Table des Matières
Publicité
3-13. NETTOYAGE DE LA
CUVE (suite)
LUNETTES
GANTS RÉSISTANT
ANTIÉCLABOUSSURES
3-22
3. Tourner la manette de robinet de vidange (gauche sur les OFE-321)
dans le sens horaire pour fermer le robinet (manette horizontale)
et jeter la friture. Mettre ensuite le bac de vidange de filtre sous la
friteuse sans les tamis de ce dernier.
Le bac de vidange du filtre doit se trouver aussi loin que possible
à l'arrière sous la friteuse et le couvercle être en place. S'assurer
que le trou du couvercle et le robinet de vidange sont alignés
avant d'ouvrir ce dernier. L'inobservation de ces instructions
cause des éclaboussures de friture et pourrait entraîner des
blessures.
Il n'est pas recommandé de déplacer la friteuse ni le bac de
vidange de filtre lorsqu'ils contiennent de la friture brûlante.
Celle-ci peut éclabousser et causer des brûlures graves.
Toujours porter des lunettes antiéclaboussures ou un écran
facial et des gants protecteurs en caoutchouc lors du nettoyage
de la cuve car la solution de nettoyage est hautement alcaline.
Éviter les éclaboussures ou tout autre contact de la solution
avec les yeux ou la peau. il pourrait causer des brûlures graves.
Lire attentivement les instructions données sur le contenant du
AUX PRODUITS
produit. En cas de contact de la solution avec les yeux, bien les
CHIMIQUES
rincer à l'eau froide et consulter un médecin immédiatement.
4. Suivre les instructions de la documentation de formation Chick-
fil-A et remplir la cuve de solution de nettoyage jusqu'à la ligne
indicatrice de niveau.
Ne pas utiliser de paille de fer,de tampons verts à récurer ni d'autres
produits abrasifs ni des nettoyants/assainisseurs contenant du chlore,
du brome, de l'iode ou de l'ammoniac car ceux-ci abîmeront l'acier
inoxydable et raccourciront la vie utile de l'appareil.
Ne pas utiliser un jet d'eau (nettoyeur haute pression) pour nettoyer
l'appareil ; cela pourrait endommager certains composants.
Modèle OFE/OFG-321, 322, 323, 324
AVERTISSEMENT
ATTENTION
803
Publicité
Table des Matières
