Redmond RMC-M150E Mode D'emploi page 182

Parastas cepšanas laikā ielejiet kausā nedaudz
Cepot: jūs esat aizmirsuši ieliet kausā eļļu; eļļas tā, lai tā pārklāj kausa dibenu plānā kārtā.
neesat maisījuši vai par vēlu apgriezāt Lai produkti vienmērīgi apceptos, periodiski
gatavojamos produktus. produkti kausā ir jāmaisa vai jāapgriež pēc no-
teikta laika.
Pielejiet kausā vairāk šķidruma. Ēdiena gatavo-
Sautējot: Kausā ir pārāk maz mitruma. šanas laikā bez nepieciešamības neveriet vaļā
ierīces vāku
Vārot: kausā ir pārāk maz šķidruma (nav Strikti ievērojiet pareizu šķidro un cieto sastāv-
ievērotas sastāvdaļu proporcijas). daļu attiecību.
Cepot miltu izstrādājumus: pirms gatavo- Pirms mīklas ielikšanas iesmērējiet kausa dibenu
šanas uzsākšanas jūs neesat iesmērējuši un sieniņas ar sviestu vai augu eļļu (eļļu nebūtu
ar sviestu (eļļu) kausa iekšējo virsmu. vēlams liet kausā!).
PRODUKTS ZAUDĒJIS FORMU
Jūs pārāk bieži esat maisījuši Parastas cepšanas laikā maisiet ēdienu ne biežāk kā pēc
produktu kausā. katrām 5-7 minūtēm.
Jūs esat iestatījuši pārāk lielu Saīsiniet ēdiena gatavošanas laiku vai sekojiet norādījumiem
ēdiena gatavošanas laiku. receptē, kas ir adaptēta šī modeļa ierīcei.
MILTU IZSTRĀDĀJUMU CEPIENS IR MITRS
Bija izmantotas nepiemērotas sa- Izvēlieties sastāvdaļas atbilstoši receptei. Centieties
stāvdaļas, kas izdala pārāk daudz neizvēlēties kā sastāvdaļas tādus produktus, kas satur
mitruma (sulīgi augļi vai dārzeņi, pārāk daudz mitruma, vai pēc iespējas lietojiet tos mi-
saldētas ogas, krējums utt.). nimālos daudzumos.
Centieties izņemt cepienu no multikatla uzreiz pēc tam,
Gatavais cepiens pārāk ilgi bija kad tas ir gatavs. Nepieciešamības gadījumā var atstāt
turēts aizvērtā multikatlā. produktu multikatlā uz nelielu laiku ar ieslēgtu autouz-
sildes funkciju.
MILTU IZSTRĀDĀJUMS NAV PALIELINĀJIES APJOMĀ
Olas ar cukuru nav bijušas labi sakultas.
Mīkla pārāk ilgi noturēta ar pievienotu cepampulveri.
Milti nav bijuši izsijāti vai mīkla ir slikti samīcīta.
Pieļautas kļūdas, pievienojot sastāvdaļas.
Jūsu izvēlētā recepte nav piemērota miltu izstrādājumu
cepšanai šajā multikatla modelī.
Vairākos multikatlu REDMOND modeļos programmās "STEW/CHILLI" un "SOUP"
gadījumos, kad kausā ir par maz šķidruma, nostrādā drošības sistēma, kas
aizsargā ierīci no pārkaršanas. Šādā gadījumā ēdiena gatavošanas programma
tiek apturēta un multikatls pāriet autouzsildes režīmā
Ieteicamais tvaicēšanas laiks dažādiem produktiem
Svars, g /
№ Produkts
Daudzums
Cūkgaļas/liellopu gaļas fileja (1,5 х
1 500
1,5 cm kubiņi)
2 Jēra gaļas fileja (1,5 х 1,5 cm kubiņi) 500
3 Vistas fileja (1,5 х 1,5 cm kubiņi) 500
180 (6 gab.) /
4 Frikadeles/ kotletes
450 (3 gab.)
5 Zivs (fileja) 500
182
№ Produkts
6 Garneles (tīrītas,vārīti — saldētas)
7 Kartupeļi (1,5 х 1,5 cm kubiņi)
8 Burkāni (1,5 х 1,5 cm kubiņi)
9 Bietes (1,5 х 1,5 cm kubiņi)
10 Dārzeņi (svaigi saldēti)
11 Olas
Jāņem vērā, ka šie ir vispārīgie ieteikumi. Reālais tvaicēšanas laiks var atšķirties
no ieteiktā, atkarībā no konkrētā produkta kvalitātes, kā arī jūsu pašu gaumes.
