Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
BAHARATLI PATATES CIPSI
•
2 patates
•
2 gr toz ac biber
•
2 gr baharatl paprika
Patatesleri C b çağ ile işlemden geçirin. Şeritleri 2-3 cm uzunluğunda kesin. Fritözü 150ºC'ye kadar s t n
ve patatesleri ç t r ç t r olana dek k zartarak bir kağ t havlu üzerinde yağ n süzdürün. Toz ac biber, paprika,
Cajun baharat ve tuzu kar şt r n ve s cak cipslerin üzerine serpin. Soğumaya b rak n ve servis edin.
PATATES MÜCVERI
•
2 patates
•
1 soğan, rendelenmiş
Patatesleri B b çağ ile işlemden geçirin. 2-3 cm uzunluğunda parçalar halinde kesin. Patates, soğan,
zeytinyağ ve tuzu iyice kar şt r n. Kar ş mdaki suyu mümkün olduğunca almak için bir bez kullanarak s k n.
Kar ş ma golf topu büyüklüğünde şekil verin, hafifçe düzleştirin ve buzdolab nda yaklaş k 20 dakika
bekletin. Pişirmek için az miktarda yağ s t n ve mücverleri her iki taraf da alt n sar s olana dek k zart n.
AVOKADO, ÇAM FISTIĞI, MOZZARELLA VE FESLEĞENLI KABAK SPAGETTI
(2 kişilik)
•
2 büyük sak z kabağ
•
2 avokado
•
½ soğan
•
20 ml zeytinyağ
•
8 çeri domates, ikiye bölünmüş
•
40 gr çam f st ğ , kavrulmuş
Kabağ B b çağ ile işlemden geçirin. Soğan C b çağ ile işlemden geçirin. Avokadolar n kabuklar n soyun
ve mutfak robotuna koyun. Fesleğen yapraklar n (biraz n süslemek için bir kenara ay r n) ve limonu
ekleyin, sonra hafifçe tatland r n. Pürüzsüz olana dek robottan geçirin. Zeytinyağ n bir tavada s t n ve
soğan ekleyerek kahverengileştirmeden 2-3 dakika k zart n. Çam f st klar n ve ard ndan kabakl spagettiyi
ekleyin ve yaklaş k 3-4 dakika, esmerleştirmeden k zart n. Domatesleri ekleyin ve 2-3 dakika daha pişirin.
Üzerine k t r beyk n ve avokado kar ş m n n bir k sm n serpin ve manda sütünden yap lm ş ve parçalanm ş
mozzarella parçalar ve fesleğen yapraklar ile süsleyerek servis edin.
BEYKIN VE PEYNIRLI SOTE PATATES
(4-5 kişilik)
•
6 patates
•
3 gr toz halinde Cajun baharat
•
1 gr toz ac biber
•
200 gr cheddar peyniri, rendelenmiş
Patatesleri B b çağ ile işlemden geçirin. 3-4 cm uzunluğunda parçalar halinde kesin. İşlenmiş patatesi
160ºC'de ç t r ç t r oluncaya dek k zart n, ç kar n ve kağ t havlu üzerinde yağ n süzdürün. Cajun baharat ile
ac biberi kar şt r n ve patateslerin üzerine serpin. Patatesleri s geçirmez bir tabağa al n ve üzerine zar
şeklinde kesilmiş soğan, beyk n ve peyniri serpin. Peynirler eriyinceye dek s cak bir zgaran n alt nda 1-2
dakika tutun.
TAVUKLU VE ADAÇAYLI BALKABAĞI NOODLE
(4 kişilik)
•
1 balkabağ
•
30 ml zeytinyağ
•
1 k rm z soğan, küçük zar şeklinde kesilmiş
•
2 diş sar msak, ince k y lm ş
•
1 demet taze adaçay
Balkabağ n A b çağ ile işlemden geçirin. Yağ bir tavada s t n ve tavuğu ekleyerek 5-6 dakika k zart n.
Tavuğun her taraf n n eşit derecede kahverengileşmesi için kar şt rmay unutmay n. Soğan ve sar msağ
ekleyerek 3-4 dakika daha pişirin. Tereyağ n ve k y lm ş adaçay n n yar s n ekleyin. Tereyağ köpüklenmeye
başlad ğ nda balkabağ n ekleyin, çeşnilendirin ve 5-6 dakika k zart n. Kalan adaçay n ve ufalanm ş stilton
peynirini üzerine serperek servis edin.
•
2 gr Cajun baharat
•
Tuz
•
Zeytinyağ
•
Tuz
•
4 dilim yağs z s rt beyk n, k t r k t r olana dek
pişirilmiş
•
2 demet fesleğen
•
½ limonun suyu
•
1 adet Manda sütünden yap lm ş mozzarella
topu
•
8 dilim beyk n, k t r k t r oluncaya dek pişirilmiş,
k y lm ş
•
1 k rm z soğan, küçük zar şeklinde kesilmiş
•
400 gr kemiksiz tavuk eti, 1-2 cm'lik parçalar
halinde kesilmiş
•
50 gr tereyağ
•
100 gr stilton peyniri
•
Tatland rmak için tuz ve karabiber
101
Publicité
