Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
CARTOFI DULCI PRĂJIŢI SPIRALAŢI
•
2 cartofi dulci mari
Procesați cartofii dulci cu lama B. Tăiați fâșiile în bucăți de 3-4 cm. Încingeți friteuza la 160 ºC, apoi prăjiți
cartofii dulci pe rând, circa 5 minute, până când cartoful începe să devină crocant. Lăsați cartofii să
absoarbă uleiul pe un șervețel, condimentați și serviți.
CROCHETE DE CARTOFI
•
2 cartofi
•
1 ceapă, dată pe răzătoare
Procesați cartofii cu lama B. Tăiați fâșiile în bucăți de 2-3 cm. Amestecați cartofii, ceapa și uleiul de măsline
și condimentați-le bine. Folosiți un prosop de bucătărie care să absoarbă cât mai mult lichid posibil din
compoziție. Din compoziție, formați chifteluțe de mărimea unei mingi de golf, turtiți-le puțin și refrigerați-
le aproximativ 20 de minute. Pentru a le găti, încingeți puțin ulei și prăjiți fiecare parte a crochetelor de
cartofi până se rumenesc.
SPAGHETE DIN DOVLECEL CU AVOCADO, NUCI DE PIN, MOZZARELLA ȘI
BUSUIOC
(Aprox. 2 porții)
•
2 dovlecel mare
•
2 avocado
•
½ ceapă
•
20 ml ulei de măsline
•
8 roșii cherry, jumătăți
Procesați dovlecelul cu lama B. Procesați ceapa cu lama C. Descojiți avocado și introduceți-l în robotul de
bucătărie. Adăugați frunzele de busuioc (lăsați câteva pentru ornat), lămâia și condimentați puțin. Procesați
până compoziția devine omogenă. Încingeți uleiul de măsline într-o tigaie, apoi adăugați ceapa și prăjiți-o
2-3 minute, fără a o rumeni. Adăugați nucile de pin, apoi spaghetele din dovlecel și prăjiți-le 3-4 minte, fără
a le rumeni. Adăugați roșiile și lăsați pe foc încă 2-3 minute. Puneți deasupra baconul crocant, puțin din
amestecul de avocado și ornați cu bucăți de mozzarella de bivoliță și frunze de busuioc.
CARTOFI SOTÉ CU BACON ȘI BRÂNZĂ
(Aprox. 4-5 porții)
•
6 cartofi
•
3 g condimente Cajun pudră
•
1 g pudră de chilli
•
200 g brânză cedar tăiată cu răzătoare
Procesați cartofii cu lama B. Tăiați fâșiile în bucăți de 3-4 cm. Prăjiți cartofii procesați la 160 ºC, până devin
crocanți și scoateți-i pe un prosop de hârtie pentru a absorbi uleiul. Amestecați condimentele Cajun cu
pudra de chilli și presărați peste cartofi. Așezați cartofii pe o farfurie termorezistentă și asezonați cu ceapă
tocată, bacon și brânză. Introduceți-i într-un grătar încins timp de 1-2 minute, până când se topește brânza.
TĂIŢEI DIN DOVLECEL GALBEN CU PUI ȘI SALVIE
(Aprox. 4 porții)
•
1 dovleac de plăcintă
•
30 ml ulei de măsline
•
1 ceapă roșie, tocată mărunt
•
2 căței de usturoi, tocat mărunt
•
1 legătură de salvie proaspătă
Procesați dovleacul de plăcintă cu lama A. Încingeți uleiul într-o tigaie, adăugați puiul și prăjiți timp de 5-6
minute. Amestecați pentru a vă asigura că puiul se rumenește uniform. Adăugați ceapa și usturoiul și lăsați
pe foc încă 3-4 minute. Adăugați untul și jumătate din salvia tocată. Când untul începe să facă spumă,
adăugați dovleacul de plăcintă, condimentați și lăsați pe foc 5-6 minute. Presărați restul de salvie și brânza
Stilton fărâmițată și serviți.
•
Ulei de măsline
•
Sare
•
4 felii de bacon slab, prăjite până devin crocante
•
40 nuci de pin, prăjite
•
2 legături de busuioc
•
½ lămâie, suc
•
1 buletă de mozzarella de bivol
•
8 felii de bacon, prăjite până devin crocante,
tocate
•
1 ceapă roșie, tocată mărunt
•
400 g piept de pui dezosat, tăiat în bucățele de
1-2 cm
•
50 g unt
•
100 g brânză Stilton
•
Sare şi piper, după gust
106
Publicité
