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Résultats de la cuisson
Le gâteau s'affaisse (il devient
grumeleux, gorgée de graisse)
Les gâteaux sont trop secs
Les gâteaux ne sont pas
uniformément dorés
Temps de cuisson trop long
Chaleur tournante / Chaleur
tournante Éco
REMARQUE
• Si aucune durée de cuisson n'est réglée, le four
s'éteint automatiquement après 12 heures.
• Le ventilateur du four fonctionne pendant le
cycle Chaleur tournante cycle. Le ventilateur
s'arrête lorsque la porte est ouverte. Dans
certains cas, le ventilateur peut s'arrêter
pendant le cycle Chaleur tournante.
Cause possible
Température du four trop
élevée
Temps de cuisson trop court
Le mélange contient trop de
liquide
La température du four est trop
basse
Temps de cuisson trop long
Température du four trop
élevée et temps de cuisson trop
court
Le mélange n'est pas réparti
uniformément
Température trop basse
Astuces pour la chaleur tournante
• Utilisez la chaleur tournante pour une cuisson
plus rapide et plus uniforme sur plusieurs étages
des pâtisseries, biscuits, muffins, biscuits et
pains de toutes sortes.
• Faites cuire les biscuits dans des moules sans
bords ou avec des bords très bas pour permettre
à l'air chaud de circuler autour des aliments. Les
aliments cuits dans des moules au fini foncé
cuisent plus rapidement.
• Si vous utilisez la fonction Chaleur
tournanteavec une seule grille, placez la grille
métallique en position
plusieurs grilles, placez la grille métallique en
positions
UTILISATION
Solution
Réglez la température un peu
plus bas.
Réglez un temps de cuisson plus
long. Le temps de cuisson ne
peut pas être réduit en réglant
une température plus élevée.
Utilisez moins de liquide. Suivez
les instructions relatives aux
temps de mélange de la pâte,
notamment lorsque vous
utilisez des appareils de cuisine.
La prochaine fois, réglez une
température légèrement plus
élevée.
Réglez un temps de cuisson
légèrement plus court.
Réglez une température de
cuisson légèrement inférieure et
un temps de cuisson
légèrement supérieur.
Répartissez uniformément le
mélange sur la plaque/le moule.
La prochaine fois, réglez une
température légèrement plus
élevée.
. Si vous cuisinez sur
C
et
(pour deux grilles).
B
D
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