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Consejos para obtener excelentes resultados
Mecanismo de batido planetario
Cuando está en
funcionamiento,
el batidor plano se
mueve en círculos por
el bol, que permanece
fijo, al mismo tiempo
que gira en la
dirección contraria
sobre su propio eje.
El diagrama muestra
la cobertura completa
del bol realizada por la trayectoria del batidor.
Los modelos 5KSM7580 y 5KSM7591 tienen
una potencia nominal de 500 vatios y utilizan un
motor de corriente continua. Se trata de un motor
silencioso y altamente eficiente, combinado con
un sistema de transmisión directa: esto genera
una potencia de 1,3 caballos a máxima potencia
(potencia de salida del motor), lo que permite
conseguir con rapidez mezclas extraordinarias,
incluso con masa dura.
Tiempo de batido
Su batidora de pie KitchenAid
rápido y mejor que la mayoría de las batidoras
eléctricas. Por consiguiente, en la mayoría de
las recetas hay que ajustar el tiempo de batido
indicado para evitar que se bata en exceso.
Para determinar el tiempo de batido ideal, observe
la mezcla o la masa y bata tan solo hasta que consiga
el aspecto deseado descrito en su receta, como
por ejemplo "suave y cremoso". Para seleccionar
las velocidades de batido adecuadas, consulte la
sección "Guía de la velocidad".
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Uso de la batidora
El bol y el batidor están diseñados para
proporcionar una mezcla homogénea,
sin que se tenga que raspar con frecuencia.
Normalmente es suficiente con raspar el bol
una o dos veces cuando se mezcle.
La batidora de pie se puede calentar durante
su uso. Con cargas pesadas durante períodos
de batido prolongados es posible que no pueda
tocar cómodamente la parte superior de la
mezclará más
TM
batidora. Esto es normal.
Consejos para mezclar
Agregar los ingredientes
Añada siempre los ingredientes lo más cerca
posible del borde del bol, no directamente en
el batidor en movimiento. El escudo vertedor
se puede utilizar para agregar los ingredientes
con mayor facilidad. Utilice la velocidad 1 hasta
que los ingredientes se combinen. A continuación,
aumente la velocidad progresivamente hasta
alcanzar la velocidad deseada.
Agregar frutos secos, pasas o frutas
escarchadas
Siga las instrucciones de las recetas específicas a la
hora de añadir estos ingredientes. Por lo general,
los alimentos sólidos se deberían incorporar en
los últimos segundos del proceso de mezclado a
velocidad 1. La mezcla debe ser lo suficientemente
espesa para que la fruta o los frutos secos se
depositen en el fondo de la fuente durante la
preparación. Las frutas pegajosas se deberían
rebozar en harina para conseguir una mejor
distribución en la mezcla.
Mezclas líquidas
Las mezclas que contienen grandes cantidades
de ingredientes líquidos se deberían mezclar
a velocidades más reducidas para evitar que
salpiquen. Aumentar la velocidad una vez que la
mezcla haya espesado.
NOTA: Si los ingredientes depositados en el
fondo del bol no se mezclan bien, entonces
el batidor no está lo suficientemente
introducido en el bol. Consulte la sección
"Montaje de la batidora de pie".
ADVERTENCIA
PELIGRO DE DAÑOS PERSONALES
Para evitar daños personales y a
la batidora, no intente raspar el bol
con la batidora en funcionamiento;
apáguela primero. Si el raspador o
cualquier otro objeto cae dentro del
bol, apague el motor antes de retirarlo.
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