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Manuels Connexes pour Panasonic NN-DS596BUPG
Sommaire des Matières pour Panasonic NN-DS596BUPG
- Page 1 MARQUE: PANASONIC REFERENCE: NN-DS596BUPG CODIC: 4233557 NOTICE...
- Page 2 Mode dʼemploi et livre de recettes Gebruiksaanwijzing en Kookboek Four combi-vapeur Combistoomoven NN-DS596B NN-DS596B À USAGE DOMESTIQUE UNIQUEMENT UITSLUITEND VOOR HUISHOUDELIJK GEBRUIK...
- Page 3 INSTRUCTIONS DE SÛRETÉ IMPORTANTES. Avant d’utiliser le four à micro-ondes, lisez attentivement les recommandations d’utilisation et conservez-les soigneusement. BELANGRIJKE VEILIGHEIDSINSTRUCTIES. Lees ze a.u.b. zorgvuldig door en bewaar ze zodat u ze opnieuw kunt raadplegen wanneer nodig.
- Page 4 Panasonic Corporation http://www.panasonic.com F0003BU00UP PA0316-0 © Panasonic Corporation 2016 Printed in P.R.C...
- Page 5 Merci d'avoir acheté cet appareil Panasonic. Table des matières Mode d’emploi ........2-64 Instructions générales ......67-68 Consignes de sécurité ......2-7 Guide de vérification rapide des ustensiles de cuisson ....... 69 Évacuation des déchets ......8 Niveaux de puissance des micro-ondes ... 70 Installation et branchement ......9...
- Page 6 Mode d'emploi Consignes de sécurité Consignes de sécurité importantes. Avant d’utiliser le four „ „ à micro-ondes, lisez attentivement les recommandations d’utilisation et conservez-les soigneusement. Cet appareil peut être utilisé par des enfants à partir de „ „ l'âge de 8 ans ainsi que des personnes aux facultés physiques, sensorielles et mentales réduites ou bien sans l'expérience ou les connaissances nécessaires à...
- Page 7 Consignes de sécurité Avertissement ! Ne retirez pas le panneau arrière du four, „ „ car il sert de protection contre les micro-ondes émises par le four. Confiez exclusivement les réparations à un technicien „ „ qualifié. Avertissement ! Les aliments et les liquides ne doivent pas „...
- Page 8 Consignes de sécurité Si vous constatez la présence de fumée ou de flammes „ „ dans le four, appuyez sur la touche Arrêt/Annulation et laissez la porte fermée de manière à étouffer les flammes. Débranchez le cordon d'alimentation ou coupez le courant au niveau du fusible ou du disjoncteur.
- Page 9 Consignes de sécurité Il est indispensable de maintenir propre l'intérieur du four. „ „ Le non respect de cette consigne peut entraîner une détérioration notable des revêtements susceptible de réduire la durée de vie de votre appareil et pouvant même présenter un danger.
- Page 10 Consignes de sécurité Avertissement ! De la vapeur peut s 'échapper lorsque „ „ vous ouvrez la porte. S'il y a de la vapeur dans le four, ne tentez pas de saisir quoique ce soit à mains nues ! Vous risqueriez de vous brûler ! Utilisez des maniques.
- Page 11 Consignes de sécurité Avant toute utilisation du four, il vous faut installer le „ „ plateau d'égouttement. Reportez-vous à la page 15 pour une bonne installation. Le rôle du plateau d'égouttement est de recueillir l'eau de „ „ condensation excédentaire en mode micro-ondes. Il faut la vider après chaque utilisation du mode vapeur et micro-ondes.
- Page 12 Évacuation des déchets Informations relatives Utilisateurs professionnels de à l'évacuation des l'Union européenne déchets, destinées aux Pour en savoir plus sur l'élimination des utilisateurs d'appareils appareils électriques et électroniques, électriques et contactez votre revendeur ou fournisseur. électroniques (appareils Informations sur l'évacuation des ménagers domestiques).
- Page 13 Installation et branchement Vérifiez l'état du four à micro- Instructions pour la mise à la ondes terre Déballez entièrement le four. Examinez Si la prise murale n'est pas mise à la terre, soigneusement l'appareil afin de détecter il incombe au client de la faire remplacer toute déformation, défectuosité...
- Page 14 Consignes de sécurité importantes Lisez attentivement les recommandations d’utilisation et conservez-les pour vous y référer ultérieurement. 6. N'autorisez pas les enfants à se servir Avertissement ! du four sans surveillance, sauf si Consignes de sécurité vous leur avez donné au préalable les importantes.
- Page 15 Consignes de sécurité importantes Utilisation du four 5. N'utilisez jamais le four en mode micro- ondes ou combiné sans y placer 1. Utilisez le four exclusivement à des fins préalablement des aliments. Vous culinaires. Ce four est spécialement risqueriez d'endommager l'appareil. conçu pour réchauffer ou cuire des Cette consigne ne s’applique pas à...
- Page 16 Consignes de sécurité importantes Utilisation des résistances Fonctionnement du ventilateur 1. Avant d'utiliser les modes four, vapeur, Après l’utilisation du four, le moteur du gril, Panacrunch ou combiné pour la ventilateur peut se mettre à fonctionner première fois, essuyez l'huile présente pour refroidir les pièces électriques.
- Page 17 Consignes de sécurité importantes Pour éviter cet inconvénient, respectez les Thermomètre à viande règles suivantes : Utilisez un thermomètre à viande pour „ Évitez d'utiliser des récipients à bords vérifier le degré de cuisson des rôtis et des droits à goulot étroit. volailles uniquement lorsque ceux-ci ont été...
- Page 18 Consignes de sécurité importantes Ustensiles/Papier aluminium Biberons et aliments pour bébés Ne réchauffez pas des canettes ou des Enlevez toujours la partie supérieure, la bouteilles fermées, car celles-ci pourraient tétine ou le couvercle des biberons ou des exploser. petits pots pour bébés avant de les placer dans le four.
