Wolf ICBIR36550/S/T Guide D'utilisation Et D'entretien page 38

Fonctions de la cuisinière à induction
Fonctions de la cuisinière à induction
FONCTIONS
1
Plaque signalétique du produit
2
Panneau de commande tactile
3 Four à convection
4 Panneau de commande des plaques de cuisson
5
Plaque de cuisson à induction
6
Association de plaques
5 6
4
3
L'illustration montre une cuisinière à induction de 914 mm
6 | Français
Pour commencer
Bien entendu, vous êtes impatient(e) de commencer à
cuisiner ; mais veuillez d'abord prendre le temps de lire le
présent Guide d'utilisation et d'entretien. Que vous soyez
cuisinier débutant ou chef chevronné, vous avez tout intérêt à
vous familiariser avec les mesures de sécurité, les différentes
fonctions, le mode d'emploi et les consignes d'entretien qui
s'appliquent à la votre cuisinière par induction Wolf.
Dans un système de la cuisson par induction, l'électricité
circule au moyen d'une bobine qui produit un champ
magnétique sous la plaque de cuisson en vitrocéramique.
Lorsqu'un récipient compatible avec la cuisson par
induction est posé sur la surface de cuisson, le courant
est in transmis par induction au récipient et la chaleur est
produite instantanément. Pour la cuisson par induction,
il faut utiliser uniquement des batteries de cuisine en
matériaux magnétiques comme la fonte ou l'acier
2
inoxydable magnétique.
1 Avant d'utiliser votre cuisinière pour la première fois,
nettoyez-la minutieusement à l'eau chaude avec un
détergent doux pour que tous les résidus d'huile provenant
du processus de fabrication soient éliminés. Ensuite,
rincez-la et séchez-la à l'aide d'un torchon doux. Reportez-
vous à la rubrique Consignes d'entretien, page 13. Pour
obtenir les meilleurs résultats, étudiez les différents modes
de cuisson et les fonctions spéciales décrits à la page 9.
MISE EN GARDE
Ne placez aucun récipient sur le plancher du four et n'uti-
lisez pas de papier aluminium ni d'autre matériau pour
recouvrir les parois latérales ou le plancher du four. Le
non-respect de cette consigne entraînera des dommages
de l'intérieur en porcelaine et annulera la garantie.
SPÉCIFICATIONS NOMINALES DES PLAQUES À INDUCTION
CUISINIÈRE 762 mm
279 mm 2,6 / 3,7 (en mode Coup de chaud)
(2) 203 mm en mode Plaques
associées 2,1 / 3,7 (en mode Coup de chaud)
152 mm 1,4 / 3,7 (en mode Coup de chaud)
CUISINIÈRE 914 mm
279 mm 2,6 / 3,7 (en mode Coup de chaud)
(2) 203 mm en mode Plaques
associées 2,1 / 3,7 (en mode Coup de chaud)
(2) 203 mm en mode Plaques
associées 2,1 / 3,7 (en mode Coup de chaud)
Mode d'emploi du four
Grilles du four
GUIDES DE GRILLE DU FOUR
Pour installer les guides de grille dans le four, repérez les
vis sur les parois latérales du four. Placez les pattes de
fixation des guides de grille sur les vis supérieures, faites-
les pivoter vers l'intérieur et faites-les glisser jusqu'à ce
qu'elles soient bien en place. Reportez-vous à l'illustration
ci-dessous.
GRILLES DU FOUR
Pour insérer une grille normale dans le four, placez le
dispositif antibasculement de la grille sous les rails guides
de grille latéraux. Faites coulisser la grille vers l'arrière et
soulevez-la pour la dégager des butées. Faites coulisser la
grille jusqu'à ce qu'elle soit complètement insérée dans le
four. Reportez-vous à l'illustration ci-dessous.
BUTÉE
DE GRILLE
PATTE DE
FIXATION
LOQUET
ANTIBASCULEMENT
Guides de grille du four Dispositif antibasculement
de la grille du four
kW
kW
Pour insérer une grille à extension complète dans le four,
placez les deux pattes arrière sur le guide de grille (une
patte au-dessus et une en dessous). Reportez-vous à
l'illustration ci-dessous. Inclinez légèrement la grille et
faites-la coulisser jusqu'à ce que l'encoche avant de la
grille s'engage dans le guide de grille avant.
PATTE
ARRIÈRE
Grille à extension complète