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Accessoires optionnels
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Ne mettez pas plus de 0,2 kg (0,4 lb) de copeaux de bois dans la boîte de fumaison pour fumer.
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Placez le fumoir sur le dessus des pierres à pizza seulement.
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Pour un bon rendement de la fumée, faites tremper les copeaux de bois pendant au moins 30
minutes, égouttez l'excès de liquide et remplissez complètement le plateau de la boîte.
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Pour améliorer les performances de la fumée, gardez la porte fermée autant que possible pendant
que les aliments sont dans le four.
S'ils ne sont pas bien trempés, les copeaux de bois s'enflamment pendant le fonctionnement du
four. Pour éteindre les flammes, fermez les robinets, ouvrez les portes et laissez le feu s'éteindre.
TYPE DE
ARÔME
BOIS
Les pommes Fumé sucré
Érable
Fumé prononcé
Aulne
Fumé aigre
Riche, sucré,
Pacanier
polyvalent
Chêne
Fumé puissant
Hickory
Fumé puissant
Prosopis
Fumé puissant
Vigne
Fumé fort
Pour en apprendre davantage sur d'autres manières de cuire, balayez ce code à barres 2D pour visiter
notre centre d'assistance :
1
Placez le fumoir sur la pierre à pizza à l'endroit désiré.
30
REMARQUE
AVERTISSEMENT
INTENSITÉ
DE
BOEUF
LA FUMÉE
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EXCELLENT POUR
FRUITS DE
POULET
PORC
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CUISSON
MER
AU FOUR
LÉGUMES
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LES
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