Publicité
Choko-creme
Til 4 personer
Ingredienser
■
350 g piskefløde
■
200 g mørk chokolade (> 60% kakaoandel)
■
½ stang vanille (korn)
Tilberedning
1) Kog fløden, bræk chokoladen i stykker, og lad det smelte deri ved lav varme .
Skrab kornene ud af en halv stang vanille, og bland dem i massen .
2) Lad det afkøle helt i køleskabet, så det bliver fast .
3) Rør det igennem med piskeriset 7, så det bliver cremet før servering .
Tip: Frisk frugt er meget lækkert til denne choko-creme .
Mayonnaise
Ingredienser
■
200 ml neutral vegetabilsk olie, f .eks . rapsolie
■
1 æggeblomme
■
5 g mild eddike eller citronsaft
■
Salt og peber efter smag
Tilberedning
1) Kom æggeblomme og citronsaft i blenderbeholderen, hold piskeriset 7
lodret ned i bægeret, og tryk på turbokontakten 3 .
2) Tilsæt olien i en ensartet, tynd stråle (i løbet af ca . 1 minut), så olien piskes
sammen med de andre ingredienser .
3) Tilsæt til sidst salt og peber efter smag .
■
110
│
DK
SSMS 600 E5
Publicité
