Table des Matières
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Livre de recettes
ROBOT CULINAIRE DE 8 TASSES (1,9 L)
RECETTES DE BASE
Chapelure fraîche de base ...........................................................................................14
Beurre à l'aneth .............................................................................................................15
Fromage à la crème aux légumes ...............................................................................16
Fromage à la crème au saumon ..................................................................................16
Beurre d'arachides ........................................................................................................17
Vinaigrette de base ......................................................................................................17
Vinaigrette au tajini.......................................................................................................18
Vinaigrette César ..........................................................................................................19
Mayonnaise ...................................................................................................................20
Pesto au basilic .............................................................................................................21
Sauce tomates simple ..................................................................................................22
Rémoulade ....................................................................................................................23
Salsa aux tomates .........................................................................................................23
Guacamole grumeleux .................................................................................................24
Muffins belle-de-jour ...................................................................................................25
Pain épicé au zucchini .................................................................................................26
Frittata aux poivrons, oignons et pommes de terre .................................................27
Nachos en dix couches ................................................................................................28
Haricots frits ..................................................................................................................29
Houmous .......................................................................................................................30
Sandwiches pour le thé - radis-cornichon ..................................................................31
Sandwiches pour le thé - concombre et saumon ......................................................31
Pains farcis à la saucisse (style stromboli) ..................................................................32
Pains farcis au rapini ....................................................................................................33
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SOUPES/SALADES/PLATS
D'ACCOMPAGNEMENT
Gazpacho ......................................................................................................................36
Soupe crémeuse aux patates douces .........................................................................37
Minestrone aux légumes printaniers ..........................................................................38
Salade de chou ............................................................................................................39
Salade hachée ..............................................................................................................40
Choux de Bruxelles émincés ......................................................................................41
Gâteaux aux zucchini-carottes-pommes de terre .....................................................42
Falafel ............................................................................................................................43
Pizza Margherita ...........................................................................................................44
Quiche aux champignons, au poireau et au gruyère ................................................45
Tourtière au poulet .......................................................................................................46
Sauté de légumes ........................................................................................................47
Tacos à l'américaine ....................................................................................................48
Bâtonnets de poisson .................................................................................................49
Pâte à pizza ..................................................................................................................50
Pâte brisée ..................................................................................................................51
Petits pains au beurre ..................................................................................................52
Biscuits au babeurre ....................................................................................................53
Tarte aux pommes classique .......................................................................................54
Gâteau aux carottes avec glaçage au fromage à la crème .......................................55
Gâteau au fromage à la citrouille ................................................................................56
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