Redmond RMC-M150E Mode D'emploi page 199

ΤΟ ΠΡΟΪΟΝ ΠΑΡΑΒΡΑΣΕ
Έχετε κάνει λάθος κατά την Να επιλέξετε δοκιμασμένη (συστημένη για το δικό σας μοντέλο
επιλογή του είδος προϊόντος ή της συσκευής) συνταγή. Η επιλογή των συστατικών, τρόπος
κατά τη ρύθμιση (υπολογισμό) κοπής τους, αναλογίες των προϊόντων, επιλογή του
χρόνου μαγειρέματος. Πολύ προγράμματος και του χρόνου μαγειρέματος πρέπει να
μικρό μέγεθος των συστατικών. ανταποκρίνονται στη συνταγή.
Δεν συστήνουμε να χρησιμοποιείτε αυτόματο ζέσταμα για
Μετά από το μαγείρεμα το
πολύ ώρα. Εάν το μοντέλο του πολυσκεύους σας προβλέπει
έτοιμο φαγητό πολύ ώρα ήταν
προκαταρκτική αποσύνδεση αυτής της λειτουργίας, μπορείτε
στο αυτόματο ζέσταμα.
να επωφεληθείτε αυτή τη δυνατότητα.
ΚΑΤΑ ΤΟ ΒΡΑΣΙΜΟ ΤΟ ΠΡΟΪΟΝ ΕΞΑΤΜΙΖΕΤΑΙ
Η ποιότητα και τα χαρακτηριστικά του γάλακτος
εξαρτούνται από τον τόπο και από τους όρους πα-
Κατά το βράσιμο χυλού γάλακτος ραγωγής του. Συμβουλεύουμε να χρησιμοποιείτε
εξατμίσετε το γάλα μόνο παστεριωμένο γάλα με λίπος μέχρι 2,5 τοις
εκατό. Σε περίπτωση ανάγκης μπορείτε να αραιώ-
σετε λίγο το γάλα με νερό.
Να επιλέξτε δοκιμασμένη (που ταιριάζει στο μοντέλο
Τα συστατικά δεν επεξεργάστηκαν
του πολυσκεύους σας) συνταγή. Η επιλογή των
πριν από το βράσιμο ή δεν επεξερ-
συστατικών, τρόπος προετοιμασίας τους, αναλογίες
γάστηκαν σωστά (δεν πλύθηκαν
των προϊόντων πρέπει να ανταποκρίνονται στη
κλπ).
συνταγή.
Δεν τηρήθηκαν αναλογίες των συ-
Δημητριακά ολικής αλέσεως, κρέας, ψάρι και θαλασ-
στατικών ή δεν επιλέχτηκε σωστά
σινά πρέπει να ξεπλυθούν καλά μέχρι να γίνει το
το είδος του προϊόντος.
νερό καθαρό.
ΤΟ ΦΑΓΗΤΟ ΚΑΙΓΕΤΑΙ
Το μπολ δεν καθαρίστηκε καλά
μετά από την προηγούμενη χρή-
Πριν ξεκινήσετε να μαγειρεύετε, βεβαιωθείτε ότι το μπολ
ση.
είναι καθαρισμένο καλά και η αντικολλητική επίστρωση
δεν έχει βλάβες.
Η αντικολλητική επίστρωση έχει
καταστραφεί.
Το συνολικό βάρος του προϊόν Να χρησιμοποιήσετε μια δοκιμασμένη (προσαρμοσμέ-
είναι λιγότερο από το συστημένο. νη στο δικό σας μοντέλο της συσκευής) συνταγή.
Μειώστε το χρόνο μαγειρέματος ή ακολουθήστε τις
Έχετε επιλέξει πολύ μεγάλο χρό-
οδηγίες της συνταγής που είναι προσαρμοσμένη στο
νο μαγειρέματος.
μοντέλο της συσκευής.
Κατά το τηγάνισμα: ξεχάσατε να Κατά το απλό τηγάνισμα βάλτε στο μπολ λίγο λάδι να
βάλετε στο μπολ το λάδι, δεν καλύπτει το πυθμένα του μπολ με ένα λεπτό στρώμα.
