Panasonic NN-DS596B Mode D'emploi page 225

Vlees en gevogelte
Omdat vlees geen bruin korstje krijgt bij bereiding met alleen de magnetronfunctie, gelden de onderstaande
bereidingstijden voor vlees dat eerst aan alle kanten is dichtgeschroeid in een koekenpan (varkensvlees,
kalfsvlees, lamsvlees en rundvlees) of voor vlees dat niet gebruind hoeft te worden (kip- of konijnfilet). Vlees
moet u halverwege de bereidingstijd omdraaien en als het klaar is 5-8 minuten laten rusten, tenzij anders
aangegeven.
Alleen
Vleessoort
magnetron
Lam
Koteletten
400 g -
(4 st.)
Braadstuk,
-
rollade
Stoofschotel
-
(1,5 kg max.)
Kalf
-
Braadstuk
600 W
Stoofschotel
-
(1,5 kg max.)
Varken
-
Biefstuk
600 W
G = grillverwarming
Bereidingstijd Oven/Grill
- G1
- 180 °C
- 160 °C
- 180 °C
10-12 min -
- 160 °C
- 220 °C
20-24 min -
dingstijd
Instructies
minuten)
Voorverwarmen.
12-14 min
Op vierkante
(medium)
panacrunch-pan,
16-18 min
bovenste ovenniveau.
(well done)
Halverwege omdraaien.
Bereiden op
panacrunch-pan,
40-50 min
onderste ovenniveau.
Halverwege omdraaien.
55-60 min
Na bereiding in folie
(well done)
wikkelen en 10 min
laten rusten.
Oven voorverwarmen.
In braadpan met
deksel. Bouillon en
groente toevoegen. 20 min -
Afdekken, op vierkante
panacrunch-pan op 30 min
onderste ovenniveau.
Halverwege omroeren.
Voorverwarmen.
Op vierkante
panacrunch-pan,
onderste ovenniveau.
50-55 min
Halverwege omdraaien.
Na bereiding in folie
wikkelen en 10 min
laten rusten.
Bereiden in een
Pyrex®-braadpan
met deksel op de
ovenbodem.
Voorverwarmen. In
Pyrex® braadpan met
deksel. Bouillon en
groente toevoegen. 20 min -
Afdekken, op vierkante
panacrunch-pan op 30 min
onderste ovenniveau.
Halverwege omroeren.
Voorverwarmen.
Bereiden op 30 min op
panacrunch-pan, 220 °C,
onderste ovenniveau.
Halverwege omdraaien. 60 min op
Na bereiding in folie 190 °C per
wikkelen en 10 min
laten rusten.
In Pyrex® braadpan
met deksel. Halverwege
omdraaien.
Berei-
ca. (in
(roze)
1 uur
1 uur
-
1 uur
1 uur
dan
500 g
-
93
NL