Dodatna Oprema; Savjeti Za Kuhanje - Redmond RMC-M150E Mode D'emploi

rakom od 5 minuta. U ovom programu automatsko podgrijavanje nije dostupno.
Program "BREAD"
Program "BREAD" se preporučuje za pečenje raznih vrsta kruha od pšeničnog
brašna i uz dodatak raženog brašna. Podrazumevano vrijeme kuhanja u ovom
programu je 2 sata (tijekom prvog sata rada programa, sprovodi se iskušavanje
tijesta, a zatim pečenje). Omogućeno ručno podešavanje vrijemena kuhanja u
rasponu od 10 minuta do 6 sati, korak je 5 minuta.
Zamijesite tijesto prema preporukama odabranog recepta. Stavite tijesto u
zdjelu. Stavite zdjelu u kučište multi-kuhale. Uvjerite se da sve sastojke ne
prelaze oznaku 1/2 na unutrašnjoj površini zdjele. Zatim slijedite tačke 2-9
odeljka "Opći postupak koristenja automatskih programa". Ne otvarajte multi-
kuhalu prije konačnog završetka procesa pečenja.
Ne preporučuje se korištenje funkcije "Time Delay", jer to može utjecati na
kakvoću pečenja.
Program "COOK"
Program "COOK" se preporučuje za kuhanje povrča i mahunarki. Podrazumeva-
no vrijeme kuhanja u ovom programu je 40 minuta. Omogućeno ručno
podešavanje vrijemena kuhanja u rasponu od 5 minuta do 8 sati, korak je 5
minuta.
Program "EXPRESS"
Program "EXPRESS" se preporučuje za kuhanje riže, mrvljivih kaša od prekrupa.
U ovom programu podešavanje vrijemena kuhanja i funkcija "Time Delay" su
onemogučeni. Vrijeme rada programa je 15 minuta. Slijedite tačke 1-4 odeljka
"Opći postupak koristenja automatskih programa", zatim tačke 7-9 (osim 5, 6).
III. DODATNE MOGUĆNOSTI
• Iskušavanje tijesta
• Kuhanje fondi
• Duboko prženje
• Kuhanje surutke
• Kuhanje sira
• Sterilizacija
• Pasterizacija
• Podgrijavanje dečijih proizvoda
IV. DODATNA OPREMA
Nabaviti dodatnu opremu za multi-kuhalu REDMOND RMC-M150E i saznati o
novim proizvodima REDMOND je moguće na veb stranici WWW.MULTICOOKER.
COM ili u trgovinama ovlaštenih dilera.
V. ČIŠĆENJE I NJEGA VIŠENAMJENSKOG
UREĐAJA
Prije čišćenja višenamjenskog uređaja, uvjerite se da je on isključen sa napa-
janja i potpuno ohlađen. Koristite meku krpu i neabrazivno sredstvo za pranje
posuđa. Preporučujemo sprovoditi čišćenje višenamjenskog uređaja odmah
nakon uporabe.
Pri čišćenju, zabranjeno koristenje abrazivnih supstanci, spužvi s abrazivnim
premazom i kemijski agresivnih supstanci. Zabranjeno uranjati kučište
višenamjenskog uređaja u vodu ili staviti ga pod tekuću vodu.
Prije prve uporabe ili prije uklanjanja mirisa nakon kuhanja, se preporučuje
prokuvati pola limuna tijekom 15 minuta u programu "STEAM".
Zdjelu, unutrašnji aluminijski poklopac i parni ventil treba čistiti nakon svake
uporabe. Zdjela može se prati u stroju za pranje posuđa. Nakon čišćenja zdjele,
sasvim suvo obrišite njenu spoljnu površinu.
Za čišćenje unutrašnjeg aluminijskog poklopca:
• Otvorite poklopac multi-kuhale, sa unutrašnje strane poklopca pritisnite
plastičnu kvaku za odvajanje poklopca;
132
• Nježno povucite unutrašnji aluminijski poklopac ka sebi i gore za njegovo
odvajanje od glavnog. Obrišite površinu oba poklopca vlažnom krpom, ako
je to potrebno, operite poklopac na skidanje, koristeći deterdžent za
pranje posuđa.
