KANADAI SÜTŐTÖKCSÍKOK CSIRKÉVEL ÉS ZSÁLYÁVAL
(Kb. 4 adag)
•
1 kanadai sütőtök
•
30 ml olívaolaj
•
1 vöröshagyma, finomra aprítva
•
2 cikk fokhagyma, finomra aprítva
•
1 csokor friss zsálya
Dolgozza fel a kanadai sütőtököt az A pengével. Melegítse fel az olajat a serpenyőben, és tegye bele a
csirkehúst. Süsse 5-6 percig. Időnként keverje meg, hogy egyenletesen átsüljön a csirkehús. Adja hozzá a
hagymát és a fokhagymát, majd főzze további 3-4 percig. Adja hozzá a vajat és a felaprított zsálya felét.
Amikor a vaj felhabzik, tegye bele a kanadai sütőtököt, ízesítse és süsse 5-6 percig. Tálalás előtt szórja meg
a maradék zsályával és morzsolt Stilton sajttal.
ÁZSIAI ÍZVILÁGÚ SALÁTA
(Kb. 4-6 adag)
•
½ jégcsapretek
•
1 nagy sárgarépa
•
100 gr mange tout bab, felszeletelve
Öntet:
•
20 ml sötét szójaszósz
•
30 gr Demerara cukor
•
30 ml ecet
•
100 ml szezámolaj
•
50 ml növényi olaj
Dolgozza fel a jégcsapretket és a sárgarépát az A pengével, majd vágja 2-3 cm-es darabokra. A
salátaöntethez keverje össze alaposan az összetevőket egy tálban. Helyezze a saláta alapanyagait egy tálba
és öntsön rá annyi salátaöntetet, hogy az elfedje a salátát. Keverje jól el, és tálalhatja.
KÖRNYEZETVÉDELEM
W
Hogy elkerülje az elektromos és elektronikus termékekben levő veszélyes anyagok által okozott
környezeti és egészségügyi problémákat, az ilyen jellel jelölt készülékeket nem szabad a szét nem
válogatott városi szemétbe tenni, hanem össze kell gyűjteni, újra fel kell dolgozni és újra kell hasznosítani.
•
400 gr kicsontozott csirkehús, 1-2 cm-es
darabokra kockázva
•
50 gr vaj
•
100 gr Stilton sajt
•
Só és bors ízlés szerint
•
1 piros paprika, szeletelve
•
1 sárga paprika, szeletelve
•
4 újhagyma, szeletelve
•
10 gr szezámmag, megpirítva
•
½ piros chillipaprika, finomra kockázva
•
3 gr gyömbér, finomra aprítva
•
½ csokor koriander, felaprítva
•
Só és bors ízlés szerint
97