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3-4. MODE DE
DIAGNOSTIC
ET FONCTIONS
SPÉCIALES (suite)
3-8
Mode d'information
Ce mode permet d'assembler et d'enregistrer l'historique du rendement
de la friteuse et de l'opérateur. Appuyer simultanément sur
; « *INFO MODE* » (mode info) s'affiche. Appuyer sur
pour accéder aux opérations et sur la touche fléchée
sur
afficher les statistiques relatives à chaque opération.
Le mode d'information est destiné au personnel technique mais
l'opérateur peut visualiser les informations suivantes :
1. E-LOG - 10 dernières erreurs et heures auxquelles elles se sont
produites
2. P-LOG – heures des 10 dernières mises sous tension
3. HEAT-UPS – heures du jour et vitesse maximum de chauffage (°/
seconde) pour les 10 dernières montées en température
4. LEFT COOK DATA - informations sur le dernier cycle de cuisson à
l'aide du bouton de minuterie gauche
5. RIGHT COOK DATA - informations sur le dernier cycle de cuisson à
l'aide du bouton de minuterie droite
6. TODAY'S DATA - données enregistrées depuis le début de la journée
(à l'exclusion du dernier cycle de cuisson)
7. PREV-DAY-SUN - crée un journal des 7 derniers jours à l'aide des
informations enregistrées dans TODAY'S DATA (données du jour).
8. 7-DAY TOTALS - additionne les informations relatives aux 7
derniers jours
9. OIL DATA - informations relatives à la friture en cours d'utilisation,
à l'exclusion de celles concernant la cuisson de la journée
10. PREV OIL DATA - informations relatives à la dernière charge de
friture
11. INP - permet un contrôle des entrées de la friteuse
12. OUTP - indique l'état de l'élément chauffant
13. POT TMP - température de la friture
14. CPU TMP - température de la carte de circuit imprimé
15. ANALOG – état du convertisseur analogique-numérique du
contrôleur
16. AC VOLTS - état de la tension secteur alimentant la friteuse
17. AMPS (modèles électriques uniquement) - intensités actuellement
mesurées pour les alimentations des éléments chauffants.
Pour plus de détails, voir la section Détails du mode d'information.
Modèle OFE/OFG-321, 322, 323, 324
et sur
ou
pour
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