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4-3. DÉTAILS DU MODE DE
DIAGNOSTIC (suite)
4-20
Le nombre de cycles pour lesquels le signal sonore « DONE » a
retenti pendant trop longtemps pour cette charge de friture est indiqué
ensuite. Noter que cette valeur n'inclut pas encore les cycles de cuisson
d'aujourd'hui.
« D8: BEFORETODAY » (D8 : avant aujourd'hui )
« D8: 7% OF LOADS » (D8 : 7 % des charges)
« D8: BEEPED 'DONE' » (D8 : avec signal DONE)
« D8: TOO LONG » (D8 : ignoré pendant trop longtemps)
« D8: ON THIS OIL » (D8 : pour cette huile)
(Appuyer sur la touche fléchée
Le contrôleur identifie enfin le pourcentage de cycles pour lesquels le
signal sonore « DONE » a retenti pendant trop longtemps pour la charge
précédente de friture :
« D8: LAST OIL » (D8 : avec la dernière huile)
« D8: 6% OF LOADS » (D8 : 6 % des charges)
« D8: BEEPED 'DONE' » (D8 : avec signal DONE)
« D8: TOO LONG » (D8 : ignoré pendant trop longtemps)
D 9 : Compte-rendu de chargements irréguliers
Pour la plupart des cycles de cuisson, le contrôleur détermine le moment
auquel le produit a été plongé dans la friture. Ce compte-rendu identifie
le pourcentage de cycles pour lesquels cette détermination n'a pas réussi.
Cette « détection de plongée » détecte la plupart des charges mais peut
échouer pour plusieurs raisons. Chaque fois que le sous-programme de
détection n'arrive pas à identifier le point exact de plongée, le contrôleur
enregistre un décompte de chargements irréguliers.
Des exemples d'échec de « détection de plongée » pourraient être :
l'opérateur prend trop longtemps pour charger le produit avant d'appuyer
sur la touche de démarrage ou il cuit une charge très légère de produit, un
ou deux filets, par exemple.
Dans ces cas, aucun point de plongée ne sera détecté, ce cycle de cuisson
compte comme cycle et ce cycle de cuisson compte comme cycle et ce
cycle de cuisson compte comme cycle à chargement irrégulier. Seuls les
produits pour lesquels plus de 5 % des charges à détection manquée sont
indiqués.
Modèle OFE/OFG-321, 322, 323, 324
)
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