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FRITEUSES ÉLECTRIQUES SÉRIE KSCFH18E COOL ZONE
3.5 Exigences d'alimentation
Un fil conducteur en cuivre résistant à 167 °F (75 °C) minimum DOIT être utilisé pour les
MODÈLE
TENSION
KSCFH18E
208
KSCFH18E
240
L'alimentation électrique de cet appareil DOIT être identique à celle indiquée sur la plaque
Tous les branchements de câbles de cet appareil DOIVENT être réalisés conformément aux
diagrammes fournis avec la friteuse. Un diagramme des câblages se trouve derrière la porte
3.5 Commutateurs d'utilisation
A. Friteuse avec ordinateur KFC-1
Ce système friteuse/filtre est équipé d'un commutateur de sécurité de robinet de vidange et d'un
interrupteur à flotteur sur chacune des cuves de la friteuse. Les commutateurs de sécurité de robinet de
vidange désactivent les éléments chauffants de la friteuse durant le filtrage, pour augmenter la sécurité.
Laissez toujours l'ordinateur allumé durant le filtrage.
L'ordinateur KFC-1 surveille les opérations du filtre. Il consigne le nombre de filtrages et verrouille la
friteuse dès qu'un nombre prédéfini est atteint. Le robinet de vidange doit être ouvert et fermé et la cuve
remplie d'huile/graisse végétale avant que l'ordinateur KFC-1 n'autorise un nouveau cycle de cuisson
(après filtrage).
Pour des détails, consultez le manuel d'utilisation de l'ordinateur KFC-1.
B. Autre commutateurs de la friteuse et du filtre
1.
Interrupteur d'alimentation de la friteuse (ordinateur) : La mise sous et hors tension de la friteuse
s'effectue avec celle de l'ordinateur. Pour des détails, consultez le manuel de l'ordinateur.
CHAPITRE 3 : INSTRUCTIONS D'INSTALLATION
branchements d'alimentation.
PHASES
NOMBRE DE
CONDUCTEURS
3
3
3
3
signalétique située derrière la porte de la friteuse.
de la friteuse.
DANGER
CAL.
MIN.
2
AWG
(mm
)
6
(16)
6
(16)
DANGER
DANGER
3-4
AMPÈRES/CONDUCTEUR
L1
L2
L3
50
50
50
43
43
43
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Dépannage
