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Problème
C. Trop claire (toutes les charges)
D. Trop claire (certaines charges)
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Cause
PARTIE CUISSON
• Sonde de température
désétalonnée
• Chauffage/rétablissement trop
lents de la friteuse
• La consommation d'huile n'a
pas été définie pour une friture
fraîche
• Température programmée trop
basse
• Produit plongé dans la
friture avant qu'elle soit à la
température correcte
• Touche de cuisson incorrecte
actionnée
Modèle OFE/OFG-321, 322, 323, 324
Mesures correctrices
• Voir D 1 dans le mode de diagnostic
pour ajuster la couleur du produit
• Vérifier l'étalonnage de la sonde de
température ; voir la section 3-16 ; si la
sonde est déréglée de moins de 8,3 °C
(15 °F), la faire étalonner ; si elle est
déréglée de plus de 8,3 °C (15 °F), la
remplacer
• Voir D 4 dans le mode de diagnostic
pour les résultats de la journée ou 5, 6,
7, 8,9 et 10 dan s le mode d'information
pour plus de détails sur ce problème
• Tension trop basse ; voir D 3 dans le
mode de diagnostic pour la tension
enregistrée pendant la journée ; pour
plus de détails, voir 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10
et 16 dans le mode d'information
• Voir D 2 dans le mode de diagnostic
pour l'âge de l'huile ; voir la
section Opérations de base pour
l'établissement de l'âge de huile
• Voir D 10 dans le mode de diagnostic ;
si les paramètres de température ont
été modifiés, faire réinitialiser les
commandes
• Si la friteuse n'a pas été utilisée depuis
la charge affectée par le problème, voir
4 C et 5 C dans le mode d'information
; pour plus de détails, voir 6 S, 7 S, 8 P,
9 P, et 10 P dans le mode d'information
• Si la friteuse n'a pas été utilisée depuis
la charge affectée par le problème, voir
4 B et 5 B dans le mode d'information
pour voir quel produit avait été
sélectionné
4-3
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