Publicité
UTILISATION
32
Mode de cuisson
Air Fry
Air Sous-Vide
Maintien au
chaud
Décongeler
Fermentation
Plage de
temp.
(Par défaut)
7
150- 275
La fonction Air Fry est spécialement conçue pour
(200)
une friture sans huile.
Le mode Air-Sous Vide à l'air utilise l'air pour cuire
les aliments « à feu doux et lentement ». Utilisez-la
30- 100
pour faire cuire de la viande, du poisson, des fruits
(50)
de mer, de la volaille ou des légumes. Les aliments
doivent être emballés sous vide dans des sachets
avant la cuisson
En mode Maintien au chaud, l'élément chauffant
situé en haut et l'élément dissimulé situé en bas
de la cavité du four sont activés. Vous pouvez
40- 100
utiliser cette fonction pour maintenir les aliments
(75)
au chaud jusqu'au moment de les servir. Dans ce
mode, une température sélectionnable de 40 °C à
100 °C peut être réglée. La durée de cette fonction
peut également être réglée.
En mode Décongeler, seul le ventilateur est utilisé
sans chauffage. L'air circulant accélère le
processus de décongélation. Placez les aliments
congelés dans un récipient approprié afin de
retenir le liquide produit pendant la
-
décongélation. Le cas échéant, vous pouvez
utiliser la grille métallique et un plat profond (ou
une plaque à pâtisserie) pour éviter de salir le four.
Si vous laissez l'eau s'écouler dans le four, les
joints de la porte seront contaminés et une odeur
désagréable peut en résulter.
Le mode Fermentation permet de maintenir un
four chaud pour faire lever les produits à base de
levure avant la cuisson. Pour éviter de faire baisser
la température du four et de prolonger le temps
de fermentation, n'ouvrez pas la porte du four
inutilement. Vérifiez les produits de boulangerie
30- 60
tôt afin d'éviter une fermentation excessive.
(40)
N'utilisez pas le mode de fermentation pour
réchauffer ou maintenir au chaud des aliments. La
température du four de fermentation n'est pas
assez élevée pour maintenir les aliments à des
températures sûres. Utilisez la fonction Maintien
au chaud pour maintenir les aliments au chaud.
Description
Publicité
