KitchenAid KSM7591XEOB Mode D'emploi page 136

Tips for gode resultater
Planetarisk blandebevegelse
Når maskinen går
beveger bakevispen
seg omkring i den
stillestående bollen,
samtidig som den
beveger seg i motsatt
retning om sin egen
akse. Diagrammet
viser hvordan
flatvispens bevegelse dekker bollens areal.
Modellene 5KSM7580 og 5KSM7591 bruker
500 Watt og har en likestrømmotor. Dette
er en stillegående og svært effektiv motor,
kombinert med et transmisjonssystem med
direkte drift : dette gjør det mulig å drive
1,4 hestekrefter ved maksimal effekt
(avgitt motorkraft), som muliggjør raske
og fremragende miksresultater, selv med
tung deig.
Blandetid
KitchenAid kjøkkenmaskin blander raskere
TM
og mer grundig enn de fleste andre kjøkken­
maskiner. Derfor bør blandetiden i de fleste
oppskrifter tilpasses for å unngå overblanding.
For å finne ideell blandetid bør du
observere røren eller deigen og kun blande
til den har oppnådd ønsket konsistens
som angitt i oppskriften du bruker, som
"jevn og kremaktig." Bruk avsnittet "Råd
om hastighets styring" for å finne de beste
blandings hastigheter.
136
W10421400A_10_NO.indd 136
Bruk av kjøkkenmaskin
ADVARSEL
FARE FOR PERSONSKADE
For å unngå personskade og skade
på vispen må du ikke forsøke å skrape
bollen mens mikseren er i gang;
skru mikseren av. Hvis skraperen
eller en annen gjenstand faller ned
i bollen må motoren skrus AV før
gjenstanden fjernes.
Bollen og vispen er konstruert for å sikre
grundig blanding uten at det må skrapes ofte.
Skraping av bollen en eller to ganger under
blandeprosessen er som oftest tilstrekkelig.
Kjøkkenmaskinen kan bli varm under bruk.
Når den går med stor belastning over lang tid
kan det være ubehagelig å berøre toppen av
maskinen. Dette er normalt.
Gode brukertips
Blande inn ingredienser
Bland alltid inn ingredienser så nært kanten
av bollen som mulig, ikke direkte på vispen
i bevegelse. Lokket kan brukes for å gjøre
det enklere å tilsette ingrediensene. Bruk
hastighet 1 til ingrediensene er blandet
sammen. Øk så gradvis til ønsket hastighet
Blande inn nøtter, rosiner eller
kandiserte frukter
Følg egne oppskrifter for veiledning om
hvordan disse ingrediensene skal blandes inn.
Generelt bør faste ingredienser skal foldes inn
de siste få sekundene på Hastighet 1. Røren
bør være tykk nok til å forhindre at frukt eller
nøtter synker til bunnen av pannen under
stekingen. Klebrige frukter bør drysses med
mel for at de skal bli bedre fordelt i røren.
Flytende blandinger
Blandinger som inneholder store mengder
av flytende ingredienser bør blandes på lave
hastigheter for å unngå sprut. Øk hastigheten
først etter at blandingen har tyknet.
MERK: Hvis ingrediensene i bunnen av
bollen ikke er skikkelig blandet betyr det
at vispen ikke er langt nok nede i bollen.
Se avsnittet "Montering av kjøkken-
maskinen".
11/15/11 2:31 PM