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Poisson
Limites
Non
Menu
de poids
Truite
18
0,8 kg
*1*2
19
*1*2
0,8 kg
Thon
Crevettes
20
0,6 kg
*1*2
Coquilles
Saint-
21
0,6 kg
*2
Jacques
Temp. des
aliments
Grille
Réfrigéré
Choisissez des truites d'un poids de 200 g chacune.
Badigeonnez les truites d'huile ou de beurre fondu,
assaisonnez-les à volonté. Placez les truites sur la
grille. Mettez-les dans le four. Pour récupérer les
gouttes ou la graisse des aliments, placez la
lèchefrite (ou la plaque de cuisson) sous la grille. Au
4
signal sonore du four, retournez les aliments. Après
la cuisson, laissez reposer les aliments recouverts
d'une feuille d'aluminium pendant 3 minutes.
Utilisez le jus généré pour la sauce ou le jus de
viande.
Réfrigéré
Choisissez des darnes de thon d'un poids de 200 g et
d'une épaisseur de 2,5 cm chacun. Badigeonnez le
thon d'huile ou de beurre fondu, assaisonnez à
volonté. Placez le thon sur la grille. Mettez-le dans le
four. Pour récupérer les gouttes ou la graisse des
aliments, placez la lèchefrite (ou la plaque de
4
cuisson) sous la grille. Au signal sonore du four,
retournez les aliments. Après la cuisson, laissez
reposer les aliments recouverts d'une feuille
d'aluminium pendant 3 minutes. Utilisez le jus
généré pour la sauce ou le jus de viande.
Réfrigéré
Badigeonnez les crevettes d'huile ou de beurre
fondu, assaisonnez à volonté. Placez les crevettes
dans la lèchefrite. Mettez-les au four. Au signal
sonore du four, retournez les aliments. Après la
4
cuisson, laissez reposer recouverts d'une feuille
d'aluminium pendant 5 minutes. Utiliser le jus
généré pour une sauce ou un jus de viande.
Réfrigéré
Mettez du vin blanc dans les coquilles Saint-Jacques.
Placez les coquilles Saint-Jacques dans une
lèchefrite. Badigeonnez les coquilles Saint-Jacques
de beurre fondu. Recouvrir de chapelure. Ajoutez le
beurre fondu sur la chapelure. Mettez-les au four.
3
Après la cuisson, laissez reposer recouverts d'une
feuille d'aluminium pendant 5 minutes. Utilisez le jus
généré pour la sauce ou le jus de viande.
UTILISATION
Instructions
55
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