Función De Postres - Fagor LUX LCD Manuel D'utilisation

Método Rápido: Libere la presión inmediatamente girando el botón
a.
regulador de presión a STEAM. Toda la presión será liberada en
segundos.
PRECAUCIÓN: EL VAPOR QUE SALE DE LA OLLA ESTARÁ CALIENTE,
Y PUEDE LANZAR GOTAS DE LÍQUIDO CALIENTE. NO ACERQUE SU
CARA O MANOS AL CHORRO DE VAPOR Y GIRE LA OLLA DE TAL
MODO QUE EL CHORRO SE ALEJE DE USTED.
b. Método Natural: Libere la presión apagando la unidad completamente.
Esto permite que la presión baje naturalmente sin tener que girar el botón
regulador de presión a STEAM. Esto tomará varios minutos, durante los
cuales la comida continuará cocinándose. Algunas recetas (por ejemplo
un risotto) se benefician de este tiempo extra de cocción. Sabrá cuando
se ha liberado la presión porque la válvula flotante bajará y usted podrá
girar la tapa para abrirla.
11. Una vez que la presión ha sido liberada, abra la tapa y levántela
inclinándola hacia el lado más alejado de usted para evitar quemarse
con el vapor o el agua caliente que gotea de la tapa.
ATENCIÓN: DESPUÉS DE COCINAR, LA OLLA EXTRAÍBLE INTERIOR
ESTARÁ MUY CALIENTE. USE SOSTENEDORES DEL POTE, GUANTES
DEL HORNO O UNA TOALLA DE COCINA PARA MOVERLA O DEJE QUE SE
ENFRÍE ANTES DE SACARLA.
Función de Postres
Con esta función, se puede preparar deliciosos postres como natillas, pastel
de queso, arroz con leche y flan de una manera rápida y fácil. Tenga en
cuenta que la función de postre es una función de la olla a presión.
Tabla de Temperatura y Tiempo para la Function de Postre:
Cocción a Tiempo Pre-
Opción Temperatura
Presión
Natillas Alta 240°F-248°F 12 minutos
Arroz con
Alta 240°F-248°F 18 minutos
leche
Temporizador
Ajustado
1-120 minutos, incrementos de 1 minuto
1-120 minutos, incrementos de 1 minuto
72
Pastel de
Alta 240°F-248°F 23 minutos
queso
Flan Alta 240°F-248°F 10 minutos
1. Coloque la olla de cocción extraíble en la unidad.
2. Use las siguientes instrucciones para cada ajuste:
Ajuste de las Natillas: Agregue 1 ½ tazas de agua en la olla de cocción.
Coloque el cestillo para vapor y el soporte en la olla de cocción. Use
moldes o cualquier tipo de utensilios de cocina que se pueden usar en el
horno. Spray cada uno con un spray para cocinar y después llénelos con
una mezcla de natilla. Coloque los moldes dentro del cestillo.
Ajuste de Pastel de Queso: Agregue 1 ½ tazas de agua en la olla de
cocción y luego coloque el soporte en el agua. Spray un molde
desmontable con un spray para cocinar, llénelo con una mezcla el
pastel de queso y envuélvalo con papel de aluminio. Coloque el molde
desmontable en el soporte dentro de la olla de cocción.
Ajuste de Arroz con Leche: Coloque todos los ingredientes directamente
en la olla de cocción extraíble en la unidad.
Ajuste de Flan: Agregue 1 ½ de agua en la olla de cocción. Use moldes
o cualquier tipo de utensilios de cocina que se pueden usar en el horno.
Spray cada uno con un spray para cocinar y después llénelos con una
mezcla de flan. Cubra cada uno con papel de aluminio y coloque los
moldes dentro del cestillo.
3. Coloque la tapa de la Olla Eléctrica Multifuncional alineando la parte
protuberante del mango con la imagen del candado abierto, y gírela
hacia el candado cerrado. El indicador de auto-cierre hará clic cuando
esté en su lugar. La pantalla aparecerá el icono Cerrar la
pulsas el botón START/STOP para empezar la cocción, pero la tapa está
abierta o no cerrada correctamente, el icono en la pantalla cambia de
abrir ...... a cerrar ...... y la unidad emitirá un pitido para notificarle que la
tapa necesita ser cerrada.
4. Gire el botón regulador de presión hacia la posición PRESSURE.
5. Gire el selector hasta que se seleccione la función de DESSERT (las
palabras parpadearán) y seleccionarlo pulsando el selector. La pantalla
mostrará los ajustes de esta función a la derecha.
NOTA: Para volver al menú principal, presione MENU.
6. Seleccione un ajuste deseado girando el selector. Presione el selector
para confirmar el ajuste. El nivel de presión preestablecido (Alto - "Hi",
o Bajo – "Lo") y el tiempo de cocción aparecerá en la parte superior
de la pantalla. Si desea ajustar la configuración, gire el selector para
seleccionar el nivel de presión (Alto - "Hi", o Bajo – "Lo") y pulse el selector
o el botón ADJUST para confirmar. El tiempo de cocción parpadeará
para mostrar que se puede ajustar. Cambie el tiempo girando el selector
y confirme su tiempo de cocción pulsando el botón START/STOP.
NOTA: Pulsando el botón ADJUST cambiará la opción de programación
entre el nivel de presión y tiempo de cocción.
7. Después de presionar el botón START/STOP, la pantalla cambiará al
1-120 minutos, incrementos de 1 minuto
1-120 minutos, incrementos de 1 minuto
Tapa.....
73
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