Publicité
е подходящ всеки стандартен
капак с диаметър 20 cm.
Подходящи са също нашият
капак Calido, кат. № 11940, или
стъкленият капак Callisto, кат.
№ 10871.
ПО ВРЕМЕ НА УПОТРЕБА
НИКОГА НЕ ОСТАВЯЙТЕ
ФОНДЮТО БЕЗ НАДЗОР,
ОСОБЕНО АКО ИМА ДЕЦА!
Висококачествени материали
Тенджерите, тавите и тиганите от
чугунената серия Calido са много
тежки. Те са емайлирани отвън
и отвътре. Емайлът образува
защитен слой, който предпазва
от ръжда и също така предо-
твратява залепването на храни.
Използват се само емайлови
покрития, които са в съответ-
ствие с валидните международни
предписания.
Преди първоначалната
употреба
Почистете тенджерата за фондю
с гореща вода и неагресивен
препарат за миене. След това
измийте добре тенджерата с
чиста вода и я подсушете добре.
Предимства при употребата
Съдовете за готвене от емайли-
ран чугун предлагат несравними
предимства, търсени в модерна-
та кухня.
• Съдовете Calido са подходящи
за всички видове печки – дори и
индукционни.
• Оптимално топлинно съхра-
нение и равномерно, добро
разпределение на топлината.
• Подходящи за употреба в
готварски фурни, с устойчива
форма, здрави и лесни за под-
държане.
Предпазване на емайловото
покритие
• Моля, не режете върху емай-
ловото покритие. Това може да
причини неприятни драскотини
и резки.
• Никога не загрявайте празен
тиган за по-дълго време: опас-
ност от прекомерно нагряване!
• Готварският съд не е удароу-
стойчив. Вижте указанията
} Олющен емайл и корозия
За Ваша безопасност, моля,
обърнете внимание на
следното:
• Чугунените дръжки стават
много горещи. Те не трябва
да се намират над нагрети
котлони: Опасност от изгаряне!
Винаги използвайте ръкавици
за готвене и подложки!
Видове фондю:
Месно фондю
При приготвянето на месно
фондю се погрижете капакът
за предпазване от пръски да
се използва всеки път и съдът
да бъде напълнен най-много до
половината.
Фондю по бургундски
Загрейте олио или мазнина,
подходящи за термична
обработка и с неутрален вкус,
до около 180°C. Тест: Потопете
дървената лъжица за готвене
в олиото. Температурата е
достигната,
когато нагоре започнат да
излизат малки мехурчета.
Опасност от изгаряне – моля,
внимавайте: Не наливайте вода
в горещата мазнина!
Повишено внимание:
Месото често съдържа голямо
количество течност и могат да се
образуват пръски. Внимавайте
да не капе течна мазнина в
открития пламък на горелката за
паста. Опасност от пожар!
Фондю по китайски
Месният, рибният или
зеленчуковият бульон трябва
да се загреят до 100°C.
Изключително подходящ за
приготвяне на вегетарианско
фондю.
Повишено внимание: Всички
части могат да се нагорещят
много силно при употреба.
Използвайте кухненски
ръкохватки или готварски
ръкавици.
45
Publicité
