Publicité
Фондю за сирена
Сиренето трябва да се
разтопи бавно на слаб огън.
Препоръчваната температура е
80°C, след това се сервира при
около 60°C. При разтопяването
на сиренето разбърквайте
непрекъснато, но бавно с
дървена лъжица, за да стане
всичко хубаво кремообразно и
нищо да не загори.
Употреба при всички видове
печки
• За предотвратяване на
надрасквания при печки със
стъклено покритие: внимател-
но поставяйте и повдигайте
готварския съд. Не плъзгайте
по стъклената повърхност.
• При употреба с газови печки:
опасност от пожар и изгаряне
– нагласете пламъка на газта
според размера на дъното на
съда за готвене. Пламъкът
никога не трябва да излиза
отстрани на съда.
• Диаметърът на котлона трябва
да съответства на диаметъра
на дъното на тенджерите и
тиганите.
• При печки с индукционни
котлони имайте предвид:
изберете подходящ готварски
плот. Избягвайте прекомерно
нагряване, тъй като индукцията
реагира много бързо.
46
Почистване и поддръжка
• Преди почистване оставете
нагорещения готварски съд да
изстине. Не поставяйте директ-
но в студена вода. Избягвайте
резки температурни колебания.
След това измийте и почистете
с тoплo вода и изплакнете със
студена. Подсушете добре.
• Не използвайте силни абразив-
ни препарати и гъби за миене
на съдове с метални нишки. Те
може да повредят емайловото
покритие. Меки четки или гъби
за миене с найлонови влакна
могат безпроблемно да се
използват за почистване отвън
и отвътре.
• Остатъците от храна може
лесно да се отстранят, като се
оставят да омекнат на гореща
вода. След това избършете с
мека кърпа и подсушете добре.
• Изберете сухо място за съхра-
нение на чугунените съдове за
готвене.
• Може да ги почиствате в
съдомиялна машина, но не е
препоръчително.
Олющен емайл и ръжда
Може да продължите да използ-
вате готварския съд въпреки
това. В този случай намажете
с мазнина повреденото място
вътре в тигана.
Ако се появи лека ръжда по ръба
на тенджерата, това е признак
за наличие на остатъчна влага.
Тук можете да използвате
неабразивна гъба, например
гланциращата гъба Kela Pulito,
кат. № 11647, и малко олио за
готвене, за обмазване леко на
ръба.
Съхранявайте на сухо място.
Ако дъното на готварския съд
е наранено, могат да се появят
драскотини върху стъклени
повърхности. В такъв случай Ви
препоръчваме да закупите нов
тиган.Съветваме алергичните
хора (напр. към никел, желязо)
да заменят тигана при наранено
емайлово покритие от вътрешна-
та му страна.
Решо
Преди да използвате уреда, се
уверете, че решото е поставено
върху стабилна основа, и при
необходимост вземете мерки
да предпазите плота на масата
от термичното въздействие
с огнеупорна основа. Моля,
внимавайте да не местите
излишно решото, когато го
използвате, защото грубият чугун
може да надраска повърхността.
В случая огнеупорната основа
носи предимство.
Уред за фондю с горивна паста
Указания за употреба
- Отворете горивната камера
(отвъртете запушалката).
- Сложете обезопасената горив-
на паста. Отворете опаковката,
Publicité
