Redmond RMC-M150E Mode D'emploi page 157

Nádobu treba umiestniť do telesa zariadenia
rovne, aby tesne priliehala svojim dnom k nah-
Nádoba a nahrievací prvok sa zle dotýkajú, rievacej podložke.
preto teplota pri varení nebola dostatočne Presvedčte sa, že v pracovnej komore
vysoká. multifunkčného hrnca nie sú žiadne cudzie
predmety. Dbajte na to, aby nedošlo
k znečisteniu nahrievacej podložky.
Neúspešný výber ingrediencií jedla. Tieto
ingrediencie nie sú vhodné na prípravu
jedla pre spôsob, ktorý ste vybrali, resp. ste
Je žiadúce, aby ste používali overené (prispôso-
zvolili nesprávny program prípravy jedál.
bené tomuto modelu zariadenia) recepty.
Ingrediencie boli narezané príliš veľkými
Používajte len dôveryhodné recepty.
kúsočkami resp. boli porušené základné
Výber ingrediencií, spôsob ich narezania a
pomery dodávania potravín.
pomery, výber programu a času prípravy musí
Nesprávne bol nastavený (zle vypočítaný)
zodpovedať vybranému receptu.
čas varenia.
Zvolený Vámi variant receptu nie je vhodný
na prípravu v tomto multifunkčnom hrnci.
Nalievajte vodu do misy presne v takom objeme,
V prípade varenia na pare: v nádobe je príliš
aký je uvedený v recepte. V prípade ak sa po-
málo vody pre zabezpečenie dostatočnej
chybujete, prekontrolujte úroveň vody počas
hustoty paru.
varenia.
Počas obyčajného praženia je dostatočne, aby
maslo prikrývalo dno nádoby len tenkou vrstvou.
Počas fritovania postupujte podľa pokynov
Počas praženia: príslušného receptu.
Naliali ste príliš veľa vody a oleja do ná-
Nezatvárajte vrchnák multifunkčného hrnca
doby.
počas praženia, ak to nie je uvedené v recepte.
Nadzbytočná úroveň vlhkosti v nádobe.
Načerstvo zamrazené potraviny pred pražením
v každom prípade treba rozmraziť a odstrániť
z nich vodu.
Niektoré potraviny vyžadujú špeciálnu
V prípade varenia: vyváranie vývaru počas predbežnú prípravu pred varením: opláchnutie
prípravy potravín so zvýšenou kyslosťou. vodou, vypraženie v tuku a pod. Postupujte
podľa pokynov z receptu, ktorý ste vybrali.
Počas nakysnutia cesto sa
prilepilo na vnútorný vrch-
Cesto do nádoby ukládajte v menšom objeme.
nák a zatĺklo ventil na vy-
V prípade pustenie pary.
vypekania
(cesto sa
Vyťahnite pečenie z misy, otočte, vraťte ho
neprepeklo):
Uložili ste príliš veľa cesta naspäť do nádoby a potom pokračujte vo varení,
do nádoby až pečenie nebude hotové. Ďalej pri vypekaní
cesto ukládajte v menšom objeme.
POTRAVINY SA PREVARILI
Obráťte sa overenému (prispôsobenému tomuto modelu
Pomylili ste sa s výberom druhu
zariadenia) receptu.
potravín resp. pri nastavení
Výber ingrediencií, spôsob ich narezania a pomery, výber
(vypočítaní) času varenia. Príliš
programu a času varenia musí zodpovedať pokynom z
malé rozmery ingrediencií.
receptu.
Dlhšie používanie funkcie automatického zohrievania
Po ukončení varenia ste príliš dlho
nie je žiadúce. V prípade ak vo Vášom modelu
nechali hotové jedlo stáť v režime
multifunkčného hrnca bola naprogramovaná táto funkcia,
automatického zohrievania.
môžete túto možnosť využiť.
POTRAVINY SA VYVARUJÚ POČAS VARENIA
Kvalita a vlastnosti mlieka môžu závisieť od výrobných
podmienok a jeho
Počas varenia mliečnej kaše sa
pôvodu. Odporučuje sa používať len ultrapasterizované
mlieko vyvaruje.
mlieko s tukovosťou menej ako 2,5%. Podľa potreby
mlieko môžete trochu rozriediť pitnou vodou
Ingrediencie pred varením neboli Obráťte sa overenému (prispôsobenému tomuto mod-
predbežne pripravené resp. boli zle elu zariadenia) receptu. Výber ingrediencií, spôsob ich
pripravené (vymyté atď.). narezania a pomery, výber programu a času varenia musí
Neboli dodržané pomery ingredien- zodpovedať pokynom z receptu.
cií resp. nesprávne bol vybraný druh Celozrnné krúpy, mäso, rybu a dary mora vždy dôkladne
potravín. opláchnite čistou vodou.
JEDLO SA PRIPEKÁ
Po predchádzajúcom varení nádoba
Pred začiatkom varenia presvedčte sa, či je nádoba
bola zle vyčistená.
poriadne vymytá a či náhodou nepriľnavý povrch je
Bol poškodený nepriľnavý povrch ná-
poškodený.
doby.
Celkový objem dodaných potravín je Obráťte sa overenému (prispôsobenému tomuto
menej, ako sa odporúča v recepte. modelu prístroja) receptu.
Skráťte čas varenia resp. postupujte podľa pokynov
Bol nastavený príliš dlhý čas varenia.
z receptu, prispôsobeného tomuto modelu prístroja.
Pri vypražaní: zabúdli ste pridať do Pri obyčajnom pražení nalejte do nádoby trochu
nádoby maslo; nepremiešali ste resp. oleja, aby pokrýval dno nádoby tenkou vrstvou. Pre
neskoro začali s otáčením pripra- rovnomerné vyprážanie potravín v nádobe treba ich
vovaných potravín. pravidelne miešať alebo otáčať.
Pri dusení: v nádobe chýba dostatočná Nalejte do misy viac tekutiny. Pošas varenia bez
úroveň vlhkosti. potreby neotvárajte vrchnák multifunkčného hrnca.
Pri varení: v nádobe je príliš málo te-
Dodržiavajte správne pomery tekutiny a tvrdých
kutiny (neboli dodržané pomery
ingrediencií.
ingrediencií).
Pri vypekaní: vnútorný povrch nádoby Pred uložením cesta treba namastiť dno a steny
nebol namastený maslom pred va- nádoby maslom resp. olejom (olej sa nesmie nalievať
rením. do nádoby!).
POTRAVINY STRATILI SVOJU FORMU, KTORÚ MALI PO NAREZANÍ
Pri jednoduchom pražení treba miešať jedlo nie
Príliš často ste miešali potraviny v nádobe.
častejšie ako každých 5-7 minút.
Skráťte čas varenia resp. postupujte podľa
Bol nastavený príliš dlhý čas varenia. pokynov z receptu, prispôsobeného pre tento
model prístroja.
PEČENIE JE PRÍLIŠ VLHKÉ
Keď boli použíte nevhodné ingrediencie, Vybierajte ingrediencie podľa receptu na prípravu
dávajúce nadbytočné množstvo tekutiny pečenia. Snažte sa nepoužívať potraviny, ktoré
(šťavnatá zelenina alebo ovocie, zamra- obsahujú príliš veľa tekutiny resp. používajte ich,
zené strukoviny, smotana a pod.). ak je to možné, v čo najmenšom počte.
Snažte sa čo najskôr
z multifunkčného hrnca, až bude hotové.
Nechali ste stáť hotové pečenie príliš
V prípade potreby môžete si nechať pečenie stáť
dlho v zatvorenom multifunkčnom hrnci.
v multifunkčnom hrnci na dlhšiu dobu, ale prit-
om spustiť režim automatického zohrievania.
PEČENIE NENARÁSTLO
Vajcia a cukor neboli dobre ušľahané.
Obráťte sa overenému (prispô-
sobenému tomuto modelu
Cesto príliš dlho stálo s kypriacim práškom.
zariadenia) receptu. Výber in-
grediencií,
Múka nebola preosiata resp. cesto bolo zle vymiesené.
predbežnej prípravy a pomery
musia zodpovedať pokynom z
Pomylili ste sa pri ukladaní ingrediencií.
receptu.
Vajcia a cukor neboli dobre ušľahané.
V niektorých modeloch multifunkčných hrncov REDMOND v programoch «STEW/
CHILLI» a «SOUP» v prípade nedostatku tekutiny v nádobe zapína sa ochran-
ný systém proti prehriatiu prístroja. V tomto prípade program prípravy sa zastaví
a multifunkčný hrniec sa automaticky prepne do režimu automatického zohrie-
vania.
Odporučený čas na prípravu rôznych potravín na pare
č. Potraviny
Bravčová panenka / roštenka (kocky
1
1,5 х 1,5 cm)
2 Baranie filé (kocky 1,5 х 1,5 cm)
3 Kuracie filé (kocky 1,5 х 1,5 cm)
4 Mäsové guličky/ fašírky
5 Ryba (filéty)
Šalátové krevety, očistené, varené a
6
mrazené
7 Zemiaky (kocky 1,5 х 1,5 cm)
8 Mrkva (kocky 1,5 х 1,5 cm)
9 Červená repa (kocky 1,5 х 1,5 cm)
10 Zelenina (zamrazená)
11 Vajce na pare
Treba brať do úvahy, že to sú všeobecné odporúčania. Reálny čas sa môže líšiť
od odporúčaných hodnôt v závislosti na kvalite konkrétnych potravín, a taktiež
na vašich chuťových preferenciách.
Odporúčania pre používanie teplotných režimov v programe
«MULTICOOK»
Č. Pracovná teplota
(pozri aj kuchársku knihu receptov)
1 35°С nakysnutie cesta, príprava octu
2 40°С príprava jogurtu
3 45°С zákvas
4 50°С kvasenie
5 55°С príprava fondue
vybrať pečenie 6 60°С príprava zeleného čaju, detskej výživy
7 65°С varenie mäsa vo vákuovom balení
8 70°С príprava punču
9 75°С pasterizácia, príprava bieleho čaju
10 80°С príprava vareného vína
11 85°С príprava tvarohu alebo jedál, vyžadujúcich dlhšieho času prípravy
12 90°С príprava červeného čaju
spôsob ich
13 95°С príprava mliečnych kaší
14 100°С príprava bezé, džemov
15 105°С príprava huspeniny
16 110°С sterilizácia
RMC-M150E
Váha, g / Množstvo Čas prípravy,
počet vody, ml min
500 500 20/30
500 500 25
500 500 15
180 (6 ks) /
500 10/15
450 (3 ks)
500 500 10
500 500 5
500 500 15
500 1000 35
500 1500 70
500 500 10
3 ks 500 10
SVK
Odporúča sa používať pre:
157