- Page 19 Parties du four Étiquette Étiquette identification d'avertissement Extraction d'air Panneau de commandes Vue de face Vue arrière Plateau Réservoir Entrée d'air d'égouttement d'eau Plateau d'égouttement 1. Avant d'utiliser le four, le plateau d'égouttement doit être installé puisqu"il recueille l'excès d'eau pendant la cuisson.
- Page 20 Parties du four Évacuation de Éléments de Indicateur Lampe LED Étiquette de menu Gril vapeur d'avertissement Positions des étagères Cordon d'alimentation Ventilations Prise du cordon d'alimentation Système de Charnières de Fenêtre du four verrouillage de porte sécurité de la porte. Pour éviter les Pour éviter les blessures lors de...
- Page 21 Accessoires du four Le four est livré avec un accessoire ; le Le plat peut être utilisé comme un plat Panacrunch carré en position haute plat Panacrunch carré. Suivez toujours les instructions fournies pour l'utilisation pour les programmes automatiques de l'accessoire. L'accessoire a un certain Panacrunch.
- Page 22 Panneau de commandes Fenêtre d'affichage Vapeur (pages 31-33) Micro-ondes (page 23-24) Gril (pages 25-26) Four (pages 29-30) Décongélation Turbo (pages 45-47) Programmes Auto Vapeur (pages 48-50) Programmes de cuisson Auto (pages 51-53) Programmes Panacrunch (pages 54-56) 10. Sélecteur de poids ou de durée 11.
- Page 23 Modes de cuisson Les illustrations ci-dessous sont fournies à titre d'exemples. Vous pouvez varier les accessoires selon la recette ou le récipient utilisé. Consultez le livre de recettes pour de plus amples informations. Accessoires Modes de cuisson Utilisations Conteneurs à utiliser •...
- Page 24 Modes de cuisson par Combinaison Accessoires Modes de cuisson Utilisations Conteneurs pour utiliser GRIL + MICRO-ONDES Plats micro- • Cuisson de lasagnes, viandes, ondables et pommes de terre et gratins de résistants à la légumes. chaleur placés directement dans le fond Pas de préchauffage Reportez-vous à...
- Page 25 Mode d'emploi défilant Mode d'emploi défilant Aucun mot Module externe “88:88” "FRANCAIS" En français Cliquez "ITALIANO" En italien Cliquez "DEUTSCH" En allemand Cliquez "NEDERLANDS" En néerlandais Cliquez "ESPANOL" En espagnol Cliquez "ENGLISH" En anglais Cliquez "DANSK" En danois Cliquez "SUOMI" En finnois Cliquez Ce four a une fonction unique d'affichage de mode d'emploi défilant pour vous aider à...
- Page 26 Réglage de l'horloge Quand le four est branché pour la première fois, "88:88" apparaît dans la fenêtre d'affichage. Appuyez deux fois sur la Entrez l'heure en tournant le Appuyez sur la Minuterie/ Minuterie/Horloge. sélecteur de Poids/Durée Horloge. Les deux-points "CHOISIR LA DUREE" L'heure s'affiche tandis que s'arrêtent de clignoter.
- Page 27 Cuisson et décongélation aux micro-ondes Six (6) niveaux de puissance de micro-ondes sont disponibles. Ne placez rien directement en bas du four. Utilisez vos propres plats, assiettes ou bols recouverts d'un couvercle ou d'un film percé directement en bas du four. Niveau Pression Watts...
- Page 28 Cuisson et décongélation aux micro-ondes Remarque 1. Le temps maximal qui peut être défini sur 1000 W (Max) est à 30 minutes. Pour tous les autres niveaux de puissance, le temps maximal qui peut être défini est 1 heure et 30 minutes. 2.
- Page 29 Cuisson au Gril Le système de gril du four offre une cuisson rapide et efficace pour une grande variété d'aliments par ex. : saucisses, steaks, toasts, etc. Trois niveaux de gril différents sont disponibles. Niveau Pression Watts de puissance Gril 1 Une fois 1200 W (Max)
- Page 30 Cuisson au Gril Remarque 1. Ne jamais faire d'autre cuisson pendant que le gril fonctionne. 2. Le Gril ne peut fonctionner qu'avec la porte fermée. 3. Lorsque le four est en mode gril uniquement, les micro-ondes n'agissent pas. 4. La plupart des aliments demandent à être retournés à mi-cuisson. Lors de la rotation de l'aliment, ouvrez la porte du four et retirez soigneusement les accessoires du four à...
- Page 31 Panacrunch (Cuisson au Gril) Le 'concept' Panacrunch Certains aliments cuits aux micro-ondes peuvent avoir des croûtes molles et détrempées. Votre plat Panacrunch carré vous permet de dorer et de préserver le croustillant des pizzas, des pommes de terre surgelées, des quiches, des tartes et des produits panés. Votre plat Panacrunch carré...
- Page 32 Panacrunch (Cuisson au Gril) Options de cuisson conseillées Niveau de Niveau Type d’aliment Poids Temps de cuisson puissance d'étagère 440 g Pizza américaine surgelée Panacrunch Plus faible 10 min Pizza à pâte fine et 350 g Panacrunch Haute 7-8 min croustillante surgelée Roulé...
- Page 33 Cuisson au four Votre four combiné peut servir de simple four en utilisant le mode Four qui utilise les résistances supérieures et inférieures. Pour de meilleurs résultats, placez toujours les aliments dans un four préchauffé. Lorsque vous utilisez le mode Four, le plat Panacrunch carré peut être placé...
