Wolf ICBIR36550/S/T Guide D'utilisation Et D'entretien page 54

Caratteristiche dell'unità a induzione
Caratteristiche dell'unità a induzione
CARATTERISTICHE
1
Targhetta identificativa del prodotto
2
Touchscreen
3 Forno a convezione
4 Pannello di controllo del piano cottura
5
Elemento a induzione
6
Elemento ponte
5 6
4
3
L'immagine mostra l'Unità a induzione da 914 mm
6 | Italiano
Introduzione
Sappiamo quanto siete ansiosi di iniziare a cucinare; prima
di farlo, però, vi preghiamo di dedicare del tempo alla
lettura di queste informazioni per l'uso e la manutenzione
del presente apparecchio. Che siate cuochi occasionali o
chef professionisti, è essenziale acquisire dimestichezza
con le procedure di sicurezza, le caratteristiche, il
funzionamento e i consigli di manutenzione dell'Unità a
induzione Wolf.
La cottura a induzione funziona grazie a una serpentina,
che permette all'elettricità di arrivare sotto la superficie in
vetroceramica creandovi un campo magnetico. Quando
si posiziona una pentola compatibile con la cottura a
induzione sulla superficie di cottura, la corrente viene
indotta nella pentola, generandone istantaneamente il
riscaldamento. Per la cottura a induzione sono necessarie
pentole costituite di materiali magnetici, come la ghisa o
2
l'acciaio inossidabile magnetico.
1
Per assicurare la rimozione di tutto l'olio residuo del
processo di fabbricazione, pulire accuratamente l'unità
con acqua calda e un detergente neutro prima dell'uso.
Sciacquare e asciugare con un panno morbido. Consultare
la sezione Consigli per la manutenzione a pagina 13.
Per acquisire i migliori risultati, consultare le modalità di
cottura e le caratteristiche specifiche a pagina 9.
ATTENZIONE
Non poggiare recipienti di cottura sul fondo del
forno e non usare pellicola di alluminio o altro
materiale per rivestire il fondo o le pareti del forno.
La mancata osservanza di questa precauzione può
danneggiare l'interno in porcellana e causare la
decadenza della garanzia.
CARATTERISTICHE DELL'ELEMENTO A INDUZIONE
UNITÀ da 762 mm
279 mm Alimentazione da 2,6/3,7
(2) 203 mm con ponte Alimentazione da 2,1/3,7
152 mm Alimentazione da 1,4/3,7
UNITÀ da 914 mm
279 mm Alimentazione da 2,6/3,7
(2) 203 mm con ponte Alimentazione da 2,1/3,7
(2) 203 mm con ponte Alimentazione da 2,1/3,7
Funzionamento del forno
Griglie da forno
GUIDE DELLE GRIGLIE DA FORNO
Per installare le guide delle griglie nel forno, individuare le
viti di montaggio sulle pareti laterali del forno. Posizionare
le linguette di montaggio delle guide sulle viti superiori,
ruotare verso l'interno e spingere verso il basso sino a
completo inserimento. Fare riferimento alla figura riportata
di seguito.
GRIGLIE DA FORNO
Per inserire una griglia standard nel forno, inserire il
blocco antiribaltamento della griglia sotto le guide laterali.
Spingere la griglia all'indietro e sollevarla per evitare i
blocchi. Continuare a spingere la griglia all'indietro sino a
completo inserimento nel forno. Fare riferimento alla figura
riportata di seguito.
ARRESTO
GRIGLIA
LINGUETTA
DI MONTAGGIO
BLOCCO
ANTIRIBALTAMENTO
Guida della griglia del forno Blocco antiribaltamento della
griglia del forno
kW
kW
Per inserire una griglia a estensione completa, posizionare
le due linguette posteriori sulla guida della griglia (una
linguetta sopra e una sotto). Fare riferimento alla figura
riportata di seguito. Inserire la griglia leggermente angolata
e spingere all'indietro sino a che la tacca anteriore della
griglia si innesta nella guida anteriore.
LINGUETTA
POSTERIORE
Griglia a estensione completa