Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
POTATISKAKOR (HASH BROWNS)
•
2 potatis
•
1 lök, riven
Bered potatisen med B-bladet. Skär strimlorna i bitar på 2-3 cm. Blanda potatisen, löken och olivoljan,
salta väl. Använd en duk för att krama ur så mycket vätska som möjligt ur blandningen. Forma blandningen
till golfbollsstora bollar, platta lätt till dem och stoppa dem i kylen i 20 minuter. För att tillaga, värm lite olja
och stek båda sidor av potatiskakorna tills de är gyllenbruna.
ZUCCHINISPAGETTI MED AVOCADO, PINJENÖTTER, MOZZARELLA OCH BASILIKA
(Cirka 2 portioner)
•
2 stor zucchini
•
2 avocado
•
½ lök
•
20 ml olivolja
•
8 körsbärstomater, i halvor
Bered zuchinin med B-bladet. Bered löken med C-bladet. Skala avocadon och lägg dem i en
matberedare. Lägg till basilikabladen (spara några få som garnering), citronen och krydda sedan lätt. Bered
tills slät. Värm olivoljan i en panna, tillsätt löken och stek i 2-3 minuter utan att den blir brun. Lägg i
pinjenötterna och sedan zuchinispagettin och stek i 3–4 minuter utan att bryna. Lägg till tomater och stek i
ytterligare 2–3 minuter. Servera överströdd med sprött bacon, en del av avocadoblandningen och garnera
med bitar av buffelmozzarellan och basilikablad.
STEKT POTATIS MED BACON OCH OST
(Cirka 4-5 portioner)
•
6 potatis
•
3 g Cajunmix
•
1 g chilipulver
Bered potatisen med B-bladet. Skär strimlorna i bitar på 3-4 cm. Stek den beredda potatisen på 160ºC tills
den blir krispig, lyft den ur pannan och låt den droppa av på papper. Blanda Cajunmixen och chilipulvret
och strö över potatisen. Lägg potatisen på en värmetålig tallrik och strö på tärnad lök, bacon och
cheddarost. Placera under en het grill i 1-2 minuter tills osten har smält.
NUDLAR MED BUTTERNUT SQUASH, KYCKLING OCH SALVIA
(Cirka 4 portioner)
•
1 butternut squash
•
30 ml olivolja
•
1 röd lök, fint tärnad
•
2 vitlöksklyftor, fint hackade
•
1 knippe färsk salvia
Bered din butternut squash med A-bladet. Värm oljan i en panna, tillsätt kycklingen och stek i 5-6 minuter.
Rör om för att säkerställa att kycklinen blir jämt brun. Tillsätt löken och vitlöken och fortsätt laga i 3-4
minuter. Tillsätt smöret och hälften av den hackade salvian. När smöret börjar skumma tillsätt din
butternut squash, krydda och stek i 5-6 minuter. Strö över resten av salvian samt söndersmulad stiltonost
och servera.
ENKEL GURK OCH ÖRTSALLAD
(Cirka 5-6 portioner)
•
2 gurkor
•
15 g blandade hackade örter (persilja, gräslök,
mint, dill osv)
Bered gurkan med C-bladet. Skär gurkremsorna i bitar på 4-5 cm. Tillsätt kvarvarande ingredienser och
servera.
•
Olivolja
•
Salt
•
4 baconskivor, knaperstekta
•
40 g pinjenötter, rostade
•
2 knippen basilika
•
Saften av ½ citron
•
1 Buffelmozzarella-kula
•
8 baconskivor, knaperstekta, hackade
•
1 röd lök, fint tärnad
•
200 g cheddarost, riven
•
400 g kycklingkött, skurna i bitar på 1-2 cm
•
50 g smör
•
100 g stiltonost
•
Salt och peppar efter smak
•
½ citron, juice och skal
•
Salt och malen svartpeppar efter smak
46
Publicité