Ieteikumi temperatūras režīmu izmantošanai programmā «MUL-
TICOOK»
№ Darbības temperatūra
1 35°С
2 40°С
3 45°С
4 50°С
5 55°С
6 60°С
7 65°С
8 70°С
Izmantojiet pārbaudītu (adaptētu šī
9 75°С
modeļa ierīcei) recepti. Sastāvdaļu
izvēlei, to pirmatnējās apstrādei,
10 80°С
pievienošanas proporcijām ir jāat-
bilst izvēlētās receptes ieteikumiem.
11 85°С
12 90°С
13 95°С
14 100°С
15 105°С
16 110°С
Ūdens Gatavošanas
daudzums, ml laiks, min 17 115°С
18 120°С
500 20/30
19 125°С
500 25
20 130°С
500 15
21 135°С
500 10/15
22 140°С
500 10
23 145°С
Svars, g / Ūdens Gatavošanas
Daudzums daudzums, ml laiks, min
500 500 5
500 500 15
500 1000 35
500 1500 70
500 500 10
3 gab. 500 10
Gatavošanas programmu kopējā tabula (rūpnīcas iestatījumi)
izmantošanas ieteikumi (kā arī skatiet recepšu gramatu)
mīklas raudzēšanaun etiķa gata vošana
jogurtu gatavošana
ierauga gatavošana
raudzēšana
pomādes gatavošana
zaļās tējas un bērnu pārtikas gatavošana
gaļas vārīšana vakuuma iepakojumā
punša gatavošana
pasterizācija vai baltās tējas gatavošana
karstvīna gatavošana
biezpiena vai ēdienu gatavošana, kuriem nepieciešams ilgs
gatavošanas laiks
sarkanās tējas gatavošana
piena putru gatavošana
bezē vai ievārījuma gatavošana
galerta gatavošana
sterilizācija
cukura sīrupa gatavošana
stilbiņa gatavošana
sautētas gaļas gatavošana
sacepuma gatavošana
gatavo ēdienu apcepšana līdz kraukšķīgai garoziņai
kūpināšana
dārzeņu un zivju cepšana folijā
№ Darbības temperatūra izmantošanas ieteikumi (kā arī skatiet recepšu gramatu)
24 150°С gaļas cepšana folijā
25 155°С rauga mīklas izstrādājumu cepšana
26 160°С putnu cepšana
27 165°С steiku cepšana
28 170°С cešana mīklā
29 175°С nagetu gatavošana
30 180°С Frī kartupeļu gatavošana
2 min — 1 st
Dažādu ēdienu gatavošana ar
MULTI- 30 / 1 min
iespēju iestatīt gatavošanas laiku
COOK min 1 st — 15 st
un temperatūru
/5 min
Gaļas, zivju, dārzeņu, piedevu un
STEW/ 10 min — 12
daudzkomponentu ēdineu 1 st
CHILLI st / 5 min
sautēšana
Kēksu, biskvītu, sacepumu
50 10 min — 8
BAKE gatavošana, pīrāgu cepšana no
min st / 5 min
rauga un kārtainās mīklas
5 min — 1 st
Dažādu putraimu un piedevi
RICE/ 30 / 1 min
gatavošana
GRAIN min 1 st — 4 st /
Iredeno putru vārīšana ūdenī
5 min
Makaronu gatavošana no
dažādiem kviešu veidiem; cīsiņu, 2 min — 1 st
PASTA 8 min
pelmeņu un citu pusfabrikātu / 1 min
vārīšana
Gaļas, zivju, dārzeņu un citu 20 5 min — 2 st
STEAM
produktu gatavošana ar tvaiku min / 5 min
SLOW Karsēta piena, galerta, stilbiņa 30 min — 12
3 st
COOK gatavošana st / 10 min
Gaļas, zivju, dārzeņu un daudz- 15 5 min — 2 st
FRY
komponentu ēdienu cepšana min / 1 min
Dažādu plova veidu gatavošana
10 min — 2
PILAF (ar gaļu, zivīm, putnu gaļu, 1 st
st / 5 min
dārzeņiem)
Buljonu, mērču, dārzeņu un 10 min — 8
SOUP 1 st
auksto zupu gatavošana st / 5 min
+ — +
+ — +
+ — +
+ — +
— + +
+ + +
+ — —
— — +
+ — +
+ — +