Redmond RMC-M150E Mode D'emploi page 38

Tijdens het koken kan condens ontstaan, die in dit model in een speciale holte
rond de kom verzamelt zich. Condens is gemakkelijk te verwijderen met een
theedoek of keukenservet.
VI. KOOKTIPS
Fouten bij de voorbereiding en de manieren om deze op te
lossen.
Dit gedeelte bevat de typische fouten gemaakt in de keuken Multikokers, be-
spreekt de mogelijke oorzaken en manieren om ze te overwinnen.
De gerechten zijn niet tot het einde gekookt
Mogelijke oorzaken van het probleem
Tijdens het koken doe het deksel van de mul-
tikoker niet onnodig open
Het deksel van het apparaat is niet ges-
Sluit het deksel totdat het klikt. Zorg ervoor dat
loten of het goed gesloten, daarom het
er niets hindert dicht sluiting van het deksel van
kooktemperatuur is niet hoog genoeg.
het apparaat en afdichtingsrubber op het bin-
nenste deksel is niet vervormd.
Kom moet in de behuizing van het apparaat recht
gezet worden, zodat de onderkant raakt aan de
Kom en het verwarmingselement komen
verwarmingsschijf.
niet goed in contact, waardoor de kook-
Zorg ervoor dat er geen vreemde voorwerpen
temperatuur niet hoog genoeg was.
zitten in werkruimte van de multikoker. Vermijd
verontreiniging van de verwarmingsschijf.
Verkeerde keuze van ingrediënten voor
een gerecht. Deze ingrediënten zijn niet
geschikt voor de gekozen bereidingswijze
Het is wenselijk om bewezen recepten (aangepast
of u heeft verkeerde voorbereidingspro-
voor dit model). Gebruik alleen betrouwbare re-
gramma gekozen.
cepten.
Ingrediënten zijn te groot gesneden, al-
Selectie van ingrediënten, snijwijze, proporties,
gemene proporties van de produkten zijn
programmakeuze en kooktijd moeten aan het
overtreden. U heeft verkeerde bereiding-
gekozen recept passen.
stijd ingesteld (niet berekend).
Door u gekozen recept is niet geschikt
voor het koken in deze multikoker.
Bij het stomen: zit er te weinig water in Hoeveelheid van het vater in de kom moet strict
de kom om een voldoende dampdich- volgens een recept zijn. Als u twijfelt, controleer
theid te waarborgen. het waterpeil tijdens het kookproces.
Bij gewone brading is het genoeg als de bodem
van de beker is bedekt met olie met dunne laag.
Bij het frituren volgt u de bijbehorende aanwijz-
ingen van het recept.
Bij het braden:
U heeft te veel olie in de kom gegoten.
Overtollig vocht in de kom Sluit het deksel van de multikoker niet af tijdens
het braden als dat niet in het recept staat. Bevro-
ren producten voor het bakken moeten ontdooied
worden en laat het water aflekken.
Bij het koken: overkoking van bouillon Sommige producten vereisen een speciale behan-
bij het koken van producten met een deling alvorens te koken: het spoelen, pasteriser-
hoge zuurgehalte. ing, etc. Volg het gekozen recept.
In het proces van ri-
jzen plakte het deeg
vast aan het binnenste Leg het deeg in de kom niet te veel
Tijdens het
deksel en blokkeerde
bakken (deeg is
afvoerklep van stoom
niet goed ge-
Haal het deeg uit de kom, draai om en weer plaats
bakken):
U heeft te veel deeg in in de kom, dan laat verder bakken tot het gaar is.
de kom gelegd. Voortaan bij het bakken leg niet te veel deeg in
de kom.
38
PRODUCT IS OVERGEKOOKT
U heeft een fout gemaakt bij het
kiezen van het type product of het
instellen (berekenen) van de kooktijd.
Veel te kleine formaat van de
ingrediënten.
Na het koken, heeft het klare gerecht
te lang gestaan in automatische
opwarming.
PRODUCT KOOKT UIT TIJDENS HET KOKEN
Oplossing
Tijdens het koken van een pap,
kookt de melk uit.
De ingrediënten voor het koken
zijn niet behandeld, of onjuist
verwerkt (slecht gewassen enz.).
Verhoudingen van de ingrediënt-
en nzijn iet voldaan of verkeerd
gekozen type van het product.
HET GERECHT BAKT AAN
Na de vorige bereiding was de kom slecht
schoongemakt.
Antiaanbaklaag van de kom is beschadigd.
Het totale volume van het product is
minder dan de aanbevolen in het recept.
U heeft te lange bereidingstijd ingesteld.
Bij het braden: u bent vergeten om de olie
in de kom te gieten; niet geroerd of te laat
draaide de bereide producten om.
Bij het smoren: niet genoeg vocht in de
kom.
Bij het koken: in een kom te weinig vocht
(proporties van de ingrediënten zijn niet
nageleefd).
Bij het bakken: vóór het koken heeft u de
binnenkant van de kom niet ingevet met
olie.
PRODUCT HEEFT VORM SNIJVORM VERLOREN
U heeft het product in de kom te
vaak geroerd.
U heeft te lange bereidingstijd
ingesteld.