- Page 34 Cuisson au four En mode Four, vous pouvez cuire les aliments directement sur le plat Panacrunch en position d'étagère haute ou basse. Ou vous pouvez placer vos moules et plats métalliques standards sur le plat Panacrunch en position d'étagère basse. Ne placez pas de moules et plats métalliques directement en bas du four en mode Four.
- Page 35 Cuisson à la vapeur Le four peut être programmé comme un appareil à vapeur pour cuisiner des légumes, du poisson, du poulet et du riz. Trois réglages de vapeur différents sont disponibles. Réglage Pression Température Niveau Une fois Vapeur 1 Max.
- Page 36 Cuisson à la vapeur Instructions concernant le réservoir d'eau Retirez délicatement le réservoir d'eau. Otez le couvercle et remplissez le réservoir avec l'eau du robinet (n'employez pas d'eau minérale). Replacez le couvercle et remettez le réservoir en place. Veillez au bon ajustement du couvercle et du réservoir dans son emplacement, pour éviter tout risque de fuite.
- Page 37 Cuisson à la vapeur 6. Après chaque cuisson Vapeur, retirez Instructions le plateau d'égouttement situé devant 1. Lorsque le four est en mode vapeur le four avec précaution afin de la vider. uniquement, les micro-ondes n'agissent Tirez-la doucement vers l'avant en la pas.
- Page 38 Jet vapeur Cette fonctionnalité vous permet d'ajouter de la vapeur pendant la cuisson (pendant 1, 2 ou 3 minutes). Il existe 5 combinaisons avec lesquelles vous pouvez utiliser le jet vapeur - MICRO-ONDES GRIL FOUR GRIL + MICRO-ONDES PANACRUNCH L'ajout de vapeur pendant la cuisson améliore la répartition de la chaleur et facilite le processus de levée des pains, des gâteaux et des pâtisseries.
- Page 39 Jet vapeur Attention Les accessoires et les environs du four deviendront très chaud. Utilisez des maniques. En retirant du four le récipient ou l'aliment, des gouttes d'eau bouillante peuvent tomber de la voûte. De la vapeur peut s 'échapper lorsque vous ouvrez la porte. S'il y a de la vapeur dans le four, ne tentez pas de saisir quoique ce soit à...
- Page 40 Cuisson combinée avec vapeur La vapeur peut être utilisée pour cuire des aliments en même temps que les modes micro-ondes, gril ou four. Ceci peut souvent réduire les temps de cuisson au four traditionnel et maintenir une certaine humidité des aliments. Accessoires de four à...
- Page 41 Cuisson combinée avec vapeur Remarque 1. Remplissez le réservoir d’eau avant d’utiliser la fonction vapeur. 2. La durée maximum de fonctionnement du mode Vapeur est de 30 minutes. Si vous désirez utiliser ce mode pour une durée plus longue, il vous faudra remplir de nouveau le réservoir d'eau et répéter les opérations ci-dessus.
- Page 42 Cuisson combinée gril et micro-ondes Sur le fond du four, dans vos propres plats micro-ondables et résistants à la chaleur, ce mode est adapté pour la cuisson des lasagnes, gratins, viandes, pommes de terre. Pour une cuisson réussie en mode combiné, vous devez toujours utiliser un minimum de 200 g d'aliment.
- Page 43 Cuisson combinée gril et micro-ondes Directement sur la base du four, dans un plat pour micro-ondes et résistant à la chaleur. Pour obtenir des conseils sur les temps de cuisson, référez-vous tableaux de cuisson et aux recettes dans le livre de recettes. Les aliments doivent toujours être cuits jusqu'à ce qu'à être dorés et très chauds.
- Page 44 Cuisson en plusieurs étapes Cuisson en 2 ou 3 étapes Appuyez sur Choisissez la durée de Appuyez sur Micro Power pour cuisson à l'aide du sélecteur Micro Power pour sélectionner le de Poids/Durée. sélectionner le niveau de puissance niveau de puissance souhaité.
- Page 45 Cuisson en plusieurs étapes Exemple : À 270 W (décongélation) pendant 2 minutes et cuisson d'aliment à la puissance de 1000 W (Max) pendant 3 minutes. Appuyez deux fois Choisissez la durée de cuisson de Appuyez une fois sur sur Micro Power pour 2 minutes à...
- Page 46 Cuisson en plusieurs étapes Exemple : Pour cuire au Gril 3 (léger) pendant 4 minutes et cuisson d'aliment au micro-ondes à la puissance de 440 W (faible) pendant 5 minutes. Appuyez sur Gril 3 fois Choisissez la durée de Appuyez deux pour sélectionner Gril 3 cuisson de 4 minutes à...
- Page 47 Utilisation de la minuterie Départ différé À l'aide de la minuterie, vous pouvez utiliser la fonction de départ différé Sélectionnez le mode de cuisson & le temps Appuyez une fois Choisir le temps différé Réglez le programme Appuyez sur sur la Minuterie/ à...
- Page 48 Utilisation de la minuterie Définir un temps de repos La touche Minuterie vous permet d'utiliser la fonction Minuterie de votre four ou de programmer un temps de repos après une cuisson ou une décongélation. Sélectionnez le mode de cuisson & le temps Réglez le programme de Appuyez À...
- Page 49 Décongélation Turbo Cette fonctionnalité vous permet de décongeler de la viande hachée, concassée, des morceaux de poulet et du pain. Appuyez sur Décongélation Turbo pour sélectionner la bonne catégorie de décongélation et saisissez alors le poids de l'aliment en grammes (cf.
- Page 50 Décongélation Turbo Cette fonction vous permet de décongeler des aliments congelés en fonction de leur poids. Sélectionnez la catégorie d'aliment et affichez le poids. Le poids est programmé en grammes. Par commodité, l'afficheur indique d'abord le poids le plus courant dans la catégorie d'aliment sélectionnée.
