KitchenAid KSM7591XEOB Mode D'emploi page 164

Tips til fantastiske resultater
Planetariske røremaskine-
bevægelser
Når køkken-
maskinen er i brug,
bevæger det flade
piskeris sig rundt
i den stationære
skål, mens den
samtidig drejer
om sin egen akse
i modsat retning.
Illustrationen viser det mønster, piskeren
bevæger sig rundt i skålen i.
Model 5KSM7580 og 5KSM7591 bruger
500 watt og en jævnstrømsmotor. Det er en
støjsvag og særdeles effektiv motor, kombineret
med et transmissionssystem med direkte drev
som giver mulighed for at køre med 1,3 hk
ved spidseffekt (motorudgangseffekt), med et
hurtigt og fremragende blandingsresultat, selv
ved tung dej.
Blandingstid
KitchenAid køkkenmaskinen er hurtigere
TM
og grundigere end de fleste andre elektriske
røremaskiner. Derfor skal røretiden i de
fleste opskrifter reduceres, så der ikke røres
eller piskes for længe.
Se på dejen eller blandingen og rør kun, indtil
den har den konsistens, der er beskrevet
i opskriften, som f.eks. "jævn og cremet",
som en hjælp til at vælge den ideelle
omrøringstid. Se afsnittet "Oversigt over
hastigheder".
164
W10421400A_12_DA.indd 164
Brug af køkkenmaskinen
ADVARSEL
RISIKO FOR PERSONSKADE
Forsøg ikke at skrabe skålen mens køkken-
maskinen arbejder for at undgå personskade
og at beskadige køkkenmaskinen. Sluk for
køkkenmaskinen. Hvis skraberen eller en
anden genstand falder ned i skålen, skal
motoren SLUKKES, før de ernes.
Skålen og piskeriset er beregnet til at sikre
en grundig blanding, uden at der er behov
for at skrabe skålen særlig tit. Det er som
regel tilstrækkeligt at skrabe skålen en eller
to gange, når der røres.
Køkkenmaskinen kan blive varm under brugen.
Ved kraftige belastninger under længerevarende
omrøring kan det være ubehageligt at røre ved
køkken maskinens øverste del. Dette er normalt.
Blandingstips
Tilsætning af ingredienser
Tilsæt altid ingredienserne så tæt ved skålens kant
som muligt og ikke direkte ind i det roterende
piskeris. Hældeslisken gør det nemmere at
tilsætte ingredienser. Brug hastighed 1, indtil
ingredienserne er blandet sammen. Skift derefter
trinvist til den ønskede hastighed.
Tilsætning af nødder, rosiner eller
kandiseret frugt
Se individuelle opskrifter for vejledning om tilsætning
af disse ingredienser. Generelt bør faste ingredienser
røres i dejen i de allersidste sekunder af omrøringen
ved hastighed 1. Dejen skal være så tyk, at frugten
eller nødderne forhindres i at falde til bunds i
bageformen under bagningen. Frugter, der er
klistrede, skal vendes i mel, før de kommes i dejen.
Flydende blandinger
Blandinger, der indeholder store mængder
flydende ingredienser, bør blandes ved lavere
hastigheder for at undgå, at blandingen sprøjter ud
over kanten. Hastigheden bør først sættes op, når
blandingen er blevet tykkere
BEMÆRK: Hvis ingredienserne i bunden af
skålen ikke blandes korrekt, når piskeriset
ikke tilstrækkeligt langt ned i skålen. Se
afsnittet "Klargøring af din køkkenmaskine".
11/15/11 2:42 PM