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3-2. COMMANDES
Fig.
Élément
n°
n°
3-2
1
3-2
2
Affichage numérique Affiche toutes les fonctions du cycle de cuisson, du mode de
3-2
3
3-2
4
3-2
5
3-2
6
3-2
7
3-2
8
3-2
La Figure 3-2 fait apparaître l'emplacement des commandes
par ordinateur.
Description
Fonction
S'allume lorsque la commande demande un chauffage et la
friture devrait alors commencer à chauffer
programmation, du mode de diagnostic et les alarmes
Clignote lorsque la température de la friture n'est pas celle à laquelle
le produit est plongé dans la cuve
S'allume lorsque la température de la friture est comprise entre
2,7 °C (5 °F) en dessous et 8,3 °C (15 °F) au-dessus de la valeur de
consigne, ce qui indique que le produit peut alors être cuit
Appuyer pour afficher les informations et l'état actuels de la friteuse ;
l'appui en mode de programmation commande l'affichage des
paramètres antérieurs ; l'appui simultané sur
aux informations
Mode qui conserve l'historique du rendement de l'opérateur et de la
friteuse
Utilisé pour ajuster la valeur du réglage affiché dans le mode
de programmation
Appuyer pour solliciter le modes de programmation ; une fois dans
ce mode, sert à passer au réglage suivant ; l'appui simultané sur
permet d'accéder au mode d'information, qui conserve l'historique
du rendement de l'opérateur et de la friteuse ; permet également
d'accéder aux paramètres anglais-espagnol, aux diagnostics, au mode
de nettoyage et au mode manuel si on appuie dessus avant de le faire
sur la touche appropriée
Utilisé pour interrompre les cycles de cuisson et arrêter la minuterie
à la fin d'un cycle d'attente ; il permet également d'établir
manuellement un programme pour des produits non ordinaires
Modèle OFE/OFG-321, 322, 323, 324
permet d'accéder
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