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Pain / Pâtisseries
Limites de
Non
Menu
*6
25
1 portion
Cookies
Muffins
26
1 portion
*3*7*8
Temp. des
aliments
poids
Grille
Réfrigéré
2
Salle
2
Instructions
Ingrédients (2 portions)
250 g de beurre, 250 g de sucre, 500 g de farine,
3 œufs, 2 g de sel, 1 sachet de sucre vanillé (env.
8 g), 1 jaune d'œuf et du lait
Méthode
Battez ensemble le beurre, le sucre, le sucre
vanillé et le sel. Ajoutez graduellement les œufs.
Ajoutez la farine et mélangez-la au mélange de
beurre. Couvrez et mettez la pâte au
réfrigérateur pour le lendemain. Étalez la pâte
avec environ 5 mm d'épaisseur. Découpez la pâte
abaissée à l'aide de différents emporte-pièces et
placez-la sur une plaque de cuisson graissée.
Mélangez le jaune d'œuf avec un peu de lait et en
badigeonner la surface des biscuits. Mettez-les
au four.
Ingrédients
150 g de farine, 1 ½ c. à café de levure chimique,
60 g de sucre cristallisé, 1 œuf battu, 130 ml de
lait, 70 ml d'huile végétale, ½ cuillère à café
d'extrait de vanille, 50 g de pépites de chocolat
mi-sucré, 50 g de noix hachées, sucre glace
tamisé
Méthode
Mélangez la farine et le sucre dans un saladier ;
faites un puits au centre du mélange. Mélangez
les autres ingrédients, sauf le sucre glace ;
ajoutez aux ingrédients secs et remuez jusqu'à ce
que le mélange soit humide. Déposez à la cuillère
dans un moule à muffins graissé et enfariné, en le
remplissant aux deux tiers environ. Mettez-les au
four. Retirez-les des moules et saupoudrez de
sucre glace.
UTILISATION
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