Frymaster M2000 Manuel De Maintenance page 19

Remplacer les joints toriques de filtre
Pourquoi
Afin de maintenir la pompe du filtre de la friteuse en bon état de fonctionnement
Temps requis 2 minutes à préparer
Période de la journée
À l'ouverture (la friteuse doit être froide)
Icônes de danger
Outils et fournitures
Joints toriques pour Tournevis à tête
la pompe du filtre plate
Procédure
1
Préparez la friteuse pour
la procédure.
Vérifiez que la friteuse est froide.
Cette procédure doit être
effectuée uniquement lorsque la
friteuse est froide et que le bac du
filtre est vide.
2
Retirez le bac du filtre.
Retirez le bac du filtre de
l'armoire.
3
Remplacez les joints toriques.
Retirez le joint torique de la buse
du bac. Remplacez le joint
torique par un joint torique neuf.
Les joints toriques peuvent être
achetés auprès du réparateur
agréé de votre région.
Alerte d'équipement
Utilisez uniquement les joints
toriques du fabricant. Ces joints
toriques sont fabriqués
spécialement pour être utilisés
avec les huiles de cuisson. Les
joints toriques génériques ne
doivent pas être utilisés à cette
fin.
Huile
Surfaces chaudes
chaude
©©McDonald's Corporation · Manuel de maintenance régulière · Révisé en juin 2008
Trimestriellement
5 minutes à réaliser
Pour les restaurants 24 heures : pendant les périodes de faible
achalandage lorsque la friteuse peut être mise hors tension
4
Remettez le bac du filtre à
sa place.
Remettez le bac du filtre dans
l'armoire de la friteuse.
FR 2 Q3
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