Turbo ontdooien
Richtlijn
S TUKJES VLEES (gehakt/karbonades/kipdelen)
1.
Karbonades en kipdelen moet u verspreiden in één laag en regelmatig
omkeren tijdens het ontdooien. Gehakt moet u regelmatig losmaken tijdens
het ontdooien. Dit gaat het best in een grote platte
20-30 minuten. Niet geschikt voor worstjes, deze kunt u handmatig
ontdooien. Zie de ontdooitabel in het kookboek op pagina 88-89.
G ROTE STUKKEN VLEES
2.
Hele kippen en braadstukken moet u afdekken tijdens het ontdooien,
vooral als er veel vet aan zit. Hierdoor voorkomt u dat het voedsel aan de
buitenranden begint te koken. Dek vleugels, vorst en vet af met stukjes
aluminiumfolie die u vastprikt met worstenprikkers. Let op dat de folie niet
tegen de ovenwanden komt. Na ontdooien moeten braadstukken ten minste
1-2 uur rusten.
B ROOD
3.
Dit programma is geschikt voor kleine etenswaren die u onmiddellijk wilt
gebruiken. Meteen na het ontdooien kunnen ze warm aanvoelen. Ook hele
broden kunt u met dit programma ontdooien, maar u moet ze wel laten
rusten zodat ook het midden wordt ontdooid. U kunt de rusttijd verkorten
door de sneetjes te verspreiden en broodjes en hele broden doormidden
te snijden. Tijdens het ontdooien moet u de etenswaren omkeren. Rusttijd
10-30 minuten. Voor grote broden kan een langere rusttijd nodig zijn.
Dit programma is niet geschikt voor crèmecakes of desserts, zoals
kwarktaart.
Opmerking
1. De vorm en omvang van het voedsel bepaalt het maximumgewicht dat u in de
oven kunt doen.
2. Laat het voedsel enige tijd rusten, om te garanderen dat het geheel ontdooit is.
3. Als het woord "WARM" op het display verschijnt, dan is de oventemperatuur te
hoog door eerder gebruik en kunt u geen automatisch programma instellen. Wel
kunt u de kookstand en kooktijd handmatig instellen.
Pyrex®
schaal. Rusttijd
47
NL