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POMMES DE TERRE SAUTÉES AU BACON ET AU FROMAGE
(Ration pour 4 à 5 personnes environ)
•
6 pommes de terre
•
3 g d'épice de Cajun en poudre
•
1 g de poudre de chili
Traitez les pommes de terre avec la lame
pommes de terre à 160ºC jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes, retirez-les et égouttez-les sur du papier
de cuisine. Mélangez l'épice de Cajun et la poudre de chili et saupoudrez sur les pommes de terre. Placez
les pommes de terre sur un plat résistant à la chaleur et saupoudrez avec l'oignon coupé en dés, le bacon
et le fromage. Placez sous un grill chaud pendant 1 à 2 minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
NOUILLES DE COURGE MUSQUÉE AVEC DU POULET ET DE LA SAUGE
(Ration pour 4 personnes environ)
•
1 courge musquée
•
30 ml d'huile d'olive
•
1 oignon rouge, coupé en petits dés
•
2 gousses d'ail, finement hachées
•
1 bouquet de sauge fraîche
Traitez la courge musquée avec la lame
pendant 5 à 6 minutes. Mélangez pour vous assurer que le poulet soit uniformément doré. Ajoutez l'oignon
et l'ai et faites cuire pendant 3 à 4 minutes supplémentaires. Ajoutez le beurre et la moitié de la sauge
hachée. Lorsque le beurre commence à mousser, ajoutez la courge musquée, assaisonnez et faites frire
pendant 5 à 6 minutes. Saupoudrez avec le restant de la sauge et le fromage Stilton émietté.
SALADE STYLE ASIATIQUE
(Ration pour 4 à 6 personnes environ)
•
½ radis blanc
•
1 grande carotte
•
100 g de mange-tout, coupés en lamelles
•
1 poivron rouge, coupé en tranches
Assaisonnement:
•
20 ml de sauce de soja foncée
•
30 g de sucre à la démérara
•
30 ml vinaigre
•
100 ml d'huile de sésame
•
50 ml d'huile végétale
Traitez le radis blanc et la carotte avec la lame
préparer l'assaisonnement, versez tous les ingrédients dans un bol et mélangez bien. Mettez les
ingrédients de la salade dans un récipient et versez y suffisamment d'assaisonnement pour enduire la
salade. Mélangez bien et servez.
SALADE SIMPLE AUX CONCOMBRES ET AUX HERBES AROMATIQUES
(Ration pour 5 à 6 personnes environ)
•
2 concombres,
•
15 g d'un mélange d'herbes aromatiques
hachées (persil, ciboulette, menthe, aneth, etc.)
Traitez les concombres avec la lame
Mélangez avec les autres ingrédients et servez.
PROTECTION ENVIRONNEMENTALE
W
Afin d'éviter des problèmes environnementaux ou de santé occasionnés par les substances
dangereuses contenues dans les appareils électriques et électroniques, les appareils présentant ce
symbole ne peuvent pas être éliminés avec les déchets ménagers, mais doivent faire l'objet d'une
récupération sélective en vue de leur réutilisation ou recyclage.
•
•
•
B
. Coupez les lamelles en morceaux de 3 à 4 cm. Faite frire les
•
•
•
•
A
. Chauffez l'huile dans une poêle, ajoutez le poulet et faites frire
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•
•
A
, et coupez-les ensuite en morceaux de 2 à 3 cm. Pour
•
•
C
. Coupez les lanières de concombres en morceaux de 4 à 5 cm.
17
8 tranches de bacon, croustillantes, hachées
1 oignon rouge, coupé en petits dés
200 g de fromage cheddar, râpé
400 g de poulet désossé, coupés en morceaux
de 1 à 2 cm
50 g de beurre
100 g de formage Stilton
Sel et poivre au goût
1 poivron jaune, coupé en tranches
4 jeunes oignons, coupés en tranches
10 g de graines de sésame, grillées
½ piment rouge, coupé en petits dés
3 g de gingembre, finement râpé
½ bouquet de de coriandre, hachée
Sel et poivre au goût
jus et zeste de ½ citron
Sel et poivre noir concassé au goût
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