- Page 51 Décongélation Turbo Instructions P ETITE PIECE (viande hachée / côtelettes / portions de poulet) Les côtelettes et les morceaux de poulet doivent être disposés en une seule couche et retournés fréquemment pendant la décongélation. Il faut séparer la viande hachée fréquemment pendant la décongélation et ceci est plus facile à...
- Page 52 Programmes automatiques en mode vapeur Cette fonction vous permet de cuire à la vapeur de nombreux aliments courants en fonction de leur poids. Le four détermine automatiquement le degré de vapeur et le temps de cuisson. Sélectionnez la catégorie d'aliment et affichez le poids. Le poids est programmé...
- Page 53 Programmes automatiques en mode vapeur Programme Poids Accessoires Conseils d'utilisation Pour cuire des légumes frais à la vapeur, par exemple : des carottes, du brocoli, du chou-fleur, des haricots verts. Remplissez le réservoir d’eau. 4. LEGUMES 200 g - 320 g Disposez les légumes préparés FRAIS sur le plat Panacrunch.
- Page 54 Programmes automatiques en mode vapeur Programme Poids Accessoires Conseils d'utilisation Pour cuire des filets de poisson frais, comme du saumon, du cabillaud, de l'aiglefin, du carrelet. Remplissez le réservoir 8. FILETS DE d’eau. Disposez le poisson 200 g - 500 g POISSON FRAIS frais sur le plat Panacrunch.
- Page 55 Programmes de cuisson automatiques Cette fonction vous permet de cuire de nombreux aliments courants en fonction de leur poids uniquement. Le four détermine automatiquement le degré de puissance micro- ondes et/ou de puissance combinée et le temps de cuisson. Sélectionnez la catégorie d'aliment et affichez le poids.
- Page 56 Programmes de cuisson automatiques Programme Poids Conseils d'utilisation Pour réchauffer un plat précuit frais. Les aliments doivent être à la température du réfrigérateur d'env. 5 °C. Réchauffez-le dans son récipient. Percez le film d'emballage avec un couteau bien aiguisé, une fois au centre et quatre fois sur le bord.
- Page 57 Programmes de cuisson automatiques Programme Poids Conseils d'utilisation Pour cuire des légumes surgelés, par exemple : des carottes, du brocoli, du chou-fleur, des haricots verts. Placez les légumes surgelés dans un récipient Pyrex® de taille appropriée. Saupoudrez de 14. LEGUMES 15 - 45 ml (1 - 3 cuillères à...
- Page 58 Programmes Panacrunch Cette fonction vous permet de cuire de nombreux aliments courants en fonction de leur poids uniquement. Le four détermine automatiquement le degré de puissance micro- ondes et/ou de puissance combinée et le temps de cuisson. Sélectionnez la catégorie d'aliment et affichez le poids.
- Page 59 Programmes Panacrunch Programme Poids Accessoires Conseils d'utilisation Pour cuire des frites et des produits à base de pommes de terre congelés, comme des pommes de terre rissolées, par exemple, des pommes de terre rissolées, gauffrées, etc. répartissez-les sur le plat Panacrunch et placez-le en position haute.
- Page 60 Programmes Panacrunch Programme Poids Accessoires Conseils d'utilisation Pour cuire des filets de poisson frais, comme le saumon, le cabillaud ou l'aiglefin, d'un poids maximal de 180 g chacun, en mode vapeur + gril. Remplissez le réservoir d’eau. Disposez 21. FILETS DE le poisson frais, la peau sur le 300 g - 750 g POISSON...
- Page 61 Programmes de nettoyage du système F1. DRAINER CIRCUIT EAU L'eau est pompée à travers le système pour nettoyer les tuyaux. Elle est ensuite évacuée vers le bac de récupération. Ajoutez 100 g d'eau dans le Appuyez une fois sur le Nettoyage Appuyez sur Marche.
- Page 62 Programmes de nettoyage du système F2. DETARTRAGE CIRCUIT VAPEUR La première étape de ce programme nettoie le système avec une solution d'acide citrique. La deuxième étape fait circuler de l'eau à travers le système pour rincer les tuyaux. Appuyez sur Préparez une solution de Appuyez deux fois sur le 16 g d'acide citrique et de...
- Page 63 Nettoyage du réservoir d’eau Nettoyez-le à l'eau avec une éponge douce. Retirez le réservoir d'eau et nettoyez le Ouvrez le bouchon d'approvisionnement en compartiment où le réservoir d'eau est eau, retirez le couvercle et l'obturateur et inséré. nettoyez-les. Bouchon de tuyau Assurez-vous qu'il est tourné...
- Page 64 Questions/réponses Q : Pourquoi mon four ne se met pas en Q : De l'air chaud sort autour des marche ? aérations du four. Pourquoi ? R : Vérifiez les points suivants si votre four R : La chaleur dégagée par la cuisson des ne fonctionne pas : aliments réchauffe l'air dans la cavité...
- Page 65 Questions/réponses Q : Mon four sent mauvais et dégage de Q : Le menu défilant a disparu de mon la fumée lorsque j’utilise les modes écran, je ne vois que des numéros. combiné, four et gril. Pourquoi ? Pourquoi ? R : Après une utilisation intensive, il est R : Il peut y avoir eu une panne de courant, conseillé...
- Page 66 Entretien de votre four 4. Après toute cuisson utilisant le mode Important vapeur, essuyez toute condensation Il est essentiel pour la sécurité de d'eau en excès dans le four. Videz le fonctionnement du four qu'il soit bac de récupération (voir page 15). maintenu propre, et qu'il soit essuyé...
- Page 67 Entretien de votre four 9. La sole du four doit être nettoyée 12. Assurez-vous que l'accessoire du four régulièrement. Lavez la surface en est maintenu propre, en particulier céramique avec de l'eau chaude et lors de l'utilisation des programmes de du liquide vaisselle puis essuyez avec micro-ondes ou combinés.
