Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
Dressing jogurtowy
Składniki:
150 g jogurtu naturalnego
3 łyżki octu z białego wina
3 łyżki oleju słonecznikowego
1-2 łyżeczki musztardy
1 szczyptasoli
1 szczyptacukru
Sposób przyrządzenia:
1. Jogurt naturalny przełożyć do miski.
2. Dodać ocet z białego wina, olej sło-
necznikowy, musztardę, sól i cukier.
3. Wszystko dobrze wymieszać.
W razie potrzeby dressing jogurtowy może
być doprawiony drobno posiekanym czosn-
kiem, szczypiorkiem lub mieszanką ziół.
Wegański deser kokosowo-
malinowy
Na ok. 4 porcji:
120 g
płatków kokosowych
20 g
oleju kokosowego
160 ml
mleka kokosowego (kremowe-
go)
100 g
malin (mrożonych)
1 łyżka
nasion chia
55 g
wegańskiej czekolady kokoso-
wej
1 łyżeczka cukru waniliowego
Sposób przyrządzenia:
1. Maliny rozmrozić i lekko rozgnieść wi-
delcem. Wmieszać cukier waniliowy i
nasiona chia na niskim poziomie.
2. Wyłożyć formę lub naczynie do piecze-
nia papierem do pieczenia.
3. Rozpuścić mleko kokosowe i olej koko-
sowy w małym garnku na najniższym
stopniu.
4. Wsypać płatki kokosowe do miski i do-
dać mieszankę oleju kokosowego.
Wszystko razem wymieszać.
5. Wlać masę do naczynia/formy do pie-
czenia i lekko docisnąć do dna. Rozło-
żyć na wierzchu mieszankę malin i
nasion chia i wygładzić ją.
6. Wstawić formę do lodówki na co naj-
mniej 3 godziny.
7. Roztopić wegańską czekoladę kokoso-
wą w kąpieli wodnej i posmarować nią
plasterki kokosowe. Wstawić z powro-
tem do lodówki i schładzać aż do chwi-
li podania.
Kruchy krem
Składniki na ok. 6 porcji:
300 ml
bitej śmietany
1 torebka usztywniacza do bitej śmietany
300 g
sera twarogowego
100 g
cukru
1 łyżka
cukru waniliowego
1 łyżka
masła
1 łyżka
cukru
1 torebka budyniu waniliowego
200 g
wiśni
50 g
płatków migdałowych
Sposób przyrządzenia:
1. Na małej patelni skarmelizować migda-
ły z masłem i 1 łyżką cukru, a następ-
nie odstawić do ostygnięcia.
2. Śmietanę i usztywniacz do śmietany
ubić mikserem na sztywno.
3. Ser twarogowy wymieszać z cukrem,
cukrem waniliowym i budyniem aż do
rozpuszczenia się cukru.
4. Delikatnie zmieszać śmietanę z kremem
twarogowym.
5. Połowę kremu wlać do szklanek desero-
wych lub większej miseczki, a na wierz-
chu rozłożyć wiśnie.
6. Teraz wylać resztę kremu na wierzch i
udekorować płatkami migdałowymi.
Schładzać aż do chwili podania.
PL
81
Publicité
