Table des Matières
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12
PARTIE
F
SCHEMI
SCHEMA
12.2
HYDROLAVAGE
Le schéma d'hydrolavage de la trancheuse
multilames SECTOR MATIC est décrit
comme suit :
AVERTISSEMENT
L'alimentation de l'eau doit être
effectuée avec de l'eau chaude
buvable (max. 40° C) avec une basse
dureté pour éviter de créer des dépôts de
calcaire; autrement, il sera nécessaire
d'installer un décalcifiant pour empêcher
la production de calcaire, qui est très
dangereux pour les surfaces en acier
inoxydable et pour l'hygiène de machine.
WATER WASHING
The water washing system of the SECTOR
MATIC multi-blade slicer is described as
follows.
WARNING
The water feeding must be
carried on with hot drinkable
water (max 40° C) with such a hardness
as not to create limestone deposits; on
the contrary, it will be necessary to install
a sweetener to prevent limestone
production, which is very dangerous for
the stainless steel surfaces and for the
machine hygiene, too.
113
12
PART
DIAGRAMS
12.2
DIAGRAM
GB
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