GEBAK IS NAT
Er waren ongeschikte ingrediënt-
Raadpleeg de uitgeprobeerde recept (aangepast voor
en gebruikt, waardoor het vocht
dit model van het apparaat). Selectie van ingrediënten,
onstaat (sappige vruchten of
snijwijze, proporties, programmakeuze en kooktijd
groenten, bevroren bessen,
moeten toepassen aan de aanbevelingen.
crème, enz.).
U heet de klare gebak te lang in
Langdurig gebruik van automatische opwarming wordt
de gesloten multikoker ge-
afgeraden. Als uw model van de multikoker is voorzien
houden.
van preventieve uitschakeling van deze functie, kunt
u deze functie gebruiken.
HET GEBAK IS NIET GESTEGEN
Eieren met suiker waren niet goed geklopt.
Deeg is lang met bakpoeder gestaan
De kwaliteit en de eigenschappen van de melk kunnen
afhangen van de plaats en omstandigheden van zijn
Bloem is niet gezeefd of het deeg is niet goed gekneden
productie. Gebruik alleen ultra-gepasteuriseerde melk met
vetgehalte van maximaal 2,5%. Indien nodig kan melk
Er zijn fouten gemaakt tijdens het leggen van de ingrediënten.
een beetje verdund worden met drinkwater.
Gekozen recept is niet geschikt voor het bakken in dit model
Raadpleeg de uitgeprobeerde recept (aangepast
van multikoker.
voor dit model van het apparaat). Selectie van
ingrediënten, snijwijze, proporties, program-
makeuze en kooktijd moeten toepassen aan de
aanbevelingen.
Volkoren granen, vlees, vis en zeevruchten
moeten altijd goed gewassen worden.
Aanbevolen kooktijd op de stoom voor verschillende producten
Voordat u begint met het koken, zorg ervoor dat
Nr.
de beker goed gespoeld is en anti-aanbaklaag
niet beschadigd is.
1
Raadpleeg de uitgeprobeerde recept (aangepast
voor dit model van het apparaat).
2
Verminder bereidingstijd of volg het recept die
3
is aangepast voor dit model van het apparaat.
4
Bij normaal bakken giet wat plantaardige olie
in de kom zodat de bodem van de kom wordt
5
bedekt met een dunne laag. Voor gelijkmatig
bakken dient de producten in de kom af en toe
6
geroerd of omgedraaid te worden.
Voeg meer vloeistof in de kom. Tijdens het
7
bereiden moet u het deksel van de multikoker
niet onnodig opendoen. 8
9
Let op de juiste verhouding van vloeistof en
vaste ingrediënten.
10
11
Voor het leggen van het deeg, vet zijkanten en
onderkant van de kom met boter of olie (mag
niet olie in de kom gieten!).
Aawijzingen voor het gebruik van de temperatuurmodus in het
Bij gewone brading roer het gerecht niet vaker dan elke
programma «MULTICOOK»
5-7 minuten.
Nr.
Verminder de bereidingstijd of volg het recept die is
aangepast voor dit model van het apparaat.
1
Kies ingrediënten volgens het bakrecep. Kies geen in-
grediënten die die te veel vocht bevatten, of gebruik ze
zo min mogelijk
Neem het gebak uit multikoker gelijk na de bereiding.
Indien nodig, kan het product in de multikoker voor een
korte tijd bij automatische opwarming blijven staan.
Raadpleeg de
uitgeprobeerde recept
(aangepast voor dit model
van het apparaat). Selectie
van ingrediënten,
snijwijze, proporties,
programmakeuze en
kooktijd moeten
toepassen aan de
aanbevelingen.
In sommige modellen van multikokers REDMOND in programma's «STEW/
CHILLI» en «SOUP» bij onvoldoende vloeistof in de kom komt het beveilig-
ingsystem in werking om oververhitting van het apparaat te voorkomen.In dit
geval stopt het bereidingsprogramma en multikoker schakelt gaat naar de
modus van automatische opwarming over.
Gewicht, g/ Hoeveeelheid
Product
aantal, st. water, ml
Varkens-/rundfilet (in blokjes 1,5x1,5
500 500
cm)
Lamsfilet (in blokjes 1,5x1,5 cm) 500 500
Kipfilet (in blokjes 1,5x1,5 cm) 500 500
180 (6 st.) /
Gehaktballetjes/rissole 500
450 (3 st.)
Vis (filet) 500 500
Salade garnalen (diepgevroren
500 500
gepelde)
Aardappelen (in blokjes 1,5x1,5 cm) 500 500
Wortel (in blokjes 1,5x1,5 cm) 500 1000
Biet (in blokjes 1,5x1,5 cm) 500 1500
Groenten (diepgevroren) 500 500
Gestoomde ei 3 st. 500
Houd er rekening mee dat deze zijn algemene aanbevelingen. De werkelijke
tijd kan verschillen van de aanbevolen waarden afhankelijk van de kwaliteit
van een bepaald product, evenals uw smaakvoorkeur.
Werktemper-
Gebruiksaanwijzingen (zie ook receptenboek)
atuur
35°С Reizen van deeg en voorbereiding van azijn
Kooktijd, min
20/30
25
15
10/15
10
5
15
35
70
10
10