Algemeen Advies Voor Bereiding Met De Magnetronfunctie; Bereiding Met De Traditionele Ovenfunctie - Panasonic NN-DS596B Mode D'emploi

Algemeen advies voor bereiding met de
magnetronfunctie
Controleer het gerecht regelmatig tijdens
de bereiding: In de magnetronfunctie is
een bereidingstijd van een paar minuten
voldoende; een minuut extra kan de cake
uitdrogen. Is de cake nadat hij is afgekoeld
hard, dan was de bereidingstijd te lang of
het magnetronvermogen te hoog.
Als de zijkanten van de cake gemakkelijk
van de bakvorm loslaten, is de cake gaar.
Dit kunt u ook controleren door met de punt
van een mes in het midden van de cake te
steken. Als het mes schoon blijft, dan is de
cake gaar.
Ovengerei
Als u ovengerei gebruikt dat sterk afwijkt
van het ovengerei dat in het recept is
beschreven (bv. meerdere ovenschaaltjes in
plaats van één grote schaal) dan krijgt u een

Bereiding met de traditionele ovenfunctie

Voor bepaalde soorten gebak moet u de
ovenfunctie gebruiken, zoals voor savarins,
koekjes, sponscakes, muffins, clafoutis,
crème karamel en fruittaarten.
Accessoires:
Gebruik voor het bakken van taartbodems
metalen bakvormen en verwarm de voor,
stand oven 220° C. Kies de gewenste
(lagere) temperatuur wanneer u de taart in
de oven zet.
In de ovenstand kunt u gerechten
rechtstreeks op de vierkante panacrunch-
pan bakken op het onderste of bovenste
niveau, zoals koekjes, biscuits, croissants
en kleine cakes.
U kunt ook uw eigen metalen bakblikken en
ovengerei op de vierkante panacrunch-pan
plaatsen op het onderste niveau, voor bv.
sponscakes en fruittaarten.
ander eindresultaat. Eenzelfde hoeveelheid
is namelijk sneller gaar in meerdere kleine
schaaltjes dan in één grote schaal. Bekleed
bakvormen met bakpapier, dan kunt u het
gerecht beter uit de vorm nemen.
Cake bewaren
Houd de cake zacht door hem, zodra hij is
afgekoeld, in huishoud- of aluminiumfolie te
wikkelen.
Ovengerei
U kunt elk hittebestendig ovengerei
gebruiken (metaal, siliconen, Pyrex
ovenbestendig porselein). Bakplaten die u
op de vierkante panacrunch-pan plaatst,
mogen niet groter zijn dan 25 x 25 cm.
Voorverwarmen aanbevolen. U mag
de oven niet voorverwarmen als de
vierkante panacrunch-pan erin staat.
®
of
105
NL