Table des Matières
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4-4. INFORMATION MODE
DETAILS
FONCTION
Jour pour lequel ces données ont été enregistrées
Heure de fin du dernier chauffage de la journée
Vitesse max. (°F/sec) - dernier chauffage
Le dernier chauffage du dernier jour était-il acceptable ?
État cap. chauffage (basé sur les 4 derniers chauffages)
Nombre de chauffages surveillés pendant cette journée
Nombre de chauffages trop lents
Temps max de chauffage à 270-310 °F pendant cette journée
Vitesse max la plus basse pour les chauffages de cette journée
Tension max pendant cette journée (quand la friteuse était en marche)
Tension min pendant cette journée (quand la friteuse était en marche)
Nb d'avertissements de tension trop basse émis
Intensité absorbée maximum pendant cette journée
Intensité absorbée minimum pendant cette journée
Nb d'avertissements d'intensité trop basse pendant cette journée
Temps de non cuisson (h:mn) alors que a friteuse était sous tension
Usure d'huile cumulée pendant cette journée
Nombre total de cycles de cuisson pendant cette journée
Nombre de cycles démarrés avant que la friture soit prête
Nb de cycles abandonnés prématurément, au moins 11 sec restantes
Nb. de cycles signalés comme terminés pendant au moins 21 sec.
Décomptes de cuisson des produits individuels
Décomptes de produits individuels « non détectés »
Décomptes des cuissons trop lentes des produits individuels
Produit individuel « congelé ou en surcharge »
4-28
7. PREV DAY - SUN
Appuyer sur la touche fléchée
suivantes : Pendant chaque étape, appuyer
de la semaine qui vient de s'écouler.
Pendant les étapes 7V à 7Y, appuyer sur les touches de produit (ou de
progr manuelle) pour visualiser les données relatives à des produits
individuels.
Appuyer sur
pour passer au journal des totaux d'une semaine
(7-DAY TOTALS).
Modèle OFE/OFG-321, 322, 323, 324
pour faire défiler les données
pour choisir le jour
EX. AFFICHAGE
7A. DATE
7B. LAST HEAT
7C. LAST RATE
7D. LAST OK?
7E. HEAT CAP
7F. HEAT-UPS
7G. SLOW HT'S
7H. MAX HT TM
7I. MIN RATE
7J. MAX VOLT
7K. MIN VOLT
7L. LO VOLT'S
7M. MAX AMPS
7N. MIN AMPS
7O. LO AMP'S
7P. IDLE HRS
7Q. OIL WEAR
7R. TOT CK'S
7S. NOT RDY'S
7T. QUIT 11+
7U. DONE 21+
7V. Px CK CT
7W. Px NO DET
7X. Px SLO CT
7Y. Px FRZ/OV
AVIS
APR-8
8:15P
0.88
YES
GOOD
7
0
1:11
0.67
102%
98%
0
35
34
0
7:09
39
18
2
1
3
12
1
0
1
503
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