Table des Matières
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F
La trancheuse SECTOR MATIC doit être
utilisée seulement par le personnel qualifié et
précédemment formé en conformité avec les
instructions données dans ce mode d'emploi.
LIEU D'USAGE
Les trancheuses multilames SECTOR MATIC
sont prévues pour le fonctionnement dans les
lieux qui se conforment aux dispositions
relatives à l'hygiène et à la désinfection, avec
des températures entre 0° C et +35° C.
ATTENTION :
en désaccord avec les indications
de ce document sera considéré
impropre et il est donc interdit. En particulier,
il est interdit d'utiliser la machine :
- pour la viande et le poisson avec des os
- pour les aliments surgelés ou avec des
températures inférieures à 0° C
- pour tout objet ou matériel ou produit
pas indiqué dans les instructions du
fabricant
- sans le tapis de chargement et/ou
déchargement du produit ;
- à la maison
-
avec de l'eau de lavage pas potable ou
pas douce et avec des températures
inappropriées (min. 5° C – max. 40° C)
La trancheuse multilames SECTOR MATIC est
construite en acier inoxydable AISI 304 et en
polyéthylène à haute densité dans les zones au
contact de l'aliment, expressément pour les
aliments en conformité avec la Directive
98/37/CE et avec la norme EN 1672-2.
.
+35°C
+0°C
n'importe quel usage
The use of the slicer SECTOR MATIC is
reserved to skilled and previously trained
personnel, in accordance with the
instructions of this manual.
USE ENVIRONMENT
The SECTOR MATIC multi-blade slicers
have been conceived to work in
environments complying with hygiene and
sanitization requisites with temperatures
between 0°C and +35° C.
ATTENTION
Every different use from that
above described is considered
improper use and is forbidden, in particu-
lar, iti is forbitten to use the machine:
- for meat and fish with bones
- for frozen food or with temperatures
lower than 0° C
- for any object or material or product
not indicated in the instructions for
use of the Manufacturer
- without the product loading and/or
unloading belt;
- at home,
- with undrinkable or non-sweetened
washing water and with unsuitable
temperatures (min. 5°C – max. 40°C).
The SECTOR MATIC multi-blade slicers are
wholly made of stainless steel AISI 304 and of
high-density polyethylene components in the
areas which are directly in contact with the
product, expressly allowed for foodstuff in
accordance with the EN 1672-2 norm and
98/37/CE directive.
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GB
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