ανακατέψατε ή ανακατέψατε με Για ισόπλευρο τηγάνισμα να ανακατεύετε τα προϊόντα
καθυστέρηση τα προϊόντα. στο μπολ κάπου κάπου ή μετά από ορισμένο διάστημα.
Να βάζετε περισσότερο νερό στο μπολ. Κατά τη διάρ-
Κατά το σιγανό βράσιμο: στο
κεια του μαγειρέματος μην ανοίγετε το καπάκι χωρίς
μπολ δεν υπάρχει αρκετό υγρό.
ανάγκη.
Κατά το βράσιμο: το υγρό στο
μπολ είναι πολύ λίγο (δεν τηρή-
Να τηρείτε σωστή αναλογία υγρών και σκληρών υλικών.
θηκαν αναλογίες των συστατι-
κών).
Κατά το ψήσιμο: δεν βουτυρώ- Πριν βάλετε τη ζύμη, βουτυρώστε τον πυθμένα και τους
σατε την εσωτερική επιφάνεια τοίχους του μπολ με βούτυρο ή με λάδι (δεν πρέπει να
του μπολ πριν από το μαγείρεμα. βάζετε λάδι στο μπολ).
ΤΟ ΠΡΟΪΟΝ ΕΧΑΣΕ ΤΗ ΜΟΡΦΗ
Ανακατεύετε πολύ συχνά τα Κατά το συνηθισμένο τηγάνισμα να ανακατεύετε το φαγη-
προϊόντα στο μπολ. τό όχι πιο συχνά από 5-7 λεπτά.
Μειώστε το χρόνο μαγειρέματος ή ακολουθήστε τις οδη-
Έχετε βάλει πολύ μεγάλο
γίες της συνταγής που είναι προσαρμοσμένη στο μοντέλο
χρόνο μαγειρέματος.
της συσκευής.
Αρτοσκευάσματα δεν ψήθηκαν καλά
Χρησιμοποιήθηκαν υλικά που δεν ται- Επιλέξτε υλικά σύμφωνα με τη συνταγή του
ριάζουν αφού δίνουν πολύ υγρό (ζου- αρτοσκευάσματος. Προσπαθήστε να αποφεύγε-
μερά λαχανικά ή φρούτα, κατεψυγμένα τε υλικά που περιέχουν πολύ υγρό ή χρησιμο-
βατόμουρα, γιαούρτι κλπ). ποιήστε τα σε ελάχιστες ποσότητες.
Προσπαθήστε να βγάζετε το αρτοσκεύασμα από
το πολυσκεύος αμέσως μετά από το μαγείρεμα.
Έχετε παρακρατήσει έτοιμα αρτοσκευ-
Αν χρειαστεί, μπορείτε να αφήσετε το προϊόν στο
άσματα στο κλειστό πολυσκεύος.
πολυσκεύος για μικρό χρονικό διάστημα με
αυτόματο ζέσταμα.
ΑΤΡΟΣΚΕΥΑΣΜΑΤΑ ΔΕΝ ΦΟΥΣΚΩΣΑΝ
Δεν χτυπήσατε καλά αυγά με ζάχαρη.
Επιλέξτε ένα δοκιμασμένο
Η ζύμη έμεινε πολύ ώρα πριν από το ψήσιμο.
(που ταιριάζει στο μοντέλο της
συσκευής) συνταγή. Η επιλο-
Δεν κοσκινίσατε το αλεύρι ή δεν ζυμώσατε καλά τη ζύμη.
γή των συστατικών, τρόπος
προετοιμασίας τους, αναλογί-
Έχετε κάνει λάθος στις ποσότητες των υλικών.
ες πρέπει να είναι σύμφωνα
Η επιλεγμένη συνταγή δεν ταιριάζει στο μοντέλο του πο- με οδηγίες.
λυσκεύους.