- Page 68 émise sous forme d'onde électromagnétique afin de chauffer ou cuire des aliments. La classe B signifie que ce produit est conforme à une utilisation domestique. Fabriqué par : Panasonic Appliances Microwave Oven (Shanghai) Co., Ltd. 888, 898 Longdong Road. Pudong, Shanghai, 201203, Chine.
- Page 69 Votre four Panasonic est doté de la toute dernière technologie Inverter. Utilisée Les informations de ce livret sont données depuis longtemps au Japon dans les fours uniquement à titre d’indication. Le temps micro-ondes, cette technologie unique total variera en fonction de la température améliore considérablement les résultats de...
- Page 70 Principes du micro-ondes Les micro-ondes sont présentes dans conduction de la chaleur provenant des aliments. Il est nécessaire de l'atmosphère en permanence et proviennent prendre des gants même avec la à la fois de sources naturelles et artificielles. cuisson micro-ondes ! Les micro- Les sources artificielles incluent les ondes ondes ne pouvant traverser les radar, radio et télévision, les liens de...
- Page 71 Instructions générales Temps de repos „ Rôtis Des aliments denses, par exemple de la Laisser reposer 15 minutes enveloppé dans viande, des patates en robe des champs et une feuille d’aluminium. des gâteaux, nécessitent un temps de repos „ Repas mis en assiette (à...
- Page 72 Instructions générales la pâte. Faites attention de ne Taille du plat pas vous brûlez en mangeant. Respectez les tailles de plat Ne pas surchauffer même si la données dans les recettes pâtisserie ne semble pas très car cela affecte les temps de chaude.
- Page 73 Guide de vérification rapide des ustensiles de cuisson Pour cuisson mixte (Micro-ondes + pour pour pour pour Gril, Vapeur+ Plats de cuisson Micro- Gril Four Vapeur Micro-ondes, ondes Vapeur + Gril, Vapeur + Four) Résistant à la chaleur ...
- Page 74 Niveaux de puissance des micro-ondes Puissance Utiliser 1000 W Réchauffage de plats et sauces, cuisson de poisson, légumes, sauces, confitures 270 W Décongélation d'aliments congelés 600 W Rôtis, cuisson de sauces aux œufs et de gâteaux, chauffer le lait Cuisson et réchauffage des ragoûts de poulet et quiches 440 W Cuisson de ragoûts, riz au lait, gâteaux aux fruits secs, flans aux œufs 300 W...
- Page 75 Cuisson au four Le mode four vous permet de cuire des aliments avec une chaleur dispensée en haut et au fond du four. Le mode four n’utilise pas de micro-ondes : vous pouvez donc utiliser des plats en métal ou des conteneurs résistant à...
- Page 76 Cuisson au four Niveau Température Plats préparés (four préchauffé) 40 °C Laissez reposer les pâtons de pain ou de pâte à pizza. Doux Terrines de viande et de poisson, viandes en cocotte, séchage 120 °C-130 °C-140 °C de fines herbes 150 °C-160 °C Œufs en cocotte, macarons.
- Page 77 Cuisson combinée les tartes, les tourtes, les desserts à la pâte En quoi consiste la cuisson feuilletée, il faut Préchauffez le four. Pour combinée ? la cuisson combinée utilisant uniquement La cuisson combinée ajoute des micro- le gril, il ne faut pas Préchauffez le four et ondes au processus de cuisson traditionnel cette fonction n’est d’ailleurs pas disponible.
- Page 78 Quelle combinaison choisir ? Cuisson Utilisations Accessoire/ Four Gril Vapeur Micro-ondes combinée recommandées Récipient Directement Gratins de au fond du viande ou Gril + Micro- four dans un 1, 2 440 W, 300 W légumes ondes (pas de plat résistant ou 3 ou 100 W / surfaces...
- Page 79 Cuisson en mode combiné - récipients et accessoires „ N’utilisez pas de porcelaine avec un Pour la plupart des recettes, il est préférable d’utiliser des récipients qui passent au décor à l’or fin ou à l’argent. Des micro-ondes et résistent à la chaleur étincelles pourraient se produire et (Pyrex®...
- Page 80 Conseils de réchauffage et de cuisson La plupart des aliments se réchauffent instructions du fabricant ou les durées très rapidement dans votre four avec figurant dans le livre de recettes ont été une puissance de 1000 W. Vous pouvez suivies, il est important de toujours bien ramener des plats à...
- Page 81 Conseils de réchauffage et de cuisson Aliments en conserve Retirez les aliments de la boîte et mettez-les dans un plat adapté avant de les réchauffer. Soupes Utilisez un bol et remuez avant de chauffer et au moins une fois pendant le réchauffage, et une fois à...
- Page 82 Tableaux de réchauffage et de cuisson Temps de Poids/ Type d’aliment Puissance cuisson Conseils d'utilisation Quantité (approx.) Collations et plats légers 150 g G1 + 300 W 5-6 min (1 pce) Mettez sur le plat croustilleur Panacrunch Croque-monsieur avec la grille en position inférieure. 300 g Retournez quand c'est doré.
- Page 83 Tableaux de réchauffage et de cuisson Temps de Poids/ Type d’aliment Puissance cuisson Conseils d'utilisation Quantité (approx.) Collations et plats légers Mettez sur le plat croustilleur Panacrunch 60 g Blinis G1 + 440 W 1 min avec la grille en position supérieure. (surgelés) (8 pcs) puis G1...
- Page 84 Tableaux de réchauffage et de cuisson Temps de Poids/ Type d’aliment Puissance cuisson Conseils d'utilisation Quantité (approx.) Collations et plats légers Mettez sur le plat croustilleur Panacrunch 400 g Quiche (surgelée) G2 + 440 W 14-16 min avec la grille en position inférieure. (1 pce) Laissez reposer pendant 5 minutes.
