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Un verrouillage Soft Lock peut également se
produire à tout moment en cours de fonctionnement
quand la température des réservoirs ou du baril
dépasse 15
o
C (59
o
F) ou que la température arrive
o
o
à 5
C (41
F) et dépasse cette température pen-
dant plus de quatre heures. Si une condition de
température excessive de produit (PRODUCT
OVER TEMPERATURE) se produit durant le
fonctionnement, l'écran ci-dessus apparaît.
Appuyez sur la touche SEL pour avancer à l'écran
suivant.
Quand l'un de ces message est affiché, le
fonctionnement automatique de la machine est
inhibé tant que l'unité de réfrigération n'a pas été
démontée et nettoyée à la brosse ou qu'un cycle
de pasteurisation ne s'est pas produit.
L'écran suivant indique à l'opérateur de lancer un
cycle de pasteurisation manuellement (en appuyant
sur la touche AUTO) ou de démonter l'unité de
réfrigération et de la nettoyer à la brosse. Si vous
appuyez sur la touche AUTO, l'unité de réfrigération
lance automatiquement le cycle de pasteurisation
et seule la diode du cycle de pasteurisation sera
allumée. (Voir Figure 145.)
NO AUTO OPERATION
ALLOWED. PRESS
AUTO FOR HEAT CYCLE
WASH TO BRUSH CLEAN
Figure 145
Si vous appuyez sur la touche WASH, l'écran
suivant apparaît et la machine devra être démontée
et nettoyée à la brosse. (Voir Figure 146.)
OFF
OK
41.0F
FREEZER LOCKED
Figure 146
Une fois l'unité de réfrigération déverrouillée par le
lancement du cycle de pasteurisation, seule la di-
ode HEAT sera allumée. Si l'unité de réfrigération
est déverrouillée par un nettoyage à la brosse, les
diodes concernant la quantité de mélange (LOW
ou OUT) s'allumeront.
:MODE:
OFF
:MIX:
OK
HOPPER
41.0F
MENU DE L'OPERATEUR
On utilise OPERATOR MENU (MENU DE
L'OPERATEUR) pour accéder aux affichages de
fonctions de l'opérateur. Pour accéder à OPERA-
TOR MENU, il suffit d'appuyer sur la touche MENU.
Le curseur se met à clignoter sur la lettre «A» pour
indiquer qu'il s'agit de l'écran «A». Pour
sélectionner un autre écran entre A et J, utilisez
les touches fléchées pour déplacer le curseur à
l'écran désiré et appuyez ensuite sur la touche
SEL. (Voir Figure 147.)
OPERATOR MENU
A B C D E F G H I J
EXIT FROM MENU
<- - - - - ->
L'écran "B" est l'écran de description de panne
(FAULT DESCRIPTION). La description de la panne
indique si une panne s'est produite et de quel côté
de l'unité de réfrigération elle s'est produite. (Voir
Figure 148.)
FAULT DESCRIPTION
L: VARIABLE MESSAGE
R: VARIABLE MESSAGE
CLR
Effacer les tonalités de panne
Pour effacer la tonalité pour une panne que vous
aurez corrigée, appuyez sur la touche MENU/SEL.
Déplacez le curseur sur l'écran "B" (FAULT DE-
SCRIPTION). Appuyez à nouveau sur la touche
MENU/SEL pour afficher la panne.
Note: pour voir s'il s'est produit plus d'une panne,
appuyez sur la touche MENU/SEL. Quand la
dernière panne a été affichée, le contrôle revient à
OPERATOR MENU.
Appuyez sur la touche CAL pour effacer la panne
et arrêter la tonalité. Pour sortir de OPERATOR
MENU, appuyez sur la touche MENU/SEL et
déplacez le curseur sur l'option "A". pour revenir à
l'écran de fonctionnement normal, appuyez sur la
touche MENU/SEL. Appuyez sur la touche AUTO
pour revenir au mode de fonctionnement AUTO.
40
Figure 147
Figure 148
SEL
SEL
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