Σε μερικά μοντέλα των πολυσκεύων REDMOND στα προγράμματα
«STEW/CHILLI» και «SOUP» σε περίπτωση έλλειψης υγρού στο
μπολ τίθεται σε ισχύ το σύστημα προστασίας από υπερθέρμανση της
συσκευής. Σ'αυτήν την περίπτωση το πρόγραμμα μαγειρέματος στα-
ματάει και το πολυσκεύος περνάει σε κατάσταση αναμονής.
Συμβουλές για το χρόνο μαγειρέματος στον ατμό διάφο-
ρων προϊόντων
Ποσότη-
βάρος,
Αριθ. Προϊόν τα νερού
γρ /τεμ.
Φιλέτο χοιρινό/μοσχάρι (σε κύβους 1,5 х
1 500
1,5 εκατ.)
2 Φιλέτο αρνί (σε κύβους 1,5 х 1,5 εκατ.) 500
Φιλέτο κοτόπουλο (σε κύβους 1,5 х 1,5
3 500
εκατ.)
180 (6
τεμ.)/
4 Κεφτέδες/Μπιφτέκια
450 (3
τεμ.)
5 Ψάρι (φιλέτο) 500
Γαρίδες για σαλάτα (καθαρισμένες, βρα-
6 500
στές-κατεψυγμένες)
7 Πατάτες (σε κύβους 1,5 х 1,5 εκατ.) 500
8 Καρότα (σε κύβους 1,5 х 1,5 εκατ.) 500
Αριθ. Προϊόν
9 Πατζάρια (σε κύβους 1,5 х 1,5 εκατ.)
10 Λαχανικά (κατεψυγμένα)
11 Αυγό στον ατμό
Πρέπει να έχετε υπόψη ότι είναι γενικές συμβουλές. Ο πραγματικός
χρόνος μπορεί να διαφέρει από το συμβουλεμένο λόγω διαφοράς
στην ποιότητα του συγκεκριμένου προϊόντος και των γευστικών σας
προτιμήσεων.
Οδηγίες για επιλογή θερμοκρασίας στο πρόγραμμα
«MULTICOOK»
Θερμοκρα-
Αριθ.
σία
1 35°С Φούσκωμα ζύμης, μαγείρεμα ξυδιού
2 40°С Μαγείρεμα γιαουρτιού
3 45°С Ζύμωση
4 50°С Ζύμωση
5 55°С Μαγείρεμα ζαχαροαλοιφής
6 60°С Προετοιμασία πράσινου τσάι, παιδικής τροφής
7 65°С Βράσιμο κρέατος σε συσκευασία κενού
8 70°С Μαγείρεμα πούνς
Χρόνος
μαγειρέ-
9 75°С Παστερίωση, προετοιμασία λευκού τσάι
ματος,
ml
λεπτά
10 80°С Μαγείρεμα Gluhwein
500 20/30 Μαγείρεμα μυζήθρας ή φαγητών που απαιτούν μεγάλο χρόνο
11 85°С
μαγειρέματος
500 25
12 90°С Προετοιμασία κόκκινου τσάι
13 95°С Μαγείρεμα χυλών με γάλα
500 15
14 100°С Μαγείρεμα μαρέγκων ή γλυκού του κουταλιού
15 105°С Μαγείρεμα πηχτής
500 10/15
16 110°С Στειροποίηση
17 115°С Μαγείρεμα σιροπιού από ζάχαρη
500 10
18 120°С Μαγείρεμα κοτσιού
500 5
19 125°С Μαγείρεμα κρέατος της κατσαρόλας
20 130°С Μαγείρεμα πουντίγγων
500 15
21 135°С Τηγάνισμα έτοιμων φαγητών για κρούστα
1000 35
RMC-M150E
Χρόνος
Ποσότη-
βάρος, μαγειρέ-
τα νερού
γρ /τεμ. ματος,
ml
λεπτά
500 1500 70
500 500 10
3 τεμ. 500 10
Οδηγίες για χρήση
(βλ. επίσης το βιβλίο συνταγών)
GRE
199