- Page 85 Tableaux de réchauffage et de cuisson Temps de Poids/ Type d’aliment Puissance cuisson Conseils d'utilisation Quantité (approx.) Plats d’accompagnement Placez dans un plat résistant à la chaleur 200 g Féculents 600 W 2-3 min disposé dans le fond du four et couvrez. Frites au four, quartiers de pomme de terre, galettes...
- Page 86 Tableaux de réchauffage et de cuisson Temps de Poids/ Type d’aliment Puissance cuisson Conseils d'utilisation Quantité (approx.) Morceaux de viande cuisinés 1 min- 65 g Burger 600 W 1 min 30 s 130 g 1 min 30 s Viande blanche 600 W (2 pcs) - 2 min...
- Page 87 Tableaux de réchauffage et de cuisson Temps de Poids/ Type d’aliment Puissance cuisson Conseils d'utilisation Quantité (approx.) Pâtisseries Préchauffez. Chemisez le plat croustilleur 300 g Panacrunch avec du papier sulfurisé. 220 °C Bretzels 10-12 min (3 pcs) Faites cuire sur la grille en position basse.
- Page 88 Tableaux de réchauffage et de cuisson Temps de Poids/ Type d’aliment Puissance cuisson Conseils d'utilisation Quantité (approx.) Desserts 120 g G1 + Mettez sur le plat croustilleur Panacrunch Brownies (surgelés) 3-4 min (2 pcs) 300 W avec la grille en position supérieure. 70 g 20-30 s (1 pce)
- Page 89 Tableaux de réchauffage et de cuisson Temps de Poids/ Type d’aliment Puissance cuisson Conseils d'utilisation Quantité (approx.) Desserts Préchauffez le four. Mettre sur 545 g Tarte Tatin 210 °C 25-30 min le plat croustilleur Panacrunch (précuite) (1 pce) avec la grille en position basse. Préchauffez le four.
- Page 90 Conseils pour la cuisson aux micro-ondes Ramollir le beurre qui sort Faire fondre du chocolat. Casser du réfrigérateur. le chocolat en petits morceaux dans un Ramollir pendant bol et chauffer à 600 W pendant 1 minute 1 minute à 1 minute 30 secondes à 30 secondes à...
- Page 91 Les côtelettes et les morceaux de poulet l'intérieur avant que l'extérieur ne commence doivent être séparés dès que possible à cuire. C’est pour cette raison que Panasonic pour leur permettre de se décongeler a créé le programme de décongélation uniformément. Les parties grasses et les intermittent décongélation cyclique sur...
- Page 92 Tableau de décongélation Puissance et temps Temps de repos Type d’aliment Poids/Quantité de décongélation minimal Viande 500 g Pièce de viande à rôtir sur l'os #* 270 W 18-20 min 60 min 700 g - viande à rôtir #* 270 W 18-20 min 60 min 500 g - côtelettes #...
- Page 93 Tableau de décongélation Puissance et temps Temps de repos Type d’aliment Poids/Quantité de décongélation minimal Poisson 500 g Entier # (2 pcs) 270 W 13-15 min 20 min 600 g Filets # (4 pcs) 270 W 9-11 min 30 min 270 g Steak de poisson* (2 pcs) 270 W 7-9 min...
- Page 94 Viande et volaille Votre four permet de faire cuire de la Cuisson au four viande en cuisson combinée (Gril + Vous pouvez rôtir de la viande dans Micro-ondes), ce qui est idéal pour les votre four de la manière traditionnelle en petits morceaux de viande et de volaille.
- Page 95 Viande et volaille Ragoûts et plats mijotés Temps de repos : On peut faire cuire des ragoûts au micro- Après la cuisson, il faut couvrir la viande ondes uniquement, mais cela ne sera pas et la laisser reposer hors du four pendant plus rapide que si l’on utilise une méthode 10-15 minutes pour terminer la cuisson et traditionnelle.
- Page 96 Viande et volaille (Temps de cuisson pour 500 g) Comme la viande ne dorera pas si elle est uniquement cuite au micro-ondes, les temps de cuisson au micro-ondes indiqués ci-dessous sont pour de la viande qui a été dorée auparavant de tous les côtés dans une poêle à...
- Page 97 Viande et volaille Comme la viande ne dorera pas si elle est uniquement cuite au micro-ondes, les temps de cuisson au micro-ondes indiqués ci-dessous sont pour de la viande qui a été dorée auparavant de tous les côtés dans une poêle à frire (porc, veau, agneau et bœuf) ou pour de la viande qu'il est inutile de faire dorer (volaille, filets de lapin).
- Page 98 Viande et volaille Comme la viande ne dorera pas si elle est uniquement cuite au micro-ondes, les temps de cuisson au micro-ondes indiqués ci-dessous sont pour de la viande qui a été dorée auparavant de tous les côtés dans une poêle à frire (porc, veau, agneau et bœuf) ou pour de la viande qu'il est inutile de faire dorer (volaille, filets de lapin).
- Page 99 Viande et volaille Comme la viande ne dorera pas si elle est uniquement cuite au micro-ondes, les temps de cuisson au micro-ondes indiqués ci-dessous sont pour de la viande qui a été dorée auparavant de tous les côtés dans une poêle à frire (porc, veau, agneau et bœuf) ou pour de la viande qu'il est inutile de faire dorer (volaille, filets de lapin).
- Page 100 Poisson Le poisson cuit très bien au micro-ondes Quand le poisson est-il cuit ? car il reste tendre et on évite les odeurs de Le poisson est cuit quand il s'écaille poisson qui restent souvent dans les fours aisément et que sa chaire s'opacifie. classiques.
