KitchenAid KSM7591XEOB Mode D'emploi page 234

Tipy pre vynikajúce výsledky
Planetárne mixovanie
V priebehu činnosti
sa plochý šľahač
pohybuje okolo
misy a zároveň sa
točí v protismere
pozdĺž svojej
vlastnej osi.
Obrázok ukazuje
úplné vykrytie misy
pri činnosti ramien šľahača.
Modely 5KSM7580 a 5KSM7591 majú
menovitý výkon 500 Watt a používajú
motor s jednosmerným prúdom. Je to tichý
a účinný motor, ktorý v spojení s priamym
prenosom hnacej sily umožňuje pohon
1,3 konských síl pri najvyššom výkone (výkon
motora) a umožňuje tak rýchle a vynikajúce
výsledky aj pri miešaní ťažkých ciest.
Doba mixovania
Kuchynský robot KitchenAid™ je rýchlejší a
výkonnejší než väčšina elektrických robotov.
Preto musíte dobu mixovania uvádzanú vo
väčšine receptov upraviť, aby ste zabránili
premixovaniu.
Aby ste boli schopný stanoviť ideálnu dobu
mixovania, pozorujte cesto a miešajte iba
pokiaľ nebude mať požadovanú konzistenciu,
ktorá je popísaná v recepte, ako napríklad
„hladká a krémová". Pre zvolenie najlepšej
rýchlosti mixovania sa pozrite do sekcie
Sprievodca nastavením rýchlosti.
234
W10421400A_17_SK.indd 234
Mixovanie
VAROVANIE
RIZIKO ZRANENIA OSÔB
Aby ste zabránili vášmu zraneniu
a poškodeniu robota, nepokúšajte
sa stierať misu behom prevádzky.
Pred stieraním prístroj vždy vypnite.
Pokiaľ by do misy spadla stierka alebo
iný predmet, prístroj najprv VYPNITE
a až potom predmet vyberte.
Misa a šľahač sú navrhnuté tak, aby zaistili
mixovanie bez nutnosti častého stierania
stien misy. Obvykle stačí steny misy zotrieť
1-2x v priebehu mixovania. Robot sa môže
behom prevádzky zahriať. V prípade dlhého
miešania alebo miešania ťažkého cesta
môže byť povrch kuchynského robota
horúci, ale je to normálne.
Tipy pre mixovanie
Pridávanie prísad
Vždy pridávajte prísady čo najbližšie
k strane misy, nie priamo do pohybujúceho
sa šľahača. Pridávanie prísad si uľahčite
použitím nalievacieho krytu. Najprv použite
rýchlosť 1, pokiaľ sa prísady nezapracujú do
zmesi. Potom rýchlosť postupne zvyšujte až
na požadovanú rýchlosť.
Pridávanie orechov, hrozienok alebo
kandovaného ovocia
Pri pridávaní týchto prísad postupujte
podľa jednotlivých receptov. Všeobecne
platí, že pevné prísady by sa mali pridávať
až v posledných niekoľkých sekundách
miešania pri rýchlosti 1. Liate cesto by malo
byť dostatočne husté, aby udržalo ovocie
alebo oriešky na povrchu a aby potom
prísady v priebehu pečenia neklesli dole.
Lepkavé kúsky ovocia by mali byť obalené
v múke, aby sa v ceste lepšie rozmiestnili.
Miešanie tekutých zmesí
Zmesi obsahujúce veľké množstvo tekutých
prísad by sa mali miešať na nižšej rýchlosti,
aby sa zabránilo striekaniu. Rýchlosť
zvyšujte až po tom, čo zmes zhustne.
POZNÁMKA: Pokiaľ nebudú prísady na
samom dne misy dobre premiešané, potom
nie je šľahač dosť hlboko v mise. Pozrite sa
do sekcie Nastavenie kuchynského robota.
11/15/11 3:28 PM