Nakon čišćenja, umetnite aluminijski poklopac u donje utore i uskladite ga sa
glavnim, pritisnite gornji dio unutrašnjeg poklopca do škljocanja. Unutrašnji
aluminijski poklopac mora biti čvrsto fiksiran.
Za čišćenje parnog ventila:
• Povucite njegov poklopac gore i ka sebi. Unutra skinutog poklopca okren-
ite fiksator parnog ventila u pravcu kretanja kazaljke na satu do zaustav-
ljanja. Izvadite ga.
• Pažljivo uklonite gumu parnog ventila iz fiksatora, temeljito isperite ven-
til, fiksator i poklopac. Osušite, ponovno sastavite parni ventil u obrnutom
redoslijedu i stavite ga na njegovo mesto.
Da bi ste spriječili izobličenje gume ventila zabranjeno je savijati i vući.
Pri kuhanju, moguće je stvaranje kondenzate koja se nakuplja u posebnom
utoru na kučištu višenamjenskog uređaja oko zdjele. Ova kondenzata se lako
uklanja pomoću kuhinjske salvete ili ručnika.
VI. SAVJETI ZA KUHANJE
Pogreške u pripremi i način rješavanja
Slijedeća tablica prikazuje tipične pogreške kuhanja u multi-kuhali, navodi
moguće uzroke i načine rješavanja.
JELO NIJE SPREMNO DO KRAJA
Mogući uzroci problema Način rješavanja
Tijekom kuhanja ne otvarajte multi-kuhalu, ako nije
Vi ste zaboravili da zatvorite poklopac
potrebno.
višenamjenskog uređaja ili niste zat-
Zatvorite poklopac do škljocanja. Uvjerite se da ništa
vorili ga čvrsto, tako da temperatura
ne ometa čvrstom zatvaranju poklopca i sabijajuća
kuhanja nije bila dovoljno visoka.
guma na unutrašnjem poklopcu nije deformirana.
Zdjela mora biti ugrađena u kučište ravno, dobro
kontaktirajući dnom sa toplinskim diskom.
Zdjela i grijač loše kontaktiraju, tem-
Uvjerite se da u radnoj komori multi-kuhale nema
peratura kuhanja nije dovoljno visoka.
stranih tijela. Izbjegavajte kontaminaciju toplinskog
diska.
Loš odabir ingredijenata jela. Ingredi-
jenti nisu pogodni za kuhanje po
odabranom programu ili vi ste odab-
Poželjno je da koristite provjerene (pogodne za ovaj
rali pogrešan program kuhanja.
model višenamjenskog uređaja) recepte. Koristite
Ingredijenti su narezani preveliko,
recepte za koje ste sigurni.
prekršene su opće omjere postavl-
Odabir ingredijenata, način njihovog rezanja, omjere
janja prehrambenskih proizvoda.
postavljanja, odabir programa i vrijemena kuhanja
Vi ste pogrešno podesili (ne izračunali)
treba da odgovaraju izabranom receptu.
vrijeme kuhanja.
Odabrani recept nije pogodan za ku-
hanje u ovoj multi-kuhali.
Ulijte vodu u zdjelu u količini preporučenoj receptom.
Pri parenju: u zdjeli je premalo vode
Ako ste u nedoumici, provjerite razinu vode u pro-
za dovoljnu gustoću pare.
cesu kuhanja.
Pri običnom prženju, dovoljno je da ulje tanko
pokrije dno zdjele.
Pri dubokom prženju, slijedite odgovarajući recept.
Pri prženju:
Vi ste ulili u zdjelu previše ulja.
Nemojte pokrivati multi-kuhalu pri prženju, ako to
Višak vlage u zdjeli.
nije predviđeno receptom. Smrznuta hrana prije
prženja mora se istopiti i voda mora se ispustiti iz
nje.
Pri kuvanju: iskipanje juhe pri ku- Nekim prehrambenskim proizvodima potrebno
vanju prehrambenskih proizvoda sa posebno rukovanje prije kuvanja: pranje, prženje u
visokom kiselošću. masti, itd. Slijedite odabrani recept.
Pri iskušavanju,
tijesto se zaglavilo
na unutrašnji pok-
Stavite u zdjelu tijesto u manjoj mjeri.
lopac i blokiralio
Pri pečenju
ventil ispuštanja
(tijesto nije
pare.
se ispeklo):
Izvadite tijesto iz zdjele, okrenite ga i vratite u
Vi ste stavili u zdjelu zdjelu, a zatim nastavite kuhanje, dok jelo ne bude
previše tijesta. spremno. Pri budućem pečenju, stavite u zdjelu
tijesto u manjoj mjeri.
PROIZVOD SE PROKUVAO
Vi ste pogriješili u odabiru vrste
Koristite provjerene (pogodne za ovaj model
prehrambenskog proizvoda ili pri
višenamjenskog uređaja) recepte. Odabir ingredijenata,
podešavanju (obračunu) vrijemena
način rezanja, omjere postavljanja, odabir programa i
kuhanja. Premala veličina ingredi-
vrijemena kuhanja moraju biti u skladu sa preporukama.
jenata.
Nakon kuhanja, spremno jelo pre- Preduga uporaba automatskog podgrijavanja nepoželjna.
dugo stajalo na automatskom Ako model multi-kuhale dozvoljava preliminarno
podgrijavanju. isključivanje ove funkcije, iskoristite tu mogućnost.
PRI KUVANJU PROIZVOD SE ISKUVAVA
Kakvoća i svojstva mlijeka mogu ovisiti o mjestu i
uvjetima njegove proizvodnje. Molimo koristiti samo
Pri kuvanju mliječne prekrupe, mli-
ultra-pasterizirano mlijeko masnoće do 2,5%. Ako je
jeko se iskuvava.
potrebno, mlijeko može biti blago razrijeđeno sa vo-
dom za piće..
Ingredijenti prije kuvanja nisu bili Koristite provjerene (pogodne za ovaj model
prerađeni ili su bili pogrešno višenamjenskog uređaja) recepte. Odabir ingredijen-
prerađeni (loše oprati, itd.). ata, način njihove predobrade, omjere postavljanja
Prekršene omjere ingredijenata ili moraju biti u skladu sa preporukama. Cjelovite prek-
pogrešno odabrana vrsta prehram- rupe, meso, riba i plodovi mora treba da budu uvijek
benskog proizvoda. dobro oprani čistom vodom.
JELO PRIGORJEVA
Zdjela bila loše očisćena nakon prethodnog Prije kuhanja, uvjerite se da zdjela dobro
kuhanja. oprata i da nije oštećen premaz koji sprečuje
Oštećen premaz koji sprečuje prigorjevanje. prigorjevanje.
Ukupna količina prehrambenskog proizvoda Koristite provjerene (pogodne za ovaj model
je manja od preporučene receptom. višenamjenskog uređaja) recepte.
Smanjite vrijeme kuhanja ili slijedite recept
Vi ste podesili predugo vrijeme kuhanja. pogodan za ovaj model višenamjenskog
uređaja.
Pri običnom prženju, ulijte u zdjelu malo
Pri prženju: vi ste zaboravili uliti ulje u biljnog ulja da se tanko pokrije dno zdjele. Za
zdjelu, niste miješali ili kasno okretali hranu. ravnomjerno pečenje hrane u zdjeli, treba je
povrijemeno miješati i okretati.
Dodajte tekućinu u zdjelu. Tijekom kuhanja ne
Pri pirjanju: vlaga u zdjeli nija dovoljna.
otvarajte multi-kuhalu, ako nije potrebno.
Pri kuhanju: u zdjeli premalo tekućine Obratite pažnju na omjere tekućih i krutih
(prekršene omjere ingredijenata). ingredijenata.