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Mayonnaise
Ingrédients
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200 ml d'huile végétale au goût neutre, par ex . de l'huile de colza
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1 jaune d'œuf
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5 g de vinaigre doux ou de jus de citron
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Saler et poivrer selon vos préférences
Préparation
1) Versez le jaune d'œuf et le jus de citron dans le bol de batteur, tenez le mixeur
plongeant 7 à la verticale dans le bol et appuyez sur le commutateur turbo 3 .
2) Ajouter lentement un filet d'huile mince et régulier (en l'espace d'env .
1 minute), afin que l'huile se combine aux autres ingrédients .
3) Saler et poivrer selon les préférences .
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FR │ BE
SSMS 600 E5
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