Guide De Décongélation - Panasonic NN-DS596B Mode D'emploi

Guide de décongélation
Lors de la décongélation au micro-ondes,
le plus grand problème est de décongeler
l'intérieur avant que l'extérieur ne commence
à cuire. C'est pour cette raison que Panasonic
a créé le programme de décongélation
intermittent décongélation cyclique sur
votre four. Il suffit de sélectionner le niveau de
puissance 270 W et de régler le temps requis.
Le four divise alors ce temps en 8 étapes. Ces
étapes font alterner la décongélation
(4 temps) et le repos (4 temps).
Au cours des temps de repos, les micro-ondes
ne fonctionnent pas, bien que la lumière reste
allumée. Les temps de repos automatiques
permettent d'obtenir une décongélation plus
régulière. Pour les aliments à décongeler peu
volumineux, le temps de repos normal peut
être supprimé.
Conseils de décongélation
Vérifiez la décongélation plusieurs fois, même
si vous utilisez les programmes automatiques.
Respectez les temps de repos.
Temps de repos
Les portions individuelles d'aliments peuvent
être cuites presque immédiatement après
la décongélation. Il est normal que les gros
morceaux soient encore congelés au coeur.
Avant la cuisson, laissez-les reposer au
moins une heure. Pendant ce temps de
repos, la température devient uniforme et
les aliments achèvent leur décongélation par
conduction. NB Si les aliments ne doivent
pas être cuits immédiatement, conservez-les
au réfrigérateur. Ne jamais recongeler sans
cuisson préalable.
Morceaux de viande et volaille
Il est préférable de placer les morceaux sur
un plat retourné ou une passoire en plastique
de façon à ce qu'ils ne reposent pas dans
leur jus. Il est essentiel de protéger les parties
fines ou grasses d'un éventuel début de
cuisson à l'aide de petits morceaux de papier
aluminium.
Il n'est pas dangereux d'utiliser des
morceaux de papier aluminium dans votre
four à condition qu'ils n'entrent pas en
contact avec les parois du four.
Viande hachée ou en cubes et
fruits de mer
Comme l'extérieur de ces aliments se
décongèle rapidement, il est nécessaire de les
diviser, de séparer fréquemment les blocs en
plus petits morceaux et de les enlever quand
ils sont décongelés.
Petites portions de nourriture
Les côtelettes et les morceaux de poulet
doivent être séparés dès que possible
pour leur permettre de se décongeler
uniformément. Les parties grasses et les
extrémités décongèlent plus vite. Mettez-les
près du centre d'un plat en verre ou protégez-
les.
Pain
Les pains doivent reposer pendant
5-15 minutes pour permettre au centre de
dégeler. Le temps de repos peut être moindre
si le pain est coupé en tranches ou s'il est
coupé en deux.
Bips sonores
Des bips sonores sont émis pendant les
programmes de décongélation automatique.
Les bips vous rappellent de vérifier, remuer,
séparer les morceaux ou protéger les petits
morceaux. Si vous ne le faites pas, vous
obtiendrez une décongélation non uniforme.
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