Publicité
Čokoládový krém
Pro 4 osoby
Suroviny
■
350 g šlehačky
■
200 g hořké čokolády (> 60% podíl kakaa)
■
½ vanilky (dužina)
Příprava
1) Šlehačku uveďte do varu, čokoládu rozdrobte a při nízké teplotě ji ve šlehačce
nechte pomalu rozpustit . Vyškrabte dužinu z půlky vanilky a zamíchejte do
směsi .
2) Vše nechte v ledničce úplně vychladnout a ztuhnout .
3) Před podáváním prošlehejte šlehačem na sníh 7 .
Tip: Nejlépe k pomazánce chutná čerstvé ovoce .
Majonéza
Suroviny
■
200 ml neutrálního rostlinného oleje, například řepkový olej
■
1 žloutek
■
5 g mírného octu nebo citrónové šťávy
■
sůl a pepř dle chuti
Příprava
1) Žloutek a citronovou šťávu dejte do šejkru, šlehací metlu 7 držte svisle
v šejkru a stiskněte spínač Turbo 3 .
2) Pomalu k tomu přidávejte stejnoměrně olej (po dobu cca . 1 minuty)
tak, aby se olej promíchal s jinými přísadami .
3) Vzápětí dochuťte dle chuti solí a pepřem .
■
62
│
CZ
SSMS 600 E5
Publicité
