Fonction Faire Sauter; Fonction Faire Mijoter - Fagor LUX LCD Manuel D'utilisation

Fonction Faire Sauter

Ce programme vous permet de faire sauter des aliments avant la cuisson.
Faire revenir des petits morceaux à feu vif avec très peu d'huile avant d'utiliser
des fonctions de cuisson.
Séchez les aliments en les tapotant avec une serviette en papier avant de
les sauter. Pour de meilleurs résultats, assurez-vous que l'huile est chaude
avant d'ajouter la viande, la volaille, etc. Faites dorer en lots afin de garder
une température correcte de l'huile pour faire sauter.
Tableau de Température et Minuterie pour la Fonction de Faire Sauter:
Réglage Température Temps préréglé
Personnalisé 284°F 1 minute*
Viande 284°F 20 minutes
Volaille 284°F 15 minutes
*Le temps prédéfini personnalisé s'applique à l'utilisation initiale de cette fonction, toutes les utilisations
ultérieures utiliseront l'heure précédemment programmée.
1. Placez le pot de cuisson amovible dans le cuiseur multifonction.
2. Ajouter la quantité appropriée d'huile dans le pot de cuisson amovible
comme indiqué dans la recette.
REMARQUE: Lorsque vous utilisez la fonction SAUTÉ , ne placez pas
le couvercle sur le multi-cuiseur. Si le couvercle est verrouillé et vous
appuyez sur le bouton START/STOP, l'icône à l'écran passe de la fermeture
..... à l'ouverture ..... et l'appareil émet un bip pour vous informer que le
couvercle doit être ouvert.
3. Tournez le bouton jusqu'à sélectionner la fonction SAUTÉ (Faire Sauter)
(les mots clignotent) et sélectionnez-la en appuyant sur le bouton de
sélection. L'écran affiche les réglages de cette fonction vers la droite. En
plus des réglages, il y a aussi un réglage CUSTOM (Personnalisé). Pour
des instructions sur la façon d'utiliser le réglage CUSTOM (Personnalisé),
Minuterie
1-30 minutes,
par paliers de 1 minute
1-30 minutes,
par paliers de 1 minute
1-30 minutes,
par paliers de 1 minute
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cf. page 86.
REMARQUE: Pour revenir au menu principal, appuyez sur MENU.
4. Sélectionnez le réglage souhaité en tournant le bouton de sélection.
Appuyez sur le bouton de sélection pour sélectionner le réglage. Le temps
de cuisson préréglés apparaîtront au haut de l'écran.
Si vous souhaitez modifier le temps, tournez le bouton pour sélectionner
de temps et confirmez votre temps en appuyant sur le bouton START /
STOP (Marche/Arrêt).
5. Après avoir appuyé sur le bouton START/STOP (Marche/Arrêt), l'écran
devient vert et affiche le réglage programmé du temps au haut de l'écran.
Vous verrez également l'icône de préchauffage
REMARQUE: Si vous oubliez d'appuyer sur le bouton START/STOP
(Marche/Arrêt), l'appareil émet deux bips après 30 secondes, la lumière
sur l'écran s'éteint et l'appareil retourne en mode de veille.
6. Une fois que la température est atteinte, l'appareil émet un bip, le temps
de cuisson commencera et l'appareil commencera à compter à rebours.
C'est alors que votre temps de faire sauter commence.
7. Lorsque vous avez terminé de faire sauter, appuyez sur le bouton START
/ STOP pour annuler le programme.

Fonction Faire Mijoter

Préparez vos aliments avec cette technique fantastique pour des soupes,
des sauces, des bouillons et d'autres merveilleuses créations. La fonction
SIMMER (mijoteuse) garantit que la nourriture reste juste en dessous du point
d'ébullition tout en étant chauffée.
....... en bas de l'écran.
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