Redmond RMC-M150E Mode D'emploi page 216

‫التخمير‬ 50 ‫درجة مئوية‬
‫إعداد الحلويات‬ 55 ‫درجة مئوية‬
‫إعداد الشاي األخضر، وأغذية األطفال‬ 60 ‫درجة مئوية‬
‫طهي اللحوم في وعاء مفرغ من الهواء‬ 65 ‫درجة مئوية‬
‫إعداد شراب البونش‬
70 ‫درجة مئوية‬
‫البسترة، إعداد الشاي األبيض‬ 75 ‫درجة مئوية‬
‫تحضير النبيذ الساخن‬ 80 ‫درجة مئوية‬
‫تحضير الجبن أو األطعمة التي تحتاج‬
85 ‫درجة مئوية‬
‫إلى وقت طويل الطبخ‬
‫إعداد الشاي األحمر‬ 90 ‫درجة مئوية‬
‫تحضير عصيدة الحليب‬ 95 ‫درجة مئوية‬
‫تحضير كعكة المرينغ، و المربى‬ 100 ‫درجة مئوية‬
‫تحضير اللحم الهالمي‬ 105 ‫درجة مئوية‬
‫التعقيم‬ 110 ‫درجة مئوية‬
‫تحضير العصير الحلو‬ 115 ‫درجة مئوية‬
‫إعداد العرقوب‬ 120 ‫درجة مئوية‬
‫تحضير اللحم المطهو‬ 125 ‫درجة مئوية‬
‫تحضير الكعك‬ 130 ‫درجة مئوية‬
‫تحميص األطباق الجاهزة لجعلها‬
135 ‫درجة مئوية‬
‫مقرمشة‬
‫التدخين‬ 140 ‫درجة مئوية‬
‫طبخ الخضار و السمك في صفيحة‬
145 ‫درجة مئوية‬
‫االلمنيوم‬
‫طبخ اللحمة في صفيحة االلمنيوم‬ 150 ‫درجة مئوية‬
‫خ َ بز المنتجات المصنوعة من‬
155 ‫درجة مئوية‬
‫العجين المخمر‬
‫قلي الطيور‬ 160 ‫درجة مئوية‬
‫قلي شرائح اللحم‬ 165 ‫درجة مئوية‬
‫القلي في المقالية‬ 170 ‫درجة مئوية‬
‫تحضير التناغتس‬ 175 ‫درجة مئوية‬
‫تحضير البطاطا المقلية‬
180 ‫درجة مئوية‬
216
4
.‫تم خفق البيض والسكر بصورة سيئة‬
5 .‫بقي العجين فترة طويلة مع الخميرة‬
.‫لم تقم بتنخيل الطحين أو عجنت العجين بصورة سيئة‬
6
.‫تم إرتكاب أخطاء عند وضع المكونات‬
7
‫الوصفة التي اخترتها غير مناسبة للخبز في طنجرة الطبخ متعددة اإلستخدام من‬
8
‫إذا نقص املاء يف الوعاء يعمل عىل تشغيل منظومة الحامية من السخونة ال ز ائدة يف عدد من طناجر الطبخ متعددة اإلستخدام‬
‫". يف هذه الحالة يتوقف عمل برنامج الطبخ‬SOUP" ‫" و‬STEW/CHILLI" ‫ يف الربنامجني‬REDMOND
9
10
11
،‫وقت التحضير‬
‫كمية الماء، ملل‬ ‫الوزن،غ/الكمية‬
12 ‫دقيقة‬
13
30 500 500
14
25 500 500
15
15 500 500
16
180/ (‫054 )3 قطع‬
10/15 500
17
(‫)6 قطع‬
18
10 500 500
19
5 500 500
20
15 500 500
21
35 1000 500
22 10 ‫1 ساعة و‬
1500 500
‫دقائق‬
23
10 500 500
24 10 500 ‫3 قطع‬
‫الزمن املوىص به لطهي مواد مختلفة عىل البخار وينبغي أن يأخذ يف االعتبار أن هذه هي توصيات عامة. حيث أن قيم الوقت‬
25
‫الحقيقية قد تختلف عن القيم املوىص بها اعتامد ا ً عىل جودة منتج معني، فض ال ً عن ذوقك الخاص‬
26
»MULTICOOK« ‫توصيات الستخدام نظم درجة الح ر ارة يف برنامج‬
‫إرشادات االستخدام )و كذلك يرجى‬
27
‫درجة الحرارة المستخدمة‬
(‫مراجعة كتاب الوصفات‬
28
‫تخمير العجين، تحضير الخل‬ 35 ‫درجة مئوية‬
29 ‫تحضير الزبادي‬ 40 ‫درجة مئوية‬
‫الخميره‬ 45 ‫درجة مئوية‬
30
‫مل ينتفخ الخبيز‬
‫خالل إختمار العجين‬
‫بالغطاء‬
‫الداخلي وس د ّ صمام‬
‫)لم‬ ‫الخبز‬ ‫عند‬
‫العجين‬ ‫ينضج‬
‫الموثوقة‬ ‫الوصفة‬ ‫إلى‬ ‫ارجع‬
(‫جيدا‬
.(‫)المخصصة لطراز هذا الجهاز‬
‫قمت بوضع كمية‬
‫يجب أن يتوافق إنتقاء المكونات‬
‫كبيرة من العجين في‬
‫وطريقة معالجتها المسبقة ونسب‬
.‫وضعها مع التوصيات‬
.‫هذا الطراز‬
‫ارجع إلى الوصفة الموثوقة )المخصصة لطراز هذا الجهاز(. من الضرورة‬
‫أن يتوافق إختيار كل من المكونات وطريقة تقطيعها ونسب وضعها واختيار‬
.‫ويتحول الجهاز إىل نظام التسخني الذايت‬
‫استخدام وظيفة التسخين الذاتي وقت ا ً طوي ال ً أمر غير مرغوب فيه. فإذا‬
‫كان إيقاف هذه الوظيفة متاح ا ً في طنجرة الطبخ متعددة اإلستخدام فيمكنك‬
‫يمكن أن تتعلق جودة وخصائص الحليب بمكان وظروف انتاجه. ننصح‬
‫المادة‬
‫بإستخدام الحليب المبستر فقط حيث نسبة الدسم ال تتجاوز 2،%5. عند‬
‫الضرورة يمكنك أن تضيف قليل من ماء الشرب إلى الحليب )أنظر التفاصيل‬
5،1 ‫شرائح العجل )مكعبات‬ ‫ارجع إلى الوصفة الموثوقة )المخصصة لطراز هذا الجهاز(. من الضرورة‬
1
(‫* 1،5 سم‬ ‫أن يتوافق إختيار كل من المكونات وطريقة تقطيعها ونسب وضعها واختيار‬
‫شرائح لحم الخروف )مكعبات‬
2
‫يجب غسل الحبوب الكاملة واللحم والسمك والمنتجات البحرية بشكل كامل‬
( ‫1،5 * 1،5 سم‬
5،1 ‫شرائح الدجاج )مكعبات‬
3
(‫* 1،5 سم‬
‫الكفتة / كرات اللحم‬ 4
‫تم تنظيف الوعاء بصورة سيئة بعد الطبخ السابق تضرر طالء‬
.‫الوعاء الذي يمنع المواد من االلتصاق به‬
(‫السمك ) شرائح‬ 5
.‫كمية المواد الموضوعى أقل مما توصي به الوصفة‬
،‫سلطة الجمبري )مقشرة‬
6
(‫مطبوخة ومجمدة‬
.‫قمت بتحديد وقت طويل جد ا ً للطبخ‬
* 5،1 ‫البطاطا )مكعبات‬
7
( ‫1،5 سم‬
‫عند القلي: نسيت أن تسكب الزيت في الوعاء؛ لم تمزج المواد‬
. ً ‫المطبوخة أو قمت بقلبها متأخر ا‬
* 5،1 ‫الجزر )مكعبات‬
8
( ‫1،5 سم‬
.‫عند الطهي: في الوعاء كمية قليلة من الماء‬
* 5،1 ‫الشوندر )مكعبات‬
9
( ‫1،5 سم‬
‫عند السلق: ا في الوعاء كمية قليلة جد ا ً من السائل )لم تراعى‬
(‫االخضار )طازجة أو مجمدة‬ 10
‫عند الخ َ بز: لم تقم بدهن سطح الوعاء الداخلي بالزيت قبل‬
‫بيض على البخار‬ 11
‫عند القلي العادي قم بتحريك مكونات الطبق ليسأ كثر من مرة‬
‫اختصر وقت الطبخ أو اتبع تعليمات الوصفة المخصصة لطراز‬
‫الرقم‬
‫تم استخدام مكونات غير مناسبة التي أعطت كمية زائدة‬
1 ،‫من الماء )خضراوات أو فواكه رطبة، ثمار مجمدة‬
2
‫قمت بترك الخبيز الجاهز في طنجرة الطبخ متعددة‬
3
‫التصق‬
.‫ضع في الوعاء كمية أقل من العجين‬
.‫إخارج البخار‬
‫إخرج الخبيز من الوعاء ، قلبه و وضعه في الوعاء مرة أخرى، بعد ذلك‬
‫استمر في التحضير حتى ينضج. في المرة القادمة ضع في الوعاء كمية‬
.‫الوعاء‬ ‫أقل من العجين‬
‫طبخ املنتج لفرتة طويلة‬
‫أخطأت في اختيار نوع المنتج أو عند تحديد‬
‫)إحتساب( وقت الطبخ. مقادير المكونات‬
. ً ‫قليلة جد ا‬
.‫البرنامج ووقت الطبخ مع توصيات الوصفة‬
‫بعد تحضير الطبق الجاهز بقي على التسخين‬
. ً ‫الذاتي وقت ا ً طوي ال ً جد ا‬
.‫أن تستخدم هذه االمكانية‬
‫عند السلق يتبخر املنتج‬
.‫يتبخر الحليب عند تحضير عصيدة الحليب‬
.( ‫في الصفحة‬
‫لم تعالج المكونات قبل الطبخ أو عولجت‬
‫بصورة غير صحيحة )غسلت بصورة سيئة‬
.‫البرنامج ووقت الطبخ مع توصيات الوصفة‬ .(‫وغير ذلك‬
‫لم تتحق نسب المكونات أو تم إختيار نوع‬
.‫حتى الوصول إلى الماء النظيف‬ ..‫المنتج بشكل غير صحيح‬
‫إح رت اق الطبق‬
‫قبل البدء بالطبخ تأكد أن القدرة منظفة جيد ا ً و طالء الوعاء‬
.‫الذي يمنع المواد من االلتصاق به ليس فيه أضرار‬
.(‫ارجع إلى الوصفة الموثوقة )المخصصة لطراز هذا الجهاز‬
‫اختصر وقت الطبخ أو اتبع تعليمات الوصفة المخصصة‬
.‫لطراز هذا الجهاز‬
‫عند القلي العادي أسكب قلي ال ً من الزيت في الوعاء حتى يغطي‬
‫قاعدة القدرة بطبقة رقيقة. من الضروري أن تمزج المكونات‬
.‫في الوعاء بشكل دوري أو تقلبها بعد فترة معينة‬
‫أضف كمية أكبر من الماء في الوعاء. ال تفتح غطاء طنجرة‬
.‫الطبخ متعددة اإلستخدام خالل الطبخ بدون حاجة‬
.‫التزم بالنسبة الصحيحة بين السائل والمكونات الجامدة‬
.(‫نسب المكونات‬
‫قبل وضع العجين قم بدهن قاعدة الوعاء وجدرها بالزبدة او‬
.‫الطبخ‬ .(!‫الزيت النباتي )ال يجوز سكب الزيت في الوعاء‬
‫فقد املنتج شكل تقطيعة‬
.‫قمت بتحريل المكونات في الوعاء عدد كبير من المرات‬
.‫كل 7-5 دقائق‬
. ً ‫قمت بتحديد وقت التحضير لفترة طويلة جد ا‬
‫هذا الجهاز‬
‫نتيجة ال خ َبز منتج رطب‬
‫اختر المكونات بما يتوافق مع وصفة الخبيز. حاول أن ال تختار‬
‫مكونات المواد التي تحتوي كمية كبيرة من الماء أو إستخدمها في‬
.(‫لبنة و غيرها‬ .‫المقدار األقل عند اإلمكان‬
.‫. حاول بأن تخرج الخبيز من الجهاز مباشرة بعد انتهاء التحضير‬
‫عند الضرورة يمكنك أن تترك المنتج في طنجرة الطبخ متعددة‬
‫اإلستخدام المغلقة‬
.‫اإلستخدام لفترة قصيرة والتسخين الذاتي يعمل‬