- Page 101 Poisson Cuisinez le poisson en mode grill Cuisson en mode four ou en mode combiné Pour les papillotes, ou les grands poissons, Badigeonnez le poisson à l'aide de préchauffez le four en mode à 180 °C beurre fondu ou d'huile pour le maintenir et placez-les sur le plat croustilleur humecté.
- Page 102 Légumes Ajouter de l'eau Les légumes très riches en eau, comme les tomates, les courgettes, les aubergines, les légumes surgelés pour la ratatouille, les champignons, les épinards, les endives, la laitue, les oignons, la plupart des fruits, etc., pour lesquels il n'est nécessaire d'ajouter que peu ou pas d'eau, puisque les micro- ondes utilisent leur teneur en eau naturelle.
- Page 103 Légumes Tableaux de cuisson manuelle des légumes frais et surgelés - avec une puissance de 1000 W pour 500 g (durée en minutes) Retourner à mi-cuisson. Légumes Frais Surgelés Légumes Frais Surgelés Artichauts : Navets - en dés 10-12 11-13 - entier 250 g (1 pce) Oignons - hachés 9-10...
- Page 104 Tableaux de cuisson Poids/ Durée à sélec- Type d’aliment Puissance Consignes / indications Quantité tionner (environ) Légumes surgelés Vapeur 1 + 200 g Haricots - fèves 8 min 440 W Vapeur 1 + 200 g Haricots - verts 8 min 440 W Vapeur 1 + 250 g...
- Page 105 Tableaux de cuisson Poids/ Durée à sélec- Type d’aliment Puissance Consignes / indications Quantité tionner (environ) Légumes frais 200 g Épinards 5 min 300 g Chou - tranché 12 min Carottes - en 200 g 8 min rondelles 300 g Chou-fleur - fleurons 7 min Courgettes -...
- Page 106 Œufs et fromage Les œufs sont des produits délicats qui Fromages nécessitent une attention particulière. En Les fromages réagissent différemment effet, placés directement dans le four, ils selon leur type : plus ils sont gras, plus ils explosent à cause de la pression créée à fondent vite.
- Page 107 Aliments et légumes secs et féculents Les temps de cuisson au micro-ondes pour Pommes de terre en robe des les légumes secs sont les mêmes que pour champs la cuisson traditionnelle. Mais ces aliments Les pommes de terre sont plus ou moins se chauffent très rapidement sans prendre adaptées à...
- Page 108 Desserts - Pâtisseries Votre four offre plusieurs modes de cuisson, Fruits selon le résultat recherché. Prévoyez 5-7 minutes à 1000 W, à couvert, pour cuire 4 poires pelées moyennes „ „ L a cuisson aux micro-ondes est (n’oubliez pas de les Retournez à mi- parfaite et rapide pour les crèmes cuisson).
- Page 109 Recommandations générales pour la cuisson en mode micro-ondes Surveillez le gâteau pendant la cuisson même quantité cuira plus vite si elle est quand vous utilisez les micro-ondes répartie entre plusieurs petits moules plutôt seulement, car quelques minutes de que mise dans un seul moule. Chemisez cuisson suffisent et chaque minute les moules avec du papier sulfurisé...
- Page 110 Réponses aux questions les plus courantes Problème Cause Solution Les aliments ne sont pas cuits Les remettre au four un peu plus à cœur. longtemps. N’oubliez pas que les Les aliments refroidissent aliments sortant du réfrigérateur rapidement après avoir été cuits ont besoin d’une cuisson plus aux micro-ondes.
- Page 111 Réponses aux questions les plus courantes Problème Cause Solution La cuisson s’est déroulée à Couvrez d'un couvercle ou d'un découvert. film alimentaire. Les légumes sont secs quand ils Faible teneur en eau, par Ajoutez 2-4 cuil. à soupe d’eau. sont cuits aux micro-ondes. exemple légumes racines vieux.
- Page 112 Soupe de patate douce ingrédients Mettez l’oignon, l'huile et l'ail dans un plat à ragoût. Placez le tout dans le fond du four et faites cuire en mode VAPEUR 1 + MICRO-ONDE à 440 W pendant 4 minutes. Pour 4 personnes 1 oignon moyen, haché...
- Page 113 Champignons farcis ingrédients Faites cuire les tranches de poitrine sur une assiette en mode VAPEUR 1 + MICRO-ONDE 300 W pendant 2 minutes. Une Pour 4 personnes fois refroidies, coupez-les en petits morceaux. 2 tranches fines de poitrine salée Dans un petit bol en Pyrex®, mélangez le fromage râpé, la 25 g de cheddar, râpé...
- Page 114 Champignons à la grecque ingrédients Mettez l’oignon et l’huile dans une cocotte Pyrex®. Couvrez et faites cuire sur le fond du four en mode MICRO-ONDE à Pour 4 personnes 1000 W pendant 3-4 minutes ou jusqu'à ce que les oignons 1 oignon moyen en dés soient tendres.
- Page 115 Risotto aux crevettes ingrédients Mettez l’oignon, l'ail, le beurre et les champignons dans une grande cocotte en Pyrex®. Placez-le dans le fond du Pour 4 personnes four et faites cuire en mode VAPEUR 1 + MICRO-ONDE à 1 oignon finement haché 440 W pendant 10 minutes.
- Page 116 Crevettes à l'ail à la vapeur ingrédients Placez le beurre et l'ail dans une cocotte en Pyrex®, couvrez. Placez sur le fond du four et laissez cuire en mode MICRO- Pour 2 personnes ONDE 1000 W pendant 1 minute. 25 g de beurre Ajoutez du vin et du bouillon de poulet avec l'ail et laissez 4 gousses d'ail, écrasées cuire à...
- Page 117 Filets de poisson à la provençale ingrédients Disposez les tranches de courgettes sur une seule épaisseur dans le plat croustilleur Panacrunch, avec les tomates par Pour 4 personnes dessus. Saupoudrez la moitié des fines herbes. Posez les 1 courgette, en tranches filets de saumon sur les légumes et saupoudrez le reste des 4 tomates, en tranches fines herbes.
- Page 118 Lasagne ingrédients Placez l'oignon, l'ail et l'huile dans une cocotte en Pyrex®. Placez-le dans le fond du four et faites cuire au MICRO- ONDE à 1000 W pendant 2-3 minutes. Placez tous les autres Pour 4 personnes Sauce à la viande ingrédients de la sauce de viande dans la cocotte.
- Page 119 Poulet à la vapeur et nouilles ingrédients Placez les blancs de poulet entre deux feuilles de film alimentaire et frappez les à l'aide d'un attendrisseur de viande ou d'un rouleau à pâtisserie jusqu'à ce qu'ils soient plus fins. Pour 4 personnes 2 grands blancs de poulet Enlevez le film alimentaire, placez les blancs de poulet sur le 45 ml de coriande fraîche, hachée...
- Page 120 Pain de viande ingrédients Placez les 9 premiers ingrédients du pain de viande dans un grand saladier et mélangez bien; il est préférable de le faire à Pour 4 personnes la main. 500 g de bœuf haché Transférez le mélange dans un moule à cake Pyrex® et 50 g de panure tapotez jusqu'à...
- Page 121 Ratatouille ingrédients Mélangez tous les ingrédients dans une cocotte Pyrex® Couvrez et faites cuire sur le fond du four en mode MICRO- Pour 4 personnes ONDE à 440 W pendant 20-25 minutes ou jusqu'à ce que les 1 aubergine, en tranches légumes soient tendres.
- Page 122 Pois gourmands à la vapeur au beurre citronné Mélangez tous les ingrédients à l'exception des pois ingrédients gourmands. Avec une cuillère, répartissez la préparation sur un papier sulfurisé et faites des rouleaux, en tordant les Pour 4 personnes ½ citron, zeste et jus extrémités pour les fermer.
- Page 123 Courgettes farcies Placez les courgettes sur le plat croustilleur Panacrunch ingrédients avec la grille en position supérieure, et laissez cuire en mode VAPEUR 1 pendant 15 minutes. Pour 4 personnes 2 courgettes, coupées en deux sur la Préchauffez le four en mode FOUR à 200 °C. longueur Pour la farce, mélangez tous les ingrédients dans un petit bol 10 ml d'huile d'olive vierge extra...
- Page 124 Croque-monsieur ingrédients Préchauffez le gril sur GRIL 1. Disposez le pain, face beurrée vers le haut, sur la grille, en position basse, et faites passer au GRIL 1 pendant 3-4 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit doré. Pour 2 portions 4 tranches de pain, beurrées Sur 2 tranches de pain, recouvrez les faces non-grillées de 5 ml de moutarde de Dijon...
- Page 125 Béchamel ingrédients Dans un bol en Pyrex® de taille moyenne, faites fondre le beurre pendant 1 minute, en mode MICRO-ONDE 600 W au fond du four. Ajoutez la farine, remuez, et laissez cuire Pour environ 500 ml 35 g de beurre pendant 1 minute supplémentaire au MICRO-ONDE à...
- Page 126 Riz au lait ingrédients Versez le riz, le lait et le sucre dans le bol. Ajoutez-y la cannelle et la gousse de vanille fendue. Couvrez. Pour 4 personnes Portez à ébullition en chauffant au MICRO-ONDE à 1000 W 100 g de riz rond pendant 7-8 minutes au fond du four, en faisant attention que 1 litre de lait entier le lait ne déborde pas.
- Page 127 Crème caramel ingrédients Mettez le lait et la gousse de vanille dans un bol et faites cuire au MICRO-ONDE à 1000 W pendant 5 minutes. Retirez les du Pour 4 personnes micro-onde et laissez infuser pendant 5 minutes. 500 ml de lait Dans un bol Pyrex®...
- Page 128 Muffins streusel ingrédients Préparez la garniture streusel en faisant fondre 50 g de beurre dans un petit bol en Pyrex® placé sur le fond du four, au Pour 6 portions MICRO-ONDE à 1000 W pendant 10-20 secondes. Ajoutez les Garniture streusel : ingrédients de garniture restants et incorporez-les pour obtenir 50 g de beurre un pâton souple.
- Page 129 Petits pains ingrédients Mélangez dans un grand bol la farine, la levure et le sel. Malaxez avec le beurre ou la margarine. Ajoutez de l'eau tiède Pour environ 6-8 petits pains puis mélangez pour obtenir un pâton. Disposez-le sur une 450 g de farine à...
- Page 130 Focaccia ingrédients Mélangez dans un grand bol la farine, la levure et le sel. Ajoutez progressivement l'huile d'olive et l'eau tiède jusqu'à Pour 1 pain obtenir un pâton tendre. Disposez-le sur une surface farinée et 400 g de farine à pain forte en gluten pétrissez pendant 10 minutes.
- Page 131 Directives N'utilisez pas votre micro-ondes pour Il est bien plus facile et moins salissant de stériliser les biberons. préparer les confitures, les marmelades et les chutneys au four à micro-ondes, plutôt Ne stérilisez pas les bocaux au micro- que d'utiliser de grandes marmites sur la plaque de cuisson.
- Page 132 Confiture de fruits rouges ingrédients Placez tous les ingrédients dans le grand bol. Placez-le dans le fond du four et faites cuire au MICRO-ONDE à 1000 W pendant 5 minutes (10-15 minutes en cas de fruits surgelés). Pour 2 pots 450 g de fruits rouges, lavés Remuez de temps en temps.