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4-3. DÉTAILS DU MODE DE
DIAGNOSTIC (suite)
4-16
Sinon, si un ou plusieurs produits à cuire ont donné lieu à un
avertissement de cuisson trop lente (« slow cook) plus de 5 % du temps
mais qu'au moins quatre avertissements de tension trop basse ou de
chauffage trop lent (toute combinaison) ont été produits aujourd'hui, le
compte-rendu est le suivant :
« D5: SOME SLOW » (D5 : certaines cuissons)
« D5: COOK TODAY » (D5 : trop lentes d'aujourd'hui)
« D5: MAYBE DUE TO » (D5 : peut-être dues à)
« D5: VOLTAGE OR » (des problèmes de)
« D5: COIL PROBLEMS » (tension ou de bobines)
Un tel compte-rendu indique qu'une cuisson trop lente peut résulter
d'une tension top basse (qui limite considérablement la capacité de
chauffage) ou d'autres problèmes de système de chauffage. Dans ce cas,
il se pourrait que le problème de cuisson trop lente n'ait rien à voir avec
une erreur de l'utilisateur.
Sinon, la cuisson trop lente est généralement attribuée à une erreur de
l'utilisateur : cuisson de trop de produit à la fois, cuisson de produit
congelé (dans la friteuse autoclave) alors qu'il devrait être frais ou
cuisson avant l'allumage du témoin Ready (prête), etc.
Un élément individuel de compte-rendu « XXXXX IS COOKING
SLOWLY TODAY » (XXXXX cuit trop lentement aujourd'hui)
est généré pour chaque produit qui a donné lieu à plus de 5 %
d'avertissements de cuisson trop lente pendant la journée. Cet élément
de rapport est déclenché uniquement sur la base du nombre de cuissons
trop lentes pour ce produit, que celles-ci soient dues à des problèmes de
tension ou de chauffage, à une cuisson avant que la friture soit prête, à la
cuisson d'une quantité excessive ou d'un produit congelé.
« D5: FILET » (D5 : filet) » (
« D5: COOKING SLOW » (D5 : cuisant trop lentement)
« D5: TODAY » (D5 : aujourd'hui)
(Appuyer sur la touche fléchée
Si l'une quelconque des cuissons trop lentes pour ce produit est
soupçonnée d'être due à une erreur de l'utilisateur, un deuxième compte-
rendu de mauvaise charge (« bad batch ») est créé pour ce produit.
« D5: "NUG-STRP » (D5: nuggets-lanières) (
« D5: COOKING SLOW » (D5 : cuisant trop lentement)
« D5: TODAY » (D5 : aujourd'hui)
(Appuyer sur la touche fléchée
Modèle OFE/OFG-321, 322, 323, 324
nom du produit )
)
nom du produit )
)
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