Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
FŰSZERES BURGONYACHIPS
•
2 burgonya
•
2 gr chillipor
•
2 gr fűszerpaprika
Dolgozza fel a burgonyát a C pengével. Vágja fel a szalagokat 2-3 cm-es darabokra.
Melegítse fel az olajsütőt 150 ºC-ra, majd süsse a burgonyát addig, amíg a ropogóssá válik. Szárítsa le
papírtörlőn. Keverje össze a chilliport, a paprikát, a Cajun fűszerkeveréket és a sót, majd szórja a még forró
burgonyaszirmokra. Tálalás előtt hagyja kihűlni.
RÖSZTI
•
2 burgonya
•
1 hagyma, felaprítva
Dolgozza fel a burgonyát a B pengével. Vágja fel a szálakat 2-3 cm-es darabokra. Keverje össze a
burgonyát, a hagymát és az olívaolajat az ízesítéshez. Egy konyharuha használatával préselje ki a lehető
legtöbb folyadékot a keverékből. Formázza a keveréket golflabda nagysáú gombócokra, enyhén lapítsa ki
őket, majd hűtse kb. 20 percig. A sütéshez melegítsen fel egy kevés olajat és süsse aranybarnára a rösztik
mindkét oldalát.
CUKKINISPAGETTI AVOKÁDÓVAL, FENYŐMAGGAL, MOZZARELLÁVAL ÉS
BAZSALIKOMMAL
(Kb. 2 adag)
•
2 nagy cukkini
•
2 avokádó
•
½ hagyma
•
20 ml olívaolaj
•
8 koktélparadicsom, félbe vágva
Dolgozza fel a cukkinit az B pengével, majd dolgozza fel a hagymát a C pengével. Hámozza meg az
avokádót, és tegye bele a robotgépbe. Adja hozzá a bazsalikom-leveleket (hagyjon a díszítéshez is), a
citromot és egy kis fűszert. Dolgozza simára. Melegítse fel az olívaolajat egy serpenyőben, majd adja hozzá
a hagymát és süsse 2-3 percig anélkül, hogy megbarnulna. Adja hozzá a fenyőmagot, majd a cukkini
spagettit és süsse őket 3-4 percig pirítás nélkül. Adja hozzá a paradicsomokat és főzze további 2-3 percig.
Ropogós szalonnával meghintve, egy kis avokádó-keverékkel tálalja, és díszítse a bivaly mozzarella és a
bazsalikom levelek letépett darabjaival.
PIRÍTOTT BURGONYA BACONNEL ÉS SAJTTAL
(Kb. 4-5 adag)
•
6 burgonya
•
3 gr Cajun fűszerkeverék
•
1 gr chillipor
•
200 gr Cheddar sajt, lereszelve
Dolgozza fel a burgonyát a B pengével. Vágja fel a szálakat 3-4 cm-es darabokra. Süsse ropogósra a
feldolgozott burgonyát 160 ºC-on, vegye ki az olajból és szárítsa le egy konyhai papírtörlőn. Keverje össze a
Cajun fűszerkeveréket és a chilliport, majd szórja rá a burgonyára. Tegye a burgonyát egy hőálló tálba, és
szórja rá a felaprított hagymát, a baconszalonnát és a sajtot. Felforrósított grill alatt süsse 1-2 percig, amíg
elolvad a sajt.
EGYSZERŰ UBORKÁS, ZÖLDFŰSZERES SALÁTA
(Kb. 5-6 adag)
•
2 uborka
•
15 gr vegyes, felaprított zöldfűszer
(pertezselyemlevél, snidling, menta, kapor, stb.)
Dolgozza fel az uborkát a C pengével. Vágja fel az uborkacsíkokat 4-5 cm-es darabokra. Keverje össze a
további összetevővel és tálalja fel.
•
2 gr Cajun fűszerkeverék
•
Só
•
olívaolaj
•
Só
•
4 szelet baconszalonna, ropogósra sütve
•
40 gr fenyőmag, megpirítva
•
2 csokor bazsalikom
•
½ citrom leve
•
1 Bivaly mozzarella golyó
•
8 szelet baconszalonna, ropogósra sütve, apróra
vágva
•
1 vöröshagyma, finomra aprítva
•
½ citrom, leve és héja
•
Só és törött feketebors ízlés szerint
96
Publicité
