Table des Matières
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und bei 250 °C Ober- und Unterhitze ca.
5 Min. überbacken.
Pizza-Toast
Zutaten:
4 Scheiben Toastbrot, 2 Scheiben Cer-
velatwurst, 1 Scheibe gekochter Schin-
ken, 1 kleine Tomate, 1 EL Champignon-
scheiben, 2 Scheiben Edamer, 2 EL
saure Sahne, ½ TL Oregano, Salz und
Pfeffer
Zubereitung:
Die Toastscheiben auf den Rost legen,
den Rost auf der dritten Schiene von un-
ten einschieben und die Toastscheiben
kurz bei 250 °C Ober- und Unterhitze
toasten, bis die obere Seite leicht braun
ist, dann wenden und die zweite Seite
ebenfalls kurz toasten. Alle Zutaten au-
ßer der Sahne und den Gewürzen fein
würfeln, mit der Sahne und den Gewür-
zen vermischen und auf die getoasteten
Brotscheiben verteilen.
Die Brote auf das gefettete Blech legen,
diese auf der dritten Schiene von unten
in den Ofen einschieben und bei 250 °C
Ober- und Unterhitze ca. 5 Min. über-
backen.
Curry-Toast
Zutaten:
4 Scheiben Toastbrot, 100 g Hähnchen-
fleisch, gegart (z. B. Brustfilet, oder
gegrillte Hähnchenreste) oder Schwei-
nebraten, 2 EL Grillsauce, Curryge-
schmack (Fertigprodukt), 2 Scheiben
Ananas, 1 TL Kokosraspeln, 4 Scheiben
Edamer, Currypulver
Zubereitung:
Die Toastscheiben auf den Rost legen,
den Rost auf der dritten Schiene von un-
ten einschieben und die Toastscheiben
kurz bei 250 °C Ober- und Unterhitze
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toasten, bis die obere Seite leicht braun
ist, dann wenden und die zweite Seite
ebenfalls kurz toasten.
Fleisch und Ananas fein würfeln, mit
Currysauce und Kokosraspeln mischen
und auf den getoasteten Brotscheiben
verteilen. Mit je einer Scheibe Käse be-
legen.
Die Brote auf das gefettete Blech legen,
diese auf der dritten Schiene von unten
in den Ofen einschieben und bei 250 °C
Ober- und Unterhitze ca. 5 Min. überba-
cken. Zum Servieren mit etwas Currypul-
ver bestreuen.
Fränkischer Bratwursttoast
Zutaten:
4 Scheiben Kastengraubrot, 16 Nürn-
berger Rostbratwürstchen (vorher in der
Pfanne gebraten), 100 g gekochtes Sau-
erkraut, 1 TL Kümmel, 30 g geraspelter
Gouda, 3 EL saure Sahne, 1 EL Röst-
zwiebeln
Zubereitung:
Das Graubrot auf den Rost legen, den
Rost auf der dritten Schiene von unten
einschieben und die Brotscheiben kurz
bei 250 °C Ober- und Unterhitze toa-
sten, bis die obere Seite leicht braun ist,
dann wenden und die zweite Seite eben-
falls kurz toasten. Je 4 Bratwürstchen
auf eine Brotscheibe legen, das Sauer-
kraut auf den Würstchen verteilen. Den
Gouda mit dem Kümmel und der sauren
Sahne mischen und auf die Brote strei-
chen.
Die Brote auf das gefettete Blech legen,
diese auf der dritten Schiene von unten
in den Ofen einschieben und bei 250 °C
Ober- und Unterhitze ca. 5 Minuten